Bugün size nasıl kek yapılacağını anlatacağız. Fırın inanılmaz derecede hassas, lezzetli ve tüm hanelere hitap edecek. Herhangi biri yapılabilir: tatlı, tuzlu, et, sebze vb.
Evde kekleri nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk göğsü - 3 adet;
- sert peynir - 220 g;
- domates sosu - 45 mi;
- un - 115 g;
- pastörize süt - 125 ml;
- seçici yumurta - 2 adet.
- tuz iyidir - tadı;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Et işlenir ve kaynatılmış suda tavada kaynatılır. Daha sonra filetoları soğutup küplere eziyoruz. Kase içinde sütü sosla karıştırın, yumurtaları kırın ve unun içine dökün. Hafifçe her şeyi homojen bir duruma sokun, doğranmış yeşillikleri, rendelenmiş peynirleri ve haşlanmış etleri atın.
Kalıplar hafifçe un serpilir, bitmiş hamurun üzerine yayılır ve kekleri yaklaşık 20 dakika sıcak bir fırında pişirilir.
Kefir'de kek pişirmek nasıl?
maddeler:
- un - 390 g;
- şeker kahverengi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 5 g;
- tuz - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- bitkisel yağ - 25 ml;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Yumurta bir kaseye dökülür, kefir eklenir ve biraz bitkisel yağ eklenir. Piyanoda kuru ürünleri eleriz, karıştırın ve az miktarda kalıba serpiyoruz. Bundan sonra, yumurta-kefir kütlesini kuru bir tanesine sokuyoruz ve bir mikser ile iyice dövüyoruz. Hazırlanan hamurları hazır formlara yaydık ve önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyduk, sıcaklığı 195 dereceye ayarladık. Servis yapmadan önce, kekleri pudra şekeri ile süsleyin.
Bir mikrodalga fırında kekler nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 785 g;
- şeker - 55 g;
- Vanillin - tadı için;
- kakao - 3 tutam;
- kabartma tozu - tutam;
- tuz - tadı için;
- çikolatalı acı - 20 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- süt - 35 mi;
- pudra şekeri - tadı;
- bitkisel yağ - 10 ml.
hazırlık
Bu yüzden, kekleri hazırlamaya başlamadan önce, çikolatayı rende üzerine sürtüyoruz. Daha sonra, teste geçiyoruz: bir kaba bir kase içine dökün - tüm kuru malzemeleri - şeker, un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş çikolatanın birkaç kaşığı. Başka bir yemekte, tavuk yumurtasını kırın, sütü dökün ve bitkisel yağı ekleyin. Tadına tuz ekleyin ve içeriği hafifçe dövün. Daha sonra iki kütleyi birbirine bağlarız ve tekdüze olana kadar iyice karıştırıyoruz. Kalıplar yağ ile sürülür, pişirilmiş hamur dökülür ve mikrodalgaya gönderilir. Tatlıyı yaklaşık 1 dakika maksimum kapasitede pişiriyoruz. Dikkatle incelik, serin, kalıpları kaldırmak ve serpin tozu.
Dolgulu kekler nasıl pişirilir?
maddeler:
Test için:
- seçici yumurta - 2 adet.
- şeker - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- un - 155 g;
- bitkisel yağ - 55 ml;
- kakao - 35 g;
- Vanillin - tadı için;
- kabartma tozu - 5 g.
Doldurma için:
- süzme peynir - 185 g;
- ekşi krema az yağlı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - tadı;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtalar, şeker, vanilya ile ovulur ve 7 dakika boyunca bir karıştırıcı ile iyice çırpılır. Sonra infüze ediyoruz
Şimdi doldurmaya gidin: süzme peynir şeker ile ovalayın ve az yağlı ekşi krema ekleyin. Kalıpları yağları yağlayın, önce biraz hamur, sonra biraz lor doldurun ve daha sonra hamurla doldurun. Gelecek kekleri ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 25 dakika tespit ediyoruz. Zamanın sonunda, inceliği dikkatlice çıkar, soğuyana kadar bekle ve sonra kalıpları çıkar, güzel bir tabağa yay ve toz serpin.