Pub'ların çeşitlerinden klasik atıştırmalıklar söz konusuysa, o zaman hiçbir şey soğan halkalarıyla kıyaslanamaz. Ama mükemmel hazırlanmış bir atıştırmalık denemek için bara gitmek gerekli değildir, aşağıdaki malzemede sunduğumuz peynirli soğan halkalarından birini tarif etmek yeterlidir.
Meyilli peynirli soğan halkaları - tarifi
Eğer rendelenmiş peynirleri doğrudan meyilli eklemeye karar verirseniz, o zaman tadı yeterince açıklanacak olan keskin çeşitleri seçin.
Bu tarifte, bordo (bira ile değiştirilebilen) bira ve tabanda nişasta nedeniyle gür ve gevrek.
maddeler:
- un - 115 g;
- nişasta 35 g;
- yumurta - 1 adet;
- bira - 185 ml;
- rendelenmiş Parmesan - 35 g;
- derin kızartma için bitkisel yağ;
- soğan - 2 adet.
hazırlık
Yapmadan önce birayı iyice soğutan, kelimenin tam anlamıyla buz gibi olmasını sağlayın. İlk birkaç kuru malzemeyi bir tutam tuzla birleştirin. Un ve nişastanın karışımına, yumurtayı çırpın, biraya dökün ve hemen karıştırın. Karışımdaki küçük topaklar hakkında endişelenmeyin. Rendelenmiş peynirleri meyvenin üzerine ekleyin ve üzerine soğan ekleyin. Hamurun aşınmasına izin verin ve hafifçe kızarıncaya kadar soğandaki halkaları kızartın.
Kıyma, kıyılmış et ve peynirli soğan halkaları
maddeler:
- kıyma - 490 g;
- soğan - 2 adet.
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 115 g;
- breading için kırıcılar - 130 g;
- peynir - 85 g;
- derin kızartma için yağ.
hazırlık
Soğanları 3 cm kalınlıktaki halkalara bölün, kıyma haline getirin ve soğan halkasındaki boşluklarla doldurun. Salmastranın yarısı koyulduğunda, ortama bir parça sert peynir ekleyin ve kalan doldurma ile örtün. Soğan halkalarını standart modele göre süzün: unu, yumurtayı, bisküvileri iki kez tekrarlayın. Sonra, halkaları önceden ısıtılmış yağa indirin ve 5-6 dakika kızartın.
Peynirli soğan halkaları nasıl pişirilir?
maddeler:
- soğan - 2 adet.
- peynir - 140 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- un - 210 g;
- ekmek kırıntısı - 320 g;
- derin kızartma için yağ.
hazırlık
Soğanları eşit kalınlıktaki halkalara ayırın. Halkaları boyutlarından bir tanesi ikincisinden biraz daha büyük olacak şekilde toplayın, böylece halkalar arasında bir parça peynir oluşur. Peyniri şeritler halinde bölün ve soğan katmanları, un, yumurta ve ekmek kırıntılarında pan soğan halkaları arasına yerleştirin, iki kez işlemi tekrarlayın ve sonra kızartılana kadar kızartın.