Diyetlerini izleyen birçok insan, diyeti zayıf bir diyetle ve hoş tadı nitelikleri olmayan yemekler ile ilişkilidir. Ancak, bu görüş yanlıştır, çünkü menüye, belinize zarar vermeden ve sağlık yararları sağlamanıza izin veren birçok seçenek vardır. Onlardan biri fasulye.
Fasulye - yararlı özellikleri
Bu ürünün herkes için değerli bir protein kaynağı olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Bu, et ürünlerini çeşitli nedenlerle yiyemeyen veya hayvansal protein tüketimini ciddi biçimde kısıtlayan kişiler için özellikle geçerlidir. Fasulyeden gelen protein balık veya etin proteinlerine yakındır, yüksek biyoyararlanımı vardır, bu nedenle vücut tarafından sindirimi nispeten kolaydır. Bu bağlamda, fasulye, sporda yer alanlar için de yararlıdır, çünkü içerdikleri amino asitler, kaslardaki mikro travmaya yardımcı olur ve böylece kas oluşturur. Bu nedenle, sadece yemek için değil, aynı zamanda egzersiz yaparken de, bu ürünü menünüze güvenle ekleyebilirsiniz.
Bitkisel kökenli tüm ürünler gibi, fasulye de insan vücuduna hayati önem taşıyan çeşitli mineraller ve vitaminler bakımından çok zengindir:
- fasulyelerde bulunan C vitamini, güçlü bir antioksidandır, hücreleri ve damar duvarlarını hasara karşı korur;
- Fasulye kullanımı, saçın ve cildin durumunu önemli ölçüde artıran ve ayrıca iyi bir görüntünün korunmasına yardımcı olan, gerekli miktarda A vitamini almasını sağlar;
- B vitaminleri vücudumuzda yer alan tüm büyük biyokimyasal reaksiyonlarda önemli bir yer tutar;
- fasulyelerde bulunan çinko, erkeklerde normal üreme işlevini ve bu hormonların insülin ve testosteron olarak üretimini sürdürmek için gereklidir;
- Fasulyeler de, normal protein moleküllerini inşa etmek imkansız olan bir kükürt kaynağıdır;
- Buna ek olarak, bu ürünü kullanarak, vücudumuzdaki kloru - kanımızın normal durumunu koruyan bir elementi - getiriyoruz;
- Ayrıca fasulye normal kalsiyum aktivitesinin gerçekleştirilemediği kalsiyum, potasyum ve magnezyum açısından çok zengindir, bu nedenle fasulye "çekirdekler" için yararlıdır;
- Baklada demir, oksijeni taşıyan hemoglobin proteininin üretiminde yer alır; böylece anemi durumunda baklagillerin diyete dahil edilmesi tavsiye edilir;
- Son olarak, bu üründe çok zengin olan sodyum, normdaki su ve asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur.
Sadece bu temelde, kilo verdiğinde fasulyenin metabolik süreçleri geliştirmeye yardımcı olduğu ve hızlı bir şekilde aşırı kilodan kurtulduğunu söyleyebiliriz. Kuşkusuz avantajı, küçük kalorili içeriğidir - ürünün 100 gramı yaklaşık 90 kilokalori içerir. Buna ek olarak, fasülyeler hoş bir hassas tada sahiptirler, bağımsız olarak yenilebilirler.
Şimdi biliyorsunuz ki, bir diyette fasülyenin yemesi mümkün olup olmadığı sorusu olumludur - bu ürün tüketilmeli, ancak hala ılımlı olmalı ve fasülyeler şişkinliğe neden olduğundan, sindirim sistemi hastalıkları olan kişilerle sınırlandırılmalıdır.