Sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında konuşmak gerçekten çok moda. Ancak, sadece Pazartesi günü yeni bir hayata başlayacakları rüştünü tartışıp hayal ederse, bazıları hafta içi günlerini mutlu ve sağlıklı yapmaya çalışıyorlar. Dünyadaki en ünlü sistemlerden biri Ayurveda.
Ayurveda'nın temel kuralları
Sağlıklı olmak ve uzun bir hayat yaşamak isteyen herkes kendi kuralları olan Ayurveda sisteminde yemek yemeyi duydu:
- Gıda, aklı ve bilinci temizlemeye yardımcı olmalıdır. Temiz eller, iyi düşünceler ve rahat bir halde yemek yapmaya başlamalısınız. Aksi takdirde, negatif enerji bir kişinin hazırladığı yemeklere aktarılabilir.
- Aynı zamanda yemek yiyin. İdeal - sindirim sisteminin aktivitesi sırasında vardır.
- Ana yemek öğlende olmalıdır.
- Güneş battıktan sonra istenmeyen bir durumdur.
- Rahat bir ortamda yemek yiyin ve sadece oturun. TV izleyemez, başka bir şeyle kendinizi okuyabilir ve dikkatinizi dağıtamazsınız.
- Yükselmiş bir duygusal durumda iken yemek tavsiye edilmez. Zihnin sakinleşmesini beklemek gerekiyor.
- Yiyecekler çekici bir görünüme ve kokuya sahip olmalıdır.
- Yiyecekler çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır.
- Altı Ayurveda lezzetinin tamamı yemekte bulunmalıdır.
- Ayurveda için diyette gıda uyumluluk kurallarına uymak önemlidir.
- Ilımlılık için bir ihtiyaç var. Yedikten sonra midede boş alan olmalıdır.
- Su ile yemek içmek tavsiye edilmez. İdeal olarak, yemeklerden önce çay veya su içebilirsiniz. Böylece iştahınızı biraz sakinleştirebilirsiniz. Yedikten sonra bir saatten daha erken içme.
Ayurveda'da yemek türleri
Ayurveda beslenmesinin savunucuları, her ürünün kendi dozuna sahip olduğu gerçeğini bilir. Eğer doshadaki bir temsilci, aynı dozdaki yiyeceği yiyeceği yiyecekse, dozu artacak ve çoğu hastalığa neden olan bir dengesizlik yaratacaktır. Kendi dosha yemeğinizden farklı bir şeyler yemelisiniz diyor. Bu tür yiyecekleri ayurveda türüne göre ayırır:
- Vatçılık, kuruluk, hafiflik, berraklık, kaotik, pürüzlülük, acılık, baharat ile karakterizedir. Vata soğuk kuru enerji taşıdığı için, böyle bir doza sahip bir kişi soğuk kuru gıdalardan kaçınmalıdır. Yararlı ürünler, sıcak yiyecek ve süt, sebze ve meyveler (ısıl işlem görmüş), ekşi krema, kıvrımlar, tatlı, ekşi, tuzludur.
- Pitta - yağlılık, nem, hafiflik, nem, yoğunluk, asitlik, keskinlik, tuzluluk gibi farklılıklar gösterir. Bu dosha'nın temsilcisi sıcak veya soğutulmuş yemekler, çiğ formda sebze ve meyveler, taze süt ve ekşi süt ürünleri, konserve yiyecek ve tatlılar yemek önerilir.
- Kapha, serinlik, kararlılık, tatlılık, tuzluluk, nem, yapışkanlık ve stabilite ile karakterizedir. Ayurveda Kapha'da yemek yemek, aynı dozun temsilcileri için uygun değildir. Bunlar düşük kalorili yiyecekleri küçük porsiyonlarda tüketmek ve aynı zamanda çok fazla baharatlı yiyecek eklemek için zayıf bir sindirim ateşine bağlılar.
Ayurveda gıdalar - nedir?
Ayurveda'da doğru beslenme, mutlu bir uzun yaşamın anahtarıdır. Bu ilkeler dünyaca ünlü gıda sistemi tarafından yönlendirilmektedir. Ayurveda gıdalar aşağıdakiler dahil olmak üzere insan vücudu için faydalı gıda maddeleridir:
- sebzeler;
- meyveler;
- süt ürünleri;
- baklagil bitkiler.
Ayurveda - Gıda Lezzetleri
Dünyanın her yerinde tanınmış bir sistemin kendi kuralları vardır. Ayurveda'daki temel beslenme prensipleri altı çeşidi ayırt eder:
- Tatlı - önemli miktarlarda gereklidir, çünkü yiyeceklerin en önemli bileşenlerinden biridir. Hayati enerjiyi artırabilir, yapıya katılabilir ve aynı zamanda vücudun dokularını güçlendirir.
- Tuzlu - güçlü bir etkiye sahiptir, çünkü küçük miktarlarda tüketilmesi gerekir. Bu tat, yumuşatıcı, müshil ve yatıştırıcı bir etkiye sahip olabilir.
- Ekşi - sınırlı miktarlarda gereklidir ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptir. Asit ürünler iştahı arttırır, sindirimi artırabilir ve vücut enerji ile şarj edilir.
- Vücutta metabolik süreçlerin normalizasyonu için akut gereklidir. Bu tat, uyarıcı ve zayıf bir etkiye sahip olabilir.
