Dut çeşitli formlarda kullanılabilir. Taze meyveleri yiyebilir, kışı reçel şeklinde hazırlayabilir ve hatta kuru olabilir, ancak bizim durumumuzda - sıcak içecekler hazırlamak için meyve kullanmak çok daha ilginçtir - sıvılar. İpek kütükler arasında abartılı bir mavi-siyah içecek olacak.
Duttan ev yapımı dökme yapmak nasıl?
maddeler:
- dut - 2 1/2 ürün;
- votka - 500 ml;
- su - 200 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Çürük örneklerin içilmesi için üssün içine girmesini önlemek için meyveleri ayırıyoruz (aksi halde dolgu acı olacaktır). Meyve saplarından ayrılan ve ayrılan meyveler seramik veya emaye kap içinde kaplanır ve meyve suyunu içeri almaları için bir pistil veya oklava ile öğütülür.
Ayrı bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve şeker şurubuna göre pişirin. Şurup, tüm şeker kristalleri çözüldüğü anda hazır olacaktır. Sıcak şurubu, kavrulmuş meyveleri olan bir kaba dökün, votka ekleyin ve kabı gelecekteki bir kapakla kapatın. Buzdolabında geçirilen 14 gün, içeceğin belirgin bir ipeksi tada sahip olmasını sağlamak için yeterli olacaktır. Daha sonra dökme işlemi sadece birkaç kat gazlı bez ile filtrelenecek ve daha sonra şişelere dökülecek ve depolama için sıkıca kapatılacaktır.
Dut dökme - tarifi
Elde dutun leziz bir dolgusunu hazırlamak için votka olmasaydı, seyreltilmiş alkol ile güvenli bir şekilde değiştirilir. Topak çok güçlü olmamak için, 1: 1 oranında su ile alkol sulandırın, daha fazla güç için, su miktarı azaltılmalıdır.
maddeler:
- dut - 4 ürün;
- alkol - 400 mi;
- su - 800 mi;
- şeker - 4 yemek kaşığı.
hazırlık
Mulled meyveleri, patates püresinde tahta bir havanda ile püre haline getirilir. 400 ml su ve 4 bardak şekerden, şeker şurubu pürüzsüz bir şekilde pişirin.