Şişlerde tavuk şiş

Şişler üzerindeki şiş kebaplar herhangi bir tablonun ideal bir çeşididir: ister tamamen bir ziyafet olsun isterse bir büfe masa olsun. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve uzun bir süre için hatırlayacaklar!

Tavuk fileto şiş kebap

maddeler:

hazırlık

Tavuk fileto iyice yıkanır, peçete ile kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Kase, limon suyu, soya sosu, kurutulmuş fesleğen, tuz, biber, bal ve zeytinyağı birleştirin. Daha sonra tavuk fileto parçalarını ortaya çıkan turtaya döküp, herkesin sosla kaplanması için karıştırın. Kabı bir kapakla kapatın ve en az 1 saat süreyle marine etmek için buzdolabına koyun. Periyodik olarak, et açılmalı ve karıştırılmalıdır.

Daha sonra tahta şişler alırız ve çok sıkı bir şekilde kızartılmış tavuk fileto üzerine dizilirler. Kızartma tavası yavaş ateşte ısıtılıyor ve üzerine et serpiyoruz. Altın kabuk görünene kadar her taraftan 3 dakika boyunca kızartın.

Daha sonra 200 dereceye kadar fırına ısıtın. Kızarmış tavuk şiş kebaplarını fırın tepsisine koyarız, kalan sosu döküp 15 dakika fırına göndeririz. Hazır yemek, sebze, pilav veya patates kızartması ile servis edilir.

Tavuk kalplerinden şiş kebap

maddeler:

hazırlık

Bu yüzden, önce tavuk kalplerini alıp, köpüklerden temizleriz, soğuk su, tuz ve karabiberle tatlandırırız. Soğanları temizler ve ince halkalar halinde keseriz. Limon lobüller için sökülür. Bir tencerede, kalpleri, soğanı ve limon dilimlerini karıştırın ve 6 saat bekletin.

Daha sonra, marine edilmiş kalpler şişlere sıkıca vidalanır ve önceden ısıtılmış, kuru bir tavaya konur. Eti altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her taraftan kızartın.

Yoğurtlu tavuk şiş

maddeler:

hazırlık

Tavuk fileto yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir. Bir tencereye koyduk ve yoğurtla doldurduk, sıkılmış sarımsak, birkaç karabiber ve limon suyu ekledik. Bütün tuz tadı ve iyice karıştırılır. Bir kapakla örtün ve 6 saat bekletin. Sonra eti şişin üzerine sürün ve fırında veya fırında pişirilene kadar pişirin. Afiyet olsun!