Hala deneyimsiz ev hanımları ve bekarlar için yemekler, az miktarda mevcut malzemelerden ve özel bir bilgelik olmaksızın yemek pişirmeyi öneriyor. Bu yazıda bahsettiğimiz tarif, yukarıdaki tüm gerekliliklere denk düşmektedir ve bundan böyle basit ve lezzetli yemek pişirmek isteyenlerin yemek masaları ve masaları için düzenli hale gelecektir.
Kıyma ile haşlanmış patates tarifi
maddeler:
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- kereviz - 1 kök;
- kıyma - 500 gr;
- domates püresi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- ketçap - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kendi suyunda domates - 400 g;
- patates - 450 g;
- defne yaprağı - 1 adet;
- kekik - 2 dal;
- maydanoz;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın. Soğan ve kereviz küçük küpler halinde kesilmiş, havuç büyük bir rende üç. Sebzeleri yumuşayana kadar 10 dakika boyunca bitkisel yağda kızartın. Sebzeler yumuşatıldıktan sonra kıyma etini ekleyin ve iyice karıştırın. Altın kahverengi olana kadar yavru forcemeat.
Kızartma tavasının içeriklerini mangalıza kaydırıyoruz, domates püresi, ketçap ve ezilmiş domatesleri kendi suyunuza ekliyoruz. Domateslerin yanında, baharatlı patates ve baharatlı otlar mangallara gönderilir. Mangalın içeriklerini zar zor örtecek şekilde suyla doldurun ve ardından 40-45 dakika kapağın altındaki düşük ısıda pişirin. Taze salata yaprakları ile bir yemek sunuyoruz.
Kıyılmış etli haşlanmış patatesler , çok yönlü bir tavada hazırlanabilir, bunun için ilk kızartma sebzeleri ve "Kızartma" modunda et ve domates ve patates eklendikten sonra 1,5 saat boyunca "Söndürme" ye geçilir.
Kıyılmış etli kızarmış patates
maddeler:
- forcemeat - 1 kg;
- yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- patates - 5 adet.
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mantarlar - 250 g;
- defne yaprağı - 1 adet;
- et suyu - 4 adet;
- Worcestershire sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- karabiber, kırmızı biber - tadı.
hazırlık
Soğanlar ve havuçlar, altın kahverengi kadar bitkisel yağda dilimlenir ve kızartılır. Kıyma ve sarımsak tavaya ekleyin. Forcemeat öğütülür kırılmaz defne yaprakları, soslar, şeker, tuz, biber ve kırmızı biber ekleyin, dikkatlice karıştırın.
Ayrı ayrı mantarları kızartın ve etin üzerine sürün. Patatesleri temizleriz ve yarım pişene kadar pişirin. Yumruları küpler halinde kesin ve tavaya ekleyin. Kızartma kabının içindekileri et suyu ile doldurun ve 40-60 dakika kısık ateşte pişirin. Bir tavada kıyma ile haşlanmış patates hazır!