Fermente bir burger üzerine cupcakes, nemi tutan yoğun ve elastik bir kırıntı ile ayırt edilir ve bu, pişirme, daha sulu ve uzun bir süre bayatmak için dışarı çıkıyor. Aşağıda sunulan tariflerin yardımıyla, bir büyük cupcake ve küçük porsiyonlu kekler olarak hazırlayabilirsiniz.
Çikolatalı kekler için reçete
maddeler:
- un - 2 ürün + 2 ürün. kaşık;
- kakao tozu - 3/4;
- pişirme için toz - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- yumurta - 2 adet;
- şeker - makalenin 1 / 4'ü;
- fermente kadın - 1 adet;
- tereyağı - 1/2 yemek kaşığı.
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- siyah çikolata - 180 g.
hazırlık
Bir fermente bira bardağı kek yapmadan önce, fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve kek kalıplarını kağıt tabanları ile kaplayın. Bir kasede elenmiş unu kakao tozu, kabartma tozu, soda ve tuzla birleştirin. Bir çırpma teli ile iyi karıştırın.
Bir kasede, yumurtaları daha fazla şekerle çırpın ve eritilmiş tereyağı ile ryazhenka'ya ekleyin. Bir kez daha, tüm malzemeleri yen ve vanilya özünü ekleyin. Islak bileşenlerin bir karışımını sürekli olarak karıştırarak karıştırma işlemini durdurmadan birkaç aşamada kuru bir karışım oluştururuz. Bitter çikolata bitmiş hamur parçalarını ekleyin.
2/3 için formlar hazırlanan testi doldurun ve kekleri 16-18 dakika fırına koyun.
Kuru kayısı ile pişmiş mayalanmış kekler
maddeler:
- un - 2 1/2 ürün;
- şeker - 1 adet;
- pişirme için toz - 1 1/2 çay kaşığı.
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- ryazhenka - 1 1/4 of a.
- bitkisel yağ - 2/3 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- Kuru kayısı, kuru kiraz ve fındık - tadı için.
hazırlık
İlk adım, keklerimiz için kuru kayısı, kiraz ve fındık şeklinde bir ek hazırlamaktır. Alternatif olarak, herhangi bir kurutulmuş meyve kullanabilirsiniz. Kurutulmuş meyve ve fındık karışımını büyük parçalar halinde keyfi olarak kesin.
Bir kapta, kuru malzemeyi karıştırın: elenmiş unu soda, kabartma tozu, tuz ve hindistan cevizi ile karıştırın. Ayrı ayrı, beyaz şekerle yumurtaları döverek, onlara bitkisel yağ ve ryazhenka ekleyiniz. Kademeli olarak kuru ve ıslak malzemeleri birleştirerek kalın bir hamur elde edin, fındık ve kuru meyvelerden oluşan bir karışım ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Formlar yağlanır ve 2/3 bir testle doldurulur. Fırında kekleri pişirin, 15-20 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın.
Bir multivarkta bir burgerde kek pişirmek istiyorsanız, 1 saat boyunca "Pişirme" modunu kullanın.