Elma likörü, taze elma suyundan yapılan alkollü bir içecektir. Mutfakta genellikle likör , kavrulmuş et, sos, hafif tatlı vb. Ile kokteyl yapmak için kullanılır. Elma likörünün evde nasıl pişirileceğini öğrenelim.
Elma Likörü Tarifi
maddeler:
- elma - 2 kg;
- votka - 1 litre.
Şurubu için:
- su - 150 mi;
- toz şeker - 200 g.
hazırlık
Elma likörü nasıl yapılacağını anlayalım. Meyve özenle yıkanır ve küçük dilimler halinde kesilir, ya da karıştırıcıyı öğütür, böylece parçalar lezzetin boyutuna ulaşır. Ondan sonra, onları üç litrelik temiz bir kavanoza sokup vodka ile doldurduk. Kapağını bir kapakla kapatın ve 4 hafta boyunca serin, fakat çok soğuk olmayan bir yerde bırakın. Tüm elmalar yüzeye çıktığında içecek hazır olacak ve sıvı kehribar olacak. Bitmiş likör dikkatlice süzülür ve elmaları çıkarır. Ayrı ayrı, tatlı bir şeker ve su şurubu pişirin ve sıkılmış likör ile karıştırın. İçeceği şişelerde dağıtırız ve sıkıca kapatırız. Tek başına ya da kahvede bir katkı maddesi olarak likör olarak hizmet ediyoruz.
Evde elma likörü
maddeler:
- elma suyu - 1 l;
- kaynatılmış su - 3 litre;
- alkol - 750 mi;
- tarçın - 7 sopa;
- toz şeker - 1 kg;
- limon - dekorasyon için;
- kahverengi şeker - 1 kg.
hazırlık
Elma likörü yapmak için reçete çok basit. Büyük bir tavada elma suyu, tarçın, su ve şeker karıştırın. Bütün bunlar zayıf bir ateş yaktık ve bir kaynamaya getirdik. Kabı, kapağı 45 dakika kapalı olarak kaynatın. Daha sonra plakadan çıkarın ve yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. En sonunda, alkol dökün ve iyice karıştırın. Hepsi bu, elma likörü hazır. Servis yapmadan önce, bardaktaki içecekleri dökün, birkaç buz küpü ve bir dilim limon koyun.