Muz kreması - bir pastayı emdirmek veya tatlıları doldurmak için lezzetli yemek tarifleri

Muz - evrensel bir meyve, temelde pişirme için bir muz kreması hazırlayabilirsiniz, bu da ev yapımı en sıkıcı tarifi bile dönüştürecektir. Meyve emdirme, kekler, kekler ve diğer hamur işleri ile doldurulur ve çeşitli öğelerin tanıtılmasıyla yemeğinizi değiştirebilir ve hatta bir muzlu krema tatlısı yapabilirsiniz.

Muz kreması nasıl yapılır?

Mus için meyve, güçlü ve çok olgunlaşmamış almak daha iyidir. Bir mikser ile ezilmiş, çatalla yoğrulmuş halkalar halinde kesilebilirler. Tecrübeli bir ev hanımı bile muz kreması yapmak zordur, çünkü kağıt hamuru hızla kararır ve grileşir. Bu durumda, aşağıdakileri önerebilirsiniz:

1. Diğer ekşi meyvelerin (limon, elma, nar, portakal, kireç) veya biraz sitrik asitin kütlesine girin.
2. Hemen tereyağı krema ekleyin, yoğunluğu ve pürüzsüzlüğü ekleyecektir.
3. Bazı tarifler kremin kısa bir şekilde pişirilmesini gerektirir, bunu bir buhar banyosunda yapmak daha iyidir.

Kek için muz kreması

Bisküvi pastası için bir muz kreması olan ana avantaj, keklerin çabucak ıslatılmış olması ve pişirmenin çok sulu, yumuşak ve yumuşak olması. Sütlü yumurta kütlesi yerine, örneğin krem ​​peynir, yoğunlaştırılmış süt, krem ​​yağ gibi diğer dolgu maddelerini kullanabilirsiniz.

maddeler:

• muz - 200 g;
• şeker veya toz - 2 yemek kaşığı. l.
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.
• süt veya krema - 2 bardak;
• yumurta sarısı - 4 adet;
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.

hazırlık

1. Bir mikser ile süt, yumurta, mısır nişastası karıştırın.
2. Ön ısıtma, kaynamaya izin vermeyin.
3. Soğutmak için.
4. Meyveli patates püresi şeklinde kremaya ekleyin ve karıştırın.

Muz ve yoğunlaştırılmış süt ile krem

Yoğunlaştırılmış süt ile muz kreması, herhangi bir fırında bir süs olacaktır. Tatlılığı, onun gibi çocuklar için, tatlı şeker, çikolatadan daha yararlı iken, meyveler yararlı potasyum, askorbik asit ve diğer eser elementler içerdiğinden. Bu yemeği yiyebilirsin ve şu şekeri takip edenler: kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve muz kalorisi olan krem, ama çok yağlı değil.

maddeler:

• buharlaştırılmış süt - 200 g;
• muz - 200 g;
• Tereyağı - 200 g.

hazırlık

1. Gerekli bileşenleri eşit oranlarda alın, örneğin, süt miktarı gibi bir artışla, aynı miktarda diğer bileşenlere eşit olarak almanız gerekir.
2. Meyveler topaklar olmadan yumuşatır ve yumuşatır.
3. Tereyağını karıştırın ve bir karıştırıcıyla karıştırın.
4. Kırpmayı bırakmayın, yoğunlaştırılmış sütü yağa, sonra muzlara ekleyin.

Ekşi krema muz kremalı pasta

Doyurucu, ama çok hafif, az yağlı ekşi krema ve muz kremleri hemen hemen her ev hanımının elinde olduğu ürünlerden yapılabilir. Bir bisküvi veya bir muhallebi meyilli bir kek bir süslemesini olur. Basit bir pudra şekeri yerine özel bir jel elde edip meyve kütlesine katmak daha lezzetli olacaktır.

maddeler:

• en yüksek yağ içeriği ekşi krema - 350-400 g;
• pudra şekeri - 150 g;
• limon suyu - 2 çay kaşığı.
• muz - 300 g.

hazırlık

1. Ekşi kremi gazlı bezin içine koy, bir torba ("bomba") oluştur ve gece boyunca kasenin üstüne as.
2. Muz püre, limon suyu dökün, tozla kaplayın.
3. Muz kreması ekşi krema ile karıştırılır ve karıştırıcı ile dövülür.
4. Soğumaya yarım saat sürdü.
5. Kullanmadan önce yendi.

