En sevdiğiniz ferahlatıcı içecek monoton bir tat ile sıkıcı mı? Fark etmez, çünkü çeşitli yapmak için, sadece baş döndürücü aromasıyla değil, aynı zamanda iyileştirici özellikleriyle de ünlü tarçınlı birkaç baharat eklemek yeterlidir. Tarçınlı nefis kahveler nasıl pişirilir, bu yazıda öğreniriz.
Tarçın ile kahve nasıl yapılır?
Klasik siyah kahve, türkiye'de tarçınla pişirilmiş - pek çok yemek tarifinde kullanılan tabandır, bu yüzden bu tarifle başlamaya değer.
maddeler:
- öğütülmüş kahve - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - ¼ tsp;
- şeker - tadı.
hazırlık
Tarçın ile kahve yapmadan önce, kuru öğütülmüş kahveyi türkiye'de ısıtmak ve sonra şeker ve tarçın ilave etmek gerekir. Bu yöntem, pişirmenin ilk aşamasında kahve aromasını ortaya çıkarma fırsatı verecektir. Ardından, tüm suyu bir fincan oranında, yani yaklaşık 150 ml ilave edin. Türklerin içeriğini kaynama noktasına verin, ama kaynatmayın, ama hemen ateşten alın ve bardağa biraz dökün, tekrar ateşe koyun. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın ve sonuç olarak ince kalın bir köpük ve bir tarçın kokusu ile hoş kokulu bir siyah kahve elde edelim.
Zencefil ve tarçın ile kahve - tarifi
Klasik Akdeniz kahvesi, içinde parlak bir tadı ve mükemmel bir tonik etkiye sahip olan zencefilin yer aldığı birçok malzemeyi içermektedir.
maddeler:
- öğütülmüş kahve - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zencefil rendelenmiş - ½ tsp;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- anason (tohum) - 1 çay kaşığı;
- portakal kabuğu - ½ çay kaşığı;
- kakao - 1 çay kaşığı;
- su 400 ml.
hazırlık
Türklerin dibinde, her şeyden önce kuru bileşenler serilir ve ısıtılır: kahve, kakao tozu, tarçın, anason. Koku gider gelmez - lezzet ve zencefili toplamanın zamanı geldi. Önceden ısıtılmış baharatlı karışım 400 ml sıcak su dökün ve köpük görünene kadar pişirin.
Süt ve tarçın ile kahve
Sütlü ve tarçınlı kahve, figürü izleyen bayanlar için mükemmel bir "atıştırmalık" olarak hizmet edecektir, çünkü mide mükemmel bir şekilde doldurur ve açlık hissini bastırır.
maddeler:
- kahve - 2 çay kaşığı;
- Süt (% 2,5 yağ içeriği) - 50 ml;
- tarçın - tutam;
- şeker - tadı.
hazırlık
Önceki tariflerden zaten az miktarda su ile kuvvetli kahve hazırlıyoruz. Bir buhar köpürtücü kullanarak, sütleri karıştırıp ısıtıyoruz, sütçüden bir latte için bir bardağa döküyoruz ve sonra sert kahveyi köpüklü kapağın ortasına ince bir damlacıkla dökünüz. İyi tarçın ile serpiştirilmeye hazır ve istenirse şekeri ekleyiniz.
Biber ve tarçın ile kahve
maddeler:
- Öğütülmüş kahve - 2 çay kaşığı;
- tarçın - tutam;
- karabiber - 1 bezelye;
- su - 50 ml
hazırlık
Türkü ısınıp, kahve, tarçın ve biber içinde uyuyalım. 50 ml su dökün ve köpüğün görünene kadar hindi yanmasını bekleyin. Geldiğim? Ateşten çıkarırız, düşeriz ve 2-3 kez daha tekrarlayın. Hazır içecek, ısıtılmış bir bardağa dökülür ve tadı ve aromanın tadını çıkarır.
Tarçın ve vanilya ile kahve
Soğuk bir akşam büyük bir ısınma içmek.
maddeler:
- kahve - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 600 mi;
- krem - 300 ml;
- tarçın - 1 ½ çay kaşığı;
- Vanilya (bakladan özü veya tohumlar) - ½ çay kaşığı.
hazırlık
600 ml kahve yapıyoruz, sıcak bir içecekte bir çay kaşığı tarçın uyuyacağız. Ayrı bir kapta, kamçı kreması, tarçın ve vanilya özü. Isıtılmış kaplarda kahveyi döküyoruz, yukarıdan çırpılmış süt köpüğünden bir top yaydık. İstenirse, kahve rendelenmiş çikolata ile serpilir.
Tarçın ve konyak ile kahve
maddeler:
- Öğütülmüş kahve - 6 çay kaşığı;
- kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- su - 4 bardak;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- konyak - 50 ml;
- şeker - tadı.
hazırlık
Kahve, şeker ve kakao, kaynayan su ile dökülür ve tarçın eklendikten sonra köpük görünene kadar pişirilir. Kahvenin kapasitesi ateşten uzaklaştırılır, şeker, konyak ilave edilir ve ılık bardaklara dökülür.