Buzdolabında küçük bir süzme peyniriniz varsa ve nereye koyacağınızı bilmiyorsanız, size bazı ilginç tarifler sunun.
Kavrulmuş süzme peynir tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- toz şeker - 100 g;
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Peyniri çatalla kıvırın, kalın bir tabağa sahip bir tavaya sürün, şeker serpin ve tereyağı yağı ekleyin. Sürekli karıştırarak, kütleyi güzel bir kahverengi renge getirin ve tavayı ateşten çıkarın. Kızarmış loru folyoyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve tamamen soğuyana ve donduruluncaya kadar bırakın. Sonra güveyi küçük parçalara ayırın ve şekersiz çay veya sert kahve ile bir tatlı servis yapın!
Süzme peynir ile kızartılmış köftesi
maddeler:
Test için:
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kefir - 1 öğe;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- unu;
- soda - bir çimdik.
Doldurma için:
- süzme peynir - 400 g;
- şeker - tadı;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Süzme peynir otu, ayrı ayrı yenen yumurtayı ekliyoruz, tuz atıyoruz, şeker ve yavaş yavaş kefir döküyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp, bitkisel yağı dökün, bir tutam soda verin ve unları yığın halinde dökün. Yumuşak homojen hamurları karıştırın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Ve bu sefer bir doldurma işine girerken: şeker peyniri şekerle ovuyoruz, yumurtaları kırıyoruz ve homojen bir şekilde karıştırıyoruz. Soğutulmuş hamuru 15-20 top haline böleriz, düz keklere aktarırız, doldurur ve doğru turtalar oluştururuz. Onları yağ ile ısıtılmış kızartma tavasına koyup hazır olana kadar her taraftan kızartıyoruz.
Süzme peynirli kızarmış kurutucular
maddeler:
- kurutma - 200 g;
- süzme peynir - 200 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Kurutma bir kaba aktarılır ve yaklaşık 10 dakika boyunca şişmeye bırakılarak sıcak süt ile dökülür. Yeterli değilse, daha fazlasını ekleriz veya içeriği bir kasede sürekli olarak karıştırırız, böylece tüm ürünler eşit olarak ıslatılır. Boşuna zaman kaybetmeyin, biz de lor doldurma işlemini karıştırıyoruz. Bunu yapmak için, bir kasede şeker, yumurta ve süzme peynirleri birleştirir, iyice karıştırın.
Şimdi fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kapladık, tereyağı ile yağlayıp, kurumaya yayıyoruz, doldurma ile doldurun ve fırına koyun. 10 dakika boyunca 200 derecede pişirin ve daha sonra tava üzerinde dikkatlice yayın ve iki taraftan kurumaya ruddy bir renkte kızartın. Daha sonra çanağa dikkatlice kaydırın, çayı dökün ve süzme peynirli keklerin harika tadın tadını çıkarın.