Sevdiklerinize lezzetli bir tatlıyla bakmak ister misiniz? Sonra bir muzlu kek hazırla. Bu tedavi için çok çeşitli yemek tarifleri var, ama biz en basit seçeneklerden iki tanesi için hazırladık.
Muzlu bisküvi kek tarifi
Aslında, muz ve çikolata ile tarifi lezzetli olsa da, bu basit bir kek "Pancho" dir .
maddeler:
Kek için:
- un - 2 adet;
- kefir - 2 adet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- yumurta - 2 adet;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı.
Krema için:
- ekşi krema - 500 g;
- şeker - yarım yüzyıl;
- muz - 2 adet;
- ceviz - avuç;
- çikolata - 100 g.
hazırlık
Hamur için, şekerle yumurta çırpın ve sonra karışıma kefir ekleyin. Un, bir kabartma tozu ve yumurta kefiri kütlesine eklenen kısımlar ile sürekli olarak bir çırpma teli yardımıyla karıştırılır. Bitmiş hamur iki kısma ayrılır: bir porsiyon beyaz, diğeri ise kakao tozu ile renklendirilir.
Kek için her iki pasta da yağlı pişirme kalıplarına dökülür ve fırına konulur, 30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılır. Pastalar pişirilirken, kremaya dikkat edelim: ekşi krema ile şekeri dikkatlice karıştırın. Soğutulmuş kekler 2 kat halinde kesilir: bir kat dokunulmadan bırakılır - kekin temeli olarak kullanılır ve gerisi - cesurca küp şeklinde kesilir. Dilimlenmiş kekleri 2/3 ekşi krema ile karıştırın ve kremin bir kısmını düz bir tabana sürün. Ayrıca, temel olarak muz ve ceviz çemberini de yerleştiriyoruz. Üssün üzerine dilimlenmiş kekler koyarız ve krema kalıntıları ile pastayı dökürüz. Pastayı çikolata ve fındıkla süslüyoruz.
Yukarıda tarif ettiğimiz sade tarifi olan muzlu çikolatalı kek, bir saat kadar buzdolabında servis yapmadan önce durmalıdır.
Muz ile krep pasta için Reçete
maddeler:
Muzlu krepler için:
- tereyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- muz - 1 parça;
- süt - 1 adet;
- un - 3/4 adet;
- vanilya şekeri - tutam;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- tarçın - tutam;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Krema için:
- krem peynir 225 g;
- Yunan yoğurt - 345 g;
- şeker - 65 g;
- vanilya özü - 1/2 tsp;
- Yoğunlaştırılmış süt (haşlanmış) - 1 pot;
- ceviz - dekorasyon için.
hazırlık
Muz dökülür ve süt ile karıştırılır. Şekerleme ile yumurta, süt dökün. Un, vanilya, hindistan cevizi ve tarçın ile her şeyi karıştırın. Ortaya çıkan testten, ince krepler pişirin.
Krem peynir, Yunan yoğurdu ve şekerli vanilya ile bir blender ile dövülmüş ve bitmiş kremalı krepleri tarar, son yığını istifler. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yağlanmış krep pasta, ceviz ile karıştırılır.