Süzme peynir ve muz kreması

Bisküvi keki ve demlenmiş kekler için süzme peynir ve muz kreması kolay, havadar görünecek ve şekline zarar vermeyecek, bu da onu diyete bakanlar için bir nimettir, ama tatlılar isteyenlerle şımartır. Hazırlanan lezzetli kütle de bağımsız bir tatlı olarak kullanılabilir.

maddeler:

• süzme peynir - 200 g.
• muz - 200 g.
• kefir - 150 ml.
• pudra şekeri - 50-80 g.
• limon kabuğu - 10 g;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.

hazırlık

1. Tüm malzemeleri blenderin kasesine koyun ve düzgün bir kütle oluşana kadar dövün.
2. Ortaya çıkan kütleyi yarım saat soğutun.
3. İstenirse, badem yaprakları, çikolata veya hindistan cevizi talaşı, bisküvi ile serpin.

Muzlu muhallebi

Muzlu muhallebi, başarılı bir ev hanımının sırrıdır. Bu, çok basit bir pişirme sanatı olan pastalar, kekler ve kekler doldurularak doldurulabilir, sepetlerle doldurulabilir ve bağımsız bir tatlı olarak ya da ekmek üzerine reçel olarak yayılabilir. Yarım çay kaşığı eklediğinizde kakule daha lezzetli muz kremini de alacaktır.

maddeler:

• muz - 2-3 adet;
• süt - 400 mi;
• vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı. l.
• şeker - 2-3 çorba kaşığı. l.
• Tereyağı - 25-35 g.

hazırlık

1. Sütü tereyağı ile karıştırın ve kaynamaya kadar kısık ateşte kaynatın.
2. Vanilya şekeri ve normal kaynamaya kadar ekleyin.
3. Muzları yumuşatın ve toplu halde karıştırın, tekrar kaynatın.
4. Kitle kalınlaştığı ve bir puding kıvamı aldığında, muzlu muhallebi hazırdır. Tencereyi kapatın ve soğumaya bırakın.

Kremalı muz kreması

Muz ve yağlı krema kitlesine kayıtsız bırakmayın. Meyveler bile olgunlaşmış, bu yüzden daha da lezzetli olacak. Bir kremalı muz kremasını bir kek olarak tabak olarak kullanabilir veya ayrı bir tatlı olarak kullanabilirsiniz (kitle için tropikal meyve parçalarını eklerseniz lezzetli olur).

maddeler:

• muz - 2 adet;
• toz içinde jelatin - 5 g;
• krem 30% - 700 mi;
• toz şeker - 50-60 g.

hazırlık

1. Jelatin 50 ml suda birkaç dakika bekletin.
2. İçindeki kristaller tamamen çözünene kadar jelatini önceden ısıtın.
3. Kitlenin soğumasına izin verin.
4. Bu arada kremi kırbaçla.
5. Meyveleri püre kıvamında öğütün. Şeker ekleyin ve yüksek çırpın.
6. Dikkatlice çırpılmış kitle karıştırın, sonra jelatin ekleyin.

