Gıdalardaki karbonhidratlar ve proteinler

Doğru beslenmenin ürünlerini daha yeni anlamaya başlayan pek çok insan, belli bir diyetin hangi prensipte yapıldığı konusunda, gıdalardaki karbonhidratlar ve proteinler arasındaki farkın ne olduğunu, ne düşündüklerini hayal edin. Bu bilgi - genel olarak insan beslenmesinin özünü anlamanızın temeli, bu konunun anlaşılması için en baştan.

Protein ve karbonhidrat içeren ürünler, ağırlıklı olarak yağlardan oluşan tereyağı dışında herhangi bir üründür. Aslında, tüm ürünler üç bileşenden oluşur - proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Her öğe kendi amaçlarına hizmet eder:

1. Protein kasları inşa etmek için gereklidir, bu bir amino asit kaynağıdır; esas olarak et, kümes hayvanları, balıklardan elde edilebilir, ancak ayrıca bazı sebzelerde (özellikle baklagillerde) bulunur.

2. Karbonhidratlar, vücut için ana enerji kaynağıdır. Onları yakıt olarak kullanan bedenleridir ve çok fazla hale geldiklerinde, vücut onları vücuttaki yağ hücreleri biçiminde depolar. Karbonhidratlar basit ve karmaşıktır:

Protein ve karbonhidrat bakımından zengin yiyecekler seçmek, yararlı karbonhidratlara odaklanmaya çalışın.

3. Vücut tarafından normal metabolizma için yağlara ihtiyaç vardır, ancak sadece gerekli miktar, bir kural olarak, ortalama insanda kullanılandan birkaç kat daha azdır (sadece 40-50 gram gereklidir).

Diyetinizi yetkin bir şekilde hazırlamak için, yiyeceklerdeki karbonhidrat proteinlerinin içeriği özel masalarda ya da sadece yemeniz gereken ürünün ambalajında ​​görülebilir.