İnanılmaz lezzetli bir erik keki için bir tarif sunuyoruz. Bu tatlıda süzme peynir ve üzüm suyu ile erik püresi ahenkli kombinasyonu sadece deli. Mısır gevreğinden elde edilen çikolatalı mısır, lezzetini getiriyor ve erik ve süzme peynirden gelen narin jöle musunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
İstenirse, üzüm suyu vişne ile değiştirilebilir ve siyah çikolatanın yerine süt kullanın.
Süzme peynir ve reçel ile çikolata Erik kek - tarifi
maddeler:
- koyu çeşitleri erik - 720 g;
- siyah çikolata - 120 g;
- mısır gevreği - 110 g;
- toz şeker - 220 g;
- üzüm suyu (kırmızı) - 260 ml;
- süzme peynir - 420 g;
- % 20 - 210 ml yağ içeriğinde krem;
- jelatin - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Erik köpüğü ve jöle ile bir pasta için bu tarifi pişirilir ve lezzetlerin hızlı bir şekilde hazırlanmasını önerir.
Başlangıçta, herhangi bir uygun şekilde eritin, üzerine pul dökün ve karıştırın. Şimdi yiyecek filmini 22 santim çapındaki sökülebilir bir şekle döşemek ve içinde çikolata bulunan pulları sermek. Kütlenin seviyesini dengeliyoruz ve buzdolabının rafına donuyoruz.
Şimdi kek için erik kreminin hazırlanmasına devam edin. Jelatin, üzüm suyunun küçük bir bölümünde emilir ve yaklaşık yirmi dakika bekletin. Bir süre sonra, jelatin karışımını ısıtın (kaynatmayın!) Ve tüm granülleri çözmek için sürekli karıştırarak verin. Yıkanmış erik kemiklerini kemiklerden çıkarırız, üzüm suyu ve şekerin geri kalanıyla bir tencerede birleştiririz, erimiş erik yumuşayana kadar kaynatıp pişirin. Bundan sonra, erik kütlesini biraz soğutun, blenderı mümkün olan en iyi smoothie'ye zımparalayın, sonra jelatin dökün ve bir kez daha çırpın.
Karıştırıcının bir kabında veya kabında süzme peynirleri krema ile birleştirir ve aynı karıştırıcı ile havalandırmaya (sırasıyla dalgıç veya sabit) punç ederiz. Şimdi erik jölesi kütlesinin üçte ikisini sonuçta elde edilen yumuşak kremalı krema ile birleştiriyoruz ve homojen olana kadar birlikte çırpıyoruz.
Kekin tasarımını tamamladıktan sonra, erik kremalı krema, dondurulmuş çikolata ve tahıl keki üzerine yayılır ve yukarıdan kalan erik-jöleli kütlenin rasgele bölümlerini dağıtan bir kaşıkla. Kekin yüzeyindeki çevre boyunca düzensizce bir çatal, bir boşanma yapmak. Ürünün buzdolabının rafı üzerinde tamamen donmasını beklemek üzere kalır. Bu en az dört saat sürecek ve bu pastayı bugün yarın pişirmek daha iyi olacak.