Muzlu Krem Peynir

İtalyan kremalı krema mascarpone ülkemizde nadir görülen bir yerdi ancak şu anda çoğu markette satılıyor. Diğer peynirlerden faydalı olan bu, az yağlı kıvamı ve yumuşak yumuşak tadı ile ayırt edilir. Mascarpone ile muz kreması bile gurmelerden memnun kalacak. Ekmeğe bulaşabilir, keklere katılabilir ve lezzetli kekler bazında yapılabilir.

maddeler:

• mascarpone peyniri - 0,5 kg;
• yüksek yağ içeriği krem ​​- 280-300 ml;
• muz - 1 parça;
• pudra şekeri - 10-20 g.

hazırlık

1. Tüm bileşenler blender içinde ayrı ayrı dövülecek, krem ​​ise oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Meyveleri pudrayla serpin ve peynirle karıştırın.
3. Tekrar salla.

Muzlu çikolatalı krema

Muzlu çikolatalı krema, ideal bir tatlıya klasik bir örnektir. Uzun yıllar boyunca bu kombinasyon tüm tatlı dişleri ecstasy'ye getirir. Böyle bir alternatif "Nutella" hazırlayın ve evde olabilir, çok daha lezzetli ve daha yararlı olacak ve hazırlık sadece birkaç dakika sürecektir. Tadı iyileştirmek için iki çorba kaşığı kakao tozu da ekleyebilirsiniz. Böyle bir muzlu-çikolatalı krema, ayrı bir tatlı olarak yenebilir ve ondan herhangi bir hamurdan kekler için bir katman hazırlayabilir.

maddeler:

• muz - 2-3 adet;
• sütlü çikolata - 120-150 g;
• limon veya portakal - 1/2 adet.
• şeker - 2-3 çorba kaşığı. l.
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l.

hazırlık

1. Muz püre haline getirilir.
2. Yarım portakal suyundan meyve suyunu sıkın.
3. Her iki bileşeni de bağlayın.
4. Sonra şeker, kakao dökün, 50 ml daha su ekleyin.
5. Musayı ateşe koyun ve kaynatın.
6. Ayrıca çikolatayı koyup kaynar kütleye tamamen eriyene kadar bekleyiniz.
7. Tamamen soğuyana kadar kenara koyun.

Jelatinli muzlu krema

Jelatin içeren yemekler hızlı bir şekilde hazırlanırken çekici bir görünüme sahiptir. Bu maddeyi sadece suda doğru bir şekilde çözebilmek önemlidir. Kalın jöle için 1 litre suya 50 gr toz almak gerekir, sıvı için “titreyecek” - 10 gr Kremalı pasta ve jelatin sadece 20-25 dakikada yapılabilir.

maddeler:

• ekşi krema - 400 g;
• pudra şekeri - 100 g;
• jelatin - 10-50 g (tadı);
• muz püresi - 400 gr.

hazırlık

1. Ekşi krema ve şekeri (ya da tozu) yemyeşil bir kitle halinde çırpın.
2. Suda çözünmüş jelatin ve püre meyve ekleyin.
3. Pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
4. Elde edilen kütleyi buzdolabına koy, soğut.
5. Ne zaman, hizmet ederken, muz, çikolata, fındık, şekerlenmiş meyve parçaları ile süsleyin.

Cappeycakes için Muz Krem

Partiler ve resepsiyonlarda popülerlik son zamanlarda capkake kazandı - kremalı bir kap ve meyve, çilek ve fındık ekleyerek güzel tasarlanmış küçük kekler. Cupcakes için muz kreması çikolata testi ile iyi bir şekilde birleştirilmiştir, ancak kapka için diğer dolgu maddelerine kıyasla sıvı bir dokuya sahip olduğu unutulmamalıdır.

maddeler:

• muz - 100 g;
• tereyağı - 90 g.
• buharlaştırılmış süt - 100 g;
• çikolatalı kekler - 200 g.

hazırlık

1. Yağı bir saat ısıtın.
2. Yoğunlaştırılmış sütü bir cam kaba dökün ve erimiş tereyağıyla karıştırın. Çırpın.
3. Yoğurdun durumuna ezilmiş meyve ekleyin.
4. İstenirse, çikolata parçacıkları veya kakao dökün, yukarıdan alınan bir capcake kitle ile süsleyin.