Mantarlar ve tavuklar birbirleriyle mükemmel bir şekilde kombine edilir. Ve bu başarılı tandem birçok yemekte kullanılır. Mantar ve tavuk ile ilginç salatalar nasıl hazırlanır, aşağıda okuyun.
Mantarlı tavuk salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 270 g;
- haşlanmış yumurtalar 2-3 adet;
- istiridye mantarları - 200 g;
- soğan - 180 g;
- soğan yeşil tüyleri - 25 g;
- % 15 yağ içeriği ekşi krema - 100 g;
- tuzu;
- marul yaprakları - 5 adet.
- maydanoz - 25 g;
- dekorasyon için fındık.
hazırlık
Ayrı ayrı, istiridye mantarları ve tavuk filetoları kaynatılır. Bundan sonra malzemeleri samanla kesin ve hafifçe kızartın. Soğanı ve aynı zamanda pastayı da doğradık. Yumurtalar temizlenir ve payetle kesilir. Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın, ezilmiş maydanoz yeşillikleri, ekşi krema, tuzu ve tadı karıştırın. Derin tabakları yeşil salata yaprakları ile kaplıyoruz, üstüne mantarlı salatamızı tavukla süsleyin. Biz ezilmiş yeşil soğan ve fındık ile süslüyoruz.
Tavuk ile mantar salatası - tarifi
maddeler:
- marine edilmiş petroller - 1 kavanoz;
- tavuk filetosu - 230 g;
- havuç - 150 g;
- mayonez salatası - 100 g;
- biber, tuz;
- yeşillik.
hazırlık
Tavuk fileto pişirmek, daha sonra serin ve lifleri sökün. Havuçlar da pişirir ve sonra küçük küpler halinde kesilir. Marine edilmiş mantarlar plakalara kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber, ezilmiş otlar, mayonez ve karıştırın.
Mantarlı tavuk salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 430 g;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- petrol - 300 g;
- haşlanmış havuç - 250 g;
- konserve mısır - 450 g;
- haşlanmış yumurta haşlanmış - 6 adet.
- mayonez - 200 g;
- sarımsak - 2 dilim;
- baharatlar, tuz, otlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Küpler büyük küpler ve kızartmalar ile kesilir, tada tuz eklenir. Tavuk filetounu pişirin. Marinaded salatalık küpler halinde ezilir. Mayonez bir kaseye koyduğumuzda, ezilmiş sarımsak ve kesilmiş yeşillikler ekliyoruz. Katkı maddelerini tabakalar halinde sıralayın: tavuk, havuç, mantar, yumurta, doğranmış, salatalık turşusu ve mısır. Üst kısım dışındaki tüm katmanlar bir sos ile yağlanır.
Mantar, domates ve tavuk göğsü salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- taze petrol - 280 g;
- domatesler - 300 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- hardal, mayonez, limon suyu - tadı;
- marul yaprakları.
hazırlık
Champignons mayın, dilimler halinde doğrayın ve kızartın. Tuzlu suda hazır olana kadar tavuk göğsü, serin ve ince doğrayın. Ortadaki marulun yapraklarında filetoları yayarız, mantarları bir çember içine yerleştiririz, Bulgar biberini, tohumlardan soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş, tavuğun ortasına koyarız. Domates dilimleri keser ve bir daire içinde yayılır. Mayonez, hardal ve limon suyunu karıştırın - tatlar keyfi, keyfidir. Salatayı sos ile döküyoruz ve masanın üzerine servis ediyoruz.
Mantar, otlar ve domatesli tavuk salatası tarifi
maddeler:
- petrol - 200 g;
- salata karışımı - 80 g;
- roka - 100 g;
- kiraz domatesleri - 300 g;
- Soğan yeşili - 100 g;
- zeytinyağı - 60 ml;
- Füme tavuk fileto - 250 g;
- balzamik sirke - 10 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
Salata karışımı ve rukkola parçalara ayrılır, kiraz domatesleri ikiye bölünür, yeşil soğanları doğrayın ve küçükse mantarları ikiye böldünüz. Mantarlar büyükse, onları 4 parçaya bölmek daha iyidir. Füme tavuk fileto şeritler halinde kesin. Mantarları zeytinyağında kızartın (10 ml yeterli olacak). Rendelenmiş yeşil soğan, balzamik sirke, tuz, karabiber serpin ve kalan zeytinyağını ekleyin. Şimdi yemeğin üzerine önce yeşillikleri, sonra mantar ve domatesli tavuk filetoyu serpin. Zeytinyağı ve soğan ile üstüne dökün.