- Acı - küçük dozlarda insan vücuduna ihtiyacınız var. Kanı saflaştırır, metabolizmayı geliştirir , kaşıntı ve yanmayı giderir.
- Büzücü - dokuları güçlendirmek için ılımlı olarak gereklidir. Bu tadı kuru ağızlara ve neme emebilir, kanamayı durdurabilir.
Ayurveda ürünlerinin kombinasyonu
Sağlıklı olmak ve uzun bir yaşam sürmek için doğru yemek yapmayı öğrenmek önemlidir. Ayurveda'da sağlıklı bir diyet şunu önerir:
- Süt ürünleri ekşi meyveler, narenciye ve diğer ekşi yiyecekler ile tüketilmemelidir.
- Birlikte kavun ve mısır gevreği yememeniz gerekmiyor. Sarı sebze çabucak sindirilirse, tam tersine, tahıl uzun olur. Bu kombinasyon sindirim sistemini bozabilir. Kavunlar diğer gıda ürünleri olmadan yalnız yenilmelidir.
- Diğer protein ürünleriyle süt yemesine izin verilmez.
- Süt ve kavun birlikte tüketilmemelidir.
- Ekşi meyveler, yoğurt ve süt en iyi kombinasyon değildir.
Ayurveda - zararlı ürünler
Bu gıda sistemi, diyetlerinde atılması gereken gıda ürünlerini arar. Cahil Ayurveda Ürünler:
- peynir;
- dondurma;
- krema (ekşi krema);
- yoğurt;
- yulaf;
- pirinç;
- buğday;
- fasulye;
- kabak;
- sarımsak;
- soğan;
- patates;
- domates;
- avokado;
- kurutulmuş meyveler;
- mango;
- kavun;
- karpuz;
- sert kabuklu yemişler;
- fıstık ezmesi;
- siyah çay;
- alkol;
- çikolata;
- kafein;
- kızarmış mısır;
- tatlılar;
- tütün.
Ayurveda'da doğru beslenme
Herkes, beslenmenin insan vücudunu etkileyen ana faktör olduğunu bilir. Ayurveda, yetersiz beslenmenin birçok hastalığın başlangıcını tetikleyebileceğini öne sürmektedir. Bu sisteme göre, gıdaların hem olumlu hem de olumsuz özellikleri vardır. Ayurveda ürünleri üzerindeki gıdalar en kullanışlı ve aynı zamanda çeşitliliği içerir. Ayurveda'daki kadın ürünleri - süt ürünleri, meyveler, baklagiller, tatlılar.
Kadınlar için Ayurveda Yeme
Bu sistem, kadınlar için Ayurveda beslenme için ayrı kurallar sağlar:
- Kahvaltıda baklagil yemeyin. Meyve ve süt ürünlerine tercih vermek daha iyidir. Bir kadın için tatlı sabah harika bir seçenektir.
- Saf formdaki süt akşam altıya kadar yemeye bırakılır.
- Ağır yiyecek ve büyük porsiyonlar verin. Kahvaltıdan sonra midede boş alan olmalıdır.
- Sık sık yemek yapmak gerekir, ancak aynı zamanda küçük porsiyonlarda.
- Öğle yemeğinde yağlı yiyecekleri, fasulyeleri ve unu yiyebilirsiniz.
- Akşam yemeği en fazla altıda akşam yemeği kabul edilir.
Kilo kaybı için Ayurveda beslenme
Bu gıda sisteminin destekçileri, bazı önerilerin ardından, aşırı kilodan kurtulmanın gerekliliğini savunuyorlar. Kilo vermek isteyenler için Ayurveda'da yemek yemek, herkesin yemek yapabileceği özel Ayurveda çayı kullanmayı önerir. Ayrıca, güzel bir rakam zhirobotelnaya baharat bulmak için yardımcı olur. Aşırı kilodan kurtulmanın bir diğer etkili yolu ise öğlen yemeğinin% 51'ini kullanmaktır.
Ayurveda çayı
maddeler:
- kişniş tohumları - ½ tsp;
- kimyon - ½ çay kaşığı;
- dereotu tohumu - ½ çay kaşığı.
Hazırlık ve kullanım:
- Tüm bileşenler termos içinde uyuyakalır ve dört bardak kaynar su dökülür.
- Küçük sipslerde çay gün boyunca içilir.
Diyet kapha ayurveda üzerinde
Kapha diyeti, bu dozun birçok üyesinin enerjik, hafif ve mutlu hissetmesine yardımcı olur. Ayurveda diyeti şu kuralları içerir:
- Her zaman sıcak yemekler seçer. Ayurveda'nın ısıtma ürünleri soğuğu değiştirmeyi önerir.
- Yemeklerden önce, acı veya büzücü lezzetlerden oluşan yemeklerin yardımıyla iştahınızı canlandırın.
- Baharatlı tat ile baharat ekleyin.
- Kahvaltı, "sistemin lansmanı" dır ve doygunluk sürecini değil.
- Çiğ sebze, salata ve meyveler Kapha için idealdir.
- Derin yemeklerden kaçının.
Bu Kapha için yaklaşık bir menü olabilir:
- Kahvaltı: Bir meyve ya da bir fincan çay.
- Öğle yemeği: haşlanmış veya kavrulmuş sebzeler veya mercimek, baklagiller ve bezdozhzhevoy ekmeği ile sebze çorbası.
- Akşam yemeği: haşlanmış fasulye ile fasulye çorbası veya çavdar ekmeği ile bezelye çorbası.