Gerçek bir Slav ürünü olarak adlandırılabilecek bir şeyi yargılayacak olursanız, bu muhtemelen bir kvasstır. O olmadan, ne usta ne de hizmetçi masaya oturacaktı, ve okroshka'nın kvası zaferiyle ilgili her şey duyuldu.
Fakat zamanlar biraz değiştiğinden (daha doğrusu, hizmetkârın ustası olduğu gibi kaldı, fakat kvass değişti), zihnimizde kvassın zararlı olup olmadığı sorusu ortaya çıktı. Aslında, aynı soru başka herhangi bir içeceğin içine konabilir - süt, çay, kahve ... Bir keresinde, zararlı olanın kendisi değil, bununla yaptığımız içeceğin kendisinin olmadığını itiraf etmeliyiz.
Kvass ne oluşur?
Kvas'ı içmenin zararlı olup olmadığını anlamak için ne olduğuna karar vermeliyiz. İdeal olarak bu:
- maya;
- şeker;
- un / malt / kuru çavdar ekmeği;
- çim;
- bal;
- taraklar;
- kurutulmuş meyveler, meyveler.
Söylesene, tüm bunlara zararlı bir şey var mı?
Yukarıdaki ürünlerin hepsinden ev yapımı kvas hazırlarsanız, zararlı olup olmadığını da unutabilirsiniz. Bu yararlı ve sadece! Ama herkes için değil ...
Kvass içmek için kim zararlı?
Kvass kompozisyonunun tam olarak bu olduğunu - diyelim. Ancak, yine de, onu kullanması gerekmeyen birkaç kişi kategorisi vardır:
- Kilo vermek, endişelenmek için aptalca ve kvassın şekle zararlı olup olmadığını merak etmek. Hayır, günde bir içkiden yağ alamayacaksınız, ama eğer diyet yapıyorsanız ve havada kalori sayıyorsanız, hesaplamalarda tüketilen kvass litresini unutursunuz - bu zaten bir problemdir. Kvass tatlı ve yüksek kalorili bir içecektir.
- Gastrointestinal problemleri olan kişiler - ülseriniz varsa, hiçbir koşulda kvass olamaz. Basitçe, en azından, bir alevlenmeyi kışkırtacaksınız. Yüksek asitli kvas ile gastrit, mide ekşimesi, şişlik ve kabızlık ile sonuçlanacak - bağırsakta çürüme süreçlerine yol açacaktır.
- Hamile ve emziren anneler - hamile ve emziren anneler en azından kvass ile görüşmekten kaçınmalıdır, çünkü genç annelerin yaşadığı problemi şiddetlendirecektir - kabızlık. Eh, alkolün içeriği (küçük olsa da) bahsetmiyorum.
- Sürücüler - yasaya göre, tekerlek arkasında kvass bir kupa içtikten sonra oturamazsınız ...