"Karahindiba Şarabı" sihirli bir içecek için sihirli bir isim. Yaz kokusu ve renkleri, bu çiçeği ve ondan yapılan şarabını emer. Bazı sebeplerden ötürü, karahindibalardan elde edilen şarabın mevcut olmadığı düşünülmektedir. Bugünün temasının onlar için hoş bir keşif olmasına izin verin.
Karahindiba şarap tarifinin alkollü bir içecek için başka bir reçete olduğunu mu düşünüyorsun? Bu durumda, çok yanlışsınız. Herbalist, içkinin şarabın uygun şekilde hazırlanmasının sırlarını paylaştı, bu da içeceğin iyileştirici olduğu anlamına geliyor.
maddeler:
- toz şeker - 1.5 kg;
- portakal - 2 adet;
- limon - 2 adet;
- kuru üzüm mavi - 150 g;
- karahindiba yaprakları.
hazırlık
Peki, karahindibalardan şarap nasıl yapılır? Şarap için karahindibalar sadece en olgunlara ihtiyacımız var. Bir karahindiba şaraba hazır olup olmadığını nasıl belirleyebilirim? Çiçeği bir demet sarı taçyapraktan almaya çalışmak gerekir. Kolayca ayrılırlarsa - kendi bankalarına. Yapraklar direnirse, karahindiba olgunlaşmaz.
Ve işte burada - karahindibalardan, en kokulu ve şifalardan şarap yapmak için bir reçete. Tarifin lezzetini neyin içinde değil, ama karahindibalardan şarap nasıl yapılır.
Şarap doğrudan karahindiba alanında pişirilmelidir, o zaman özellikle hoş kokulu ve yararlı olacaktır. Bizimle büyük bir cam kavanoz, toz şeker ve tahta bir ezme alırız. Karahindiba, metal bir dokunuşa tahammül etmez.
Temizlemenin hemen ardından, olgun çiçeklerden yaprakları koparırız, kavanozlara ekleyin, şekerin üzerine dökün ve bir havanda ile damgalayın. Böylelikle bankamıza en boyunu doldurmalı ve daha sonra üç gün boyunca karanlık bir yerde evde kalmasına izin vermeliyiz.Bu süre zarfında kanalın içeriği çok güçlü bir şekilde yerleşecek ve hammadde toplama sürecinin tamamını tekrarlamamız gerekecek.
Yeni şeker yaprakları ile, kavanozumuza aynı hacme doldurulur, yarım litre kaynamış su eklenir ve üç veya dört gün daha bekletilir, ardından kutunun içindekileri filtrelere bastırılmalıdır.
Mavi ekleyin (yıkanmaz!) Kurutulmuş üzüm meyvelerinin yüzeyindeki kuru üzüm, maya, şarabımızı mayalanmaya saklamamız gerekir. Taze sıkılmış portakal suyu da ekliyoruz.
Karahindiba sıkılır, kaynamış su dökülür ve iki gün sonra, filtre ve infüzyon şarap kavanozuna eklenir. Meyve suyu ve
Şaraplı banka her zaman karanlık bir yerde olmalı - bu yüzden dendelions şarap yemek tarifi için bir reçete gerektirir. Kavanoza bir lastik eldiven koyduk. Parmakların birinde delik delinir, böylece hava fermantasyon sırasında mayalanır. Eldiven patlamaya başladığında - fermantasyon süreci sona erdi. Bir ay kadar sürecek zaman. Ardından genç şarabı çamurdan bir lastik boruyla yavaşça süzün. Serin ve karanlık bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta süzün ve saklayın.
Şarap yapımı temellerinden esinlenilmiş mi? Daha sonra, her şeyden üzüm veya erik ev yapımı şarap yapmaya çalışın.