Koyu mavi dut dikmek, hanımeli, oldukça erken olgunlaşır. Bu, biraz yetişmiş bir erik gibi, tatlı ve ekşi meyve C vitamini gerçek bir depo olduğunu, böylece kışın sıkılmış narenciye meyve nihayet yerine ve diyet çilek veya hanımeli kompostosu dahil ederek menüyü çeşitlendirmek böylece. Komposto pişirmek kolaydır, ilkbahar ve yaz başlarında sıcak günlerde tazelenebilir ve doğru pişirilirse tüm vitaminler ve eser elementler (kalsiyum, demir, iyot, potasyum, magnezyum ve diğerleri) korunur. Buna ek olarak, bu dut hipoalerjeniktir, böylece küçük bir çocuk için bile lezzetli bir hanımeli kompostosu hazırlayabilirsiniz.
Hanımeli basit bir kompostosu
maddeler:
- su - 1,2 l;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hanımeli - 200-250 g;
hazırlık
Hanımeli, orta büyüklükteki meyvelerin çoğu gibi, uzun bir süre pişirildikten sonra, uzun süre pişirildiklerinde vitamin ve eser elementlerin korunmasına yardımcı olduğundan, hiç şüphesiz ki mükemmel bir ısıl işlem gerektirmez.
Çilekleri hazırlayın: biz onları sıralarız, buruşuk, hasarlı, muhtemelen olgunlaşmamış olanları çıkarırız. Ayrıca çırpı, yaprakları, diğer kalıntıları çıkarın, hanımeli bir kevgir için ekleyin ve soğuk akan su altında dikkatli bir şekilde durulayın (kafa böğürtlen kırışık değil böylece orta). Doğal olarak, su bardağına gidiyoruz.
Hanımeli kompostosu nasıl demlenir?
Bir seçenek: şurup içinde çilek pişir. Kaynar suda, şeker ekleyin ve şurubu bir veya iki dakika kaynatın. Şeker sadece yerli üretimde kullanılır. Şeker tamamen eridikten sonra, meyveleri ve pişirmeyi 5 dakika boyunca kaynatma belirtileri ortaya çıktıktan sonra, gerekirse köpüğü çıkarın. Bir saat kadar demleyelim (tavaya koyun ve ocakta bırakın). Hanımeli kompostosu hazır.
Seçenek iki: meyveleri doldururuz. Bu seçenek kışın korunması için iyidir, ama biraz daha meyveler alırız. Hanımeliyi buharın üzerinde sterilize edilmiş kutulara koyarız, kaynama şurubuna dökülür, bir kapakla örtülür. 5 dakika bekledik, şurubu birleştirdik, iyi kaynana kadar bekleyelim. Yine, meyveleri kaynar su ile doldurun ve hemen döndürün. Hanımeli kompostoyu yavaşça soğutmak için ters çevir ve bir şeyle örtün.
Bir multivarkta hanımeli kompostosu
Komposto istiyorsanız, ancak soba yanında duracak zamanınız yoksa, bir çok-ev sahibi gibi harika bir ev aletiyle size yardımcı olacaksınız. Sabah ihtiyaç duyduğumuz her şeyi koyarız ve sessizce işe ya da işe gideriz, gerekli programı kurarız. Akşamları evde hanımeli bir zengin kompostoyla bekledik. Çok uygun.
maddeler:
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hanımeli - 1 kg;
- su - 3 l;
- nane - 2-4 dallar.
hazırlık
Hanımeli dizildi, benim, hadi gidelim, benimki ve nane. Multivarquetin kapasitesinde, meyveleri değiştiririz, şekerli uykuya daldık, nane yaprakları ekleyip suya dökürüz. Kapağı kapatın ve "pişirme" modunu ayarlayın. Eh, komposto hazırlamak için zaman belirli bir cihaz için talimatlara bakmak daha iyidir.
Hanımeli ve erken çilek kompostosu
maddeler:
- Çilek - 1 bardak;
- hanımeli - 1 bardak;
- su - 1,3 l;
- Akasya balı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Meyveler sıralandı ve benim, biz bir kevgir içine koyduk, böylece bardaklar iyi su, sonra da bir tavaya dökün. Meyveleri dik kaynar suyla doldurun, örtün, ıslatın, sonunda bal ekleyin - arzu varsa ve alerji yoksa. Bu çıkıyor ve yararlı ve çok lezzetli.
Kış için hanımeli dondurursanız, soğuk mevsimde çok çeşitli vitaminleri pişirebilir ve meyveleri diğer malzemelerle birleştirebilirsiniz. Örneğin, hanımeli ve elma ya da narenciye - gerçek bir vitamin "bomba" kompostosu almak harika.