Kabakların yararları, muhtemelen olmasa da, çoğunlukta duyulur. Vitaminler, mineraller, lif ... İçinde ne yok. Ama sadece bu nedenle iyi değil. Ayrıca çok lezzetlidir.
Kabak ayrı ayrı veya çeşitli yemeklerde pişirilebilir. Buna ek olarak, onunla birlikte yemekler değişebilir - ve tatlı, tuzlu ve baharatlı - her yerde olacak.
Bugün, size kabak püresi yemek için farklı seçenekler düşünelim.
Kabak lapası nasıl pişirilir?
maddeler:
- kabak - 230-250 g;
- tarçın tozu;
- şeker kahverengi - 4-5 çorba kaşığı. kaşık;
- şekerlenmiş meyveler - 45-50 g;
- irmik krup - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 680-700 ml;
- tuz.
hazırlık
Kabak dilimleri ile kesilmiş ve süt ile bir tavada piyon. 10 dakika pişeriz. Bir ezme veya blender ile ovuyoruz. Manna taneleri suya batırılır ve daha sonra kahverengi şeker ve tuz ile birlikte kabakya eklenir. 10 dakika sonra şekerlenmiş meyve, tarçın ve ateşi söndürürüz.
Çok değişkenli kabak püresi nasıl pişirilir?
maddeler:
- su 240-250 ml;
- mısır kabuğu çıkarılmış tane - 90-100 g;
- tereyağı - 3,5 çorba kaşığı. kaşık;
- süt - 240-250 ml;
- kabak - 380-400 g;
- kuru üzüm - 40-60 g;
- tuzu;
- zencefil kuru;
- kuru kayısı - 70-90 g;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Mısır kabuğu çıkarılmış su elde edilene kadar yıkanır. Kabak temizlenir, dilimler halinde kesilir. Kurutulmuş tüm meyveler 5 dakika yıkandıktan sonra sıcak su ile bir kaseye konur. Sonra kuru kayısıları ve kuru üzümleri keseriz - hayır. Kuru üzümler çok büyük olsa da, o zaman yarıya kesilebilir. Multivarkın kasesini alıp içine kabak, kuru meyve, krup, zencefil, tuz koyduk. Hem sütü hem de suyu döküyoruz. Bu aşamadaki ürünler tatlandırılmaz. "Süt püresi" veya analog "Kasha" modunda 30 dakika hazırlıyoruz. Şimdi balı tatlandırıp yağı daha besleyici hale getiriyoruz.
Çocuklar için sütlü kabak püresi
maddeler:
- Kabak soyulmuş - 760-800 g;
- beyaz yuvarlak pirinç - 1 adet;
- süt - 640-650 ml;
- ceviz - yüzyılın 1 / 3'ü;
- incir kurutulmuş - 50-70 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 380-400 ml;
- tuz.
hazırlık
Balkabağı küçük dilimler halinde keserek süt ile tencereye koyup pişirin. Soğutun, karıştırıcı, blender veya mutfak robotu ile patates püresi yapın.
Pirinç yıkanır, kaynar, hafif tuzlu su ile bir tencerenin içine dökün. Hazır olduğunda, kabak, şeker ve doğranmış incir ile karıştırın. Küçük bir ateş yakardık ve pişiririz. 10 dakika yeterli olacak. Periyodik olarak bir kaşıkla kontrol edin - püreyi tavaya tutmayın. Gerekirse karıştırın. Fındık serpilir, servis edilir.
Fırında kabak püresi
maddeler:
- Kabak soyulmuş - 420-450 g;
- su 1.6 litre;
- darı krupası - 2 adet;
- bitkisel yağ - 35-40 ml;
- adaçayı, kurutulmuş zerdeçal;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 4 adet;
- tuz.
hazırlık
Bitkisel içerikler hazırlıyoruz. Kabak küçük loblar halinde kesilir, havuç - yarım daire, soğan - yarım halka. Biraz soğan ve havuç kızartın. Darığı 4 bardak kaynar su ile doldurun, 5 dakika pişirin. Tencerede sebze, darı, kuru ot, herşeyi tuz, suyla doldurup karıştırıyoruz. Fırına 40-45 dakika sürdük. Sıcaklığı kapatın ve daha da lezzetli hale getirmek için 40 dakika daha bekleyin.
Küçük hindistan cevizi ile kabak püresi
maddeler:
- kabak küçük - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- yulaf gevreği - 0,5 ürün;
- kabak çekirdeği - 35-40 g;
- tuzu;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- akçaağaç şurubu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık - 10-12 adet;
- su - 1 adet;
- küçük hindistan cevizi
hazırlık
Kabak temizlenir, kesilir ve süt içinde pişirilir. 15 dakika yemek piştikten sonra ovuyoruz. Kaynar su ve akçaağaç şurubu dökün, yulaf ezmesi, tuz, hindistan cevizi dökün. 10 dakika pişeriz. Servis yaparken, kabak çekirdeği ve kıyılmış fındık ile püresi serpin ve yağ dökün.