Mac - son zamanlarda pek çok şeyi unutmaya başlayan fırına ilginç bir katkı. Klasik tariflere bağlı kalarak, bilindik haşhaş turtalarına orijinal bir tat verilebilir.
Haşhaş tohumu ile bisküvi turta tarifi
maddeler:
- haşhaş - 3/4 ürün;
- un - makalenin 1 / 3'ü;
- pişirme için toz - 2 çay kaşığı;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Tencerede, 1/2 bardak su kaynatın. Kaynar su haşhaşlarında uyuyakalırsak, kabı ateşten çıkarırız ve bir kapakla kapatırız. Haşhaştan bir saat bekle. Bir blender ile şişlik haşhaş tohumu çırpma.
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Unu elemek ve bir kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırıyoruz. Başka bir kapta, tereyağı ve şekeri beyaza kadar yaklaştırın (yaklaşık 3 dakika). Haşhaş tohumlarını yağ karışımına ekleyin ve yoğurma tamamlanana kadar bir kerede bir yumurtayı sürmeye başlayın. Şimdi vanilya özünü eklemeye devam ediyor ve unun içine dökebilirsiniz.
Bisküvi hamuru yağlanmış bir forma döküp 45 dakika fırına koyarız. Hazır bisküvi , servis yapmadan önce 1.5 saat soğumaya bırakılmalıdır.
Bir haşhaş ile pasta yapmak mümkündür ve bir multivarkta, bu amaçla bir "Pişirme" modu ve 50-55 dakika süre kullanın.
Haşhaş tohumu ile kefir üzerine turta
maddeler:
- tereyağı - 1/2 yemek kaşığı.
- şeker - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- 1 limon kabuğu;
- haşhaş - 1/4 st .;
- un - 2 adet;
- kefir - 1 öğe;
- pişirme için toz - 1 1/2 ürün;
- soda - yarım yüzyıl;
- tuz - tutam.
hazırlık
Tereyağı ve şekeri 2 dakika çalkalayın. Bir kerede yağa yumurta ekliyoruz, sonra haşhaş tohumu ve limon kabuğu rendesini döküyoruz.
Un, fırınlamak için toz ve toz ile elenmiş, yağa bir bardak kuru karışım ekleyin ve onu ev yapımı kefirin parçalarıyla değiştirin. Hamurları 3 forma ayırın ve 35 dakika önceden 180 derece fırına koyun.
Mayasız haşhaş tohumu içeren bir turta, bir kaşık dolusu vanilyalı dondurma ile sadece sıcak bir şekilde servis edilir.
Haşhaş tohumu ile katmanlı pasta
maddeler:
- puf böreği - 1 paket;
- haşhaş - 1 ürün;
- süt - yarım yüzyıl;
- bal - 1/4 adet;
- tarihleri - yüzyılın 1 / 3'ü;
- ceviz - yüzyılın 1 / 3'ü;
- tarçın - tutam.
hazırlık
Bal süt ile birlikte ısıtılır, tarçın, haşhaş tohumu, ezilmiş hurma ve ceviz eklenir. Orta ısıda dolgu yapın ve sürekli olarak karıştırın.
Hamur, ince bir dikdörtgen tabaka halinde yuvarlanır. Doldurmayı dikdörtgenin merkezine koyup kenarları şeritlere ayırdık. Şeritleri üst üste biniyoruz, böylece turtanın üstünü kaplıyoruz. Turtayı dövülmüş yumurta ile yağlayın ve hazır olana kadar önceden ısıtılmış bir fırına 190 derece koyun.
Süzme peynir ve haşhaş tohumu ile pasta
maddeler:
- süt - 1 l;
- tereyağı - 275 g;
- manna banyosu - 200 g;
- haşhaş - 200 g;
- şeker - 300 g;
- vanilya özü - 4 çay kaşığı.
- yumurtalar - 3 adet;
- süzme peynir - 120 g;
- kuru üzüm ve badem - 1 avuç;
- armut - 1 adet;
- un - 250 g;
- pişirme için toz - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Hamur için unu kabartma tozu ile un, 125 g şeker, 125 g tereyağı, 1 yumurta, vanilya özü ve birkaç çorba kaşığı su ekleyin. Hamuru bir kaseye topluyoruz, filmle sarın ve buzdolabına koyun.
Sütü ve 125 g yağı karıştırın, karışımı ateşe koyun. Sütleri karıştırın, irmik ve haşhaş tohumu ekleyin, karışıma 20 dakika kaynatın ve 10 dakika daha soğumasını bekleyin.
Şimdi 175 gr şekere vanilya, süzme peynir, 2 yumurta, kuru üzüm ve doğranmış badem gibi süzme peynir ile bağlanıyoruz. Irmik ve haşhaş tohumu ile her şeyi karıştırın, rendelenmiş armut ekleyin ve doldurma serin.
Hamuru yuvarlar, formda dağıtır ve bitmiş doldurma üzerine yayılır. Bir fırında 180 derece ısıtılmış bir fırında haşhaş tohumuyla bir kek pişiriyoruz.