Bu hem çocuk hem de yetişkinleri memnun edecek basit bir inceliktir. Jöleli yemek pişirmek çok basit, en önemli şey ise favori mevsim veya dondurulmuş meyveleriniz.
Jelatin ile jöle jöle nasıl pişirilir?
maddeler:
- En sevdiğiniz taze meyvelerin karışımı - 475 g;
- jelatin - 65 g;
- su - 1,7 l;
- şeker - 265 g.
hazırlık
Hazır jelatini küçük bir kaseye dökün ve 35 dakika boyunca soğuk suya dökün. Çilek için gidin, çeşitli çöplerden kurtulun, bir kevgir veya süzgeç içine dökün ve iyice durulayın. Sonra, meyveleri kaynar suyla örtün, iyice örtün ve suyu dikkatlice sıkın.
Berry kekini kaynar su ile serpin, kaynatın ve yeniden süzün. Sonra şişmiş jelatin ekleyin.
Çilek suyu tekrar soba üzerine serpin, jelatin ve şekere dökün ve sürekli olarak kütleyi ısıtın, kaynatmayın. Soğutulana kadar bekleyin, önceden sıkılmış meyve suyunu dökün, karıştırın. Jöleyi steril bir kapta dağıtın, kapatın ve soğuğa dağıtın. 2 saat sonra, kavanozu birkaç saniye sıcak suya indirin, çıkarın, kurulayın ve odaya saklayın.
Dondurulmuş jelatin jelatin ile Berry jöle - tarifi
maddeler:
- toz şeker - 230 g;
- su - 1 1;
- favori dondurulmuş meyvelerin bir karışımı - 2 büyük avuç;
- Jelatin tabaklar - 25 g.
hazırlık
Çilekleri bir kıyma makinesinden geçirin ve tülbentten suyu sıkın. Şekerle karıştırın ve şekerin çözülmesini sağlamak için 15 dakika bekleyin.
Jelatin ılık su ile doldurulmalıdır. Dağıldığında, düşük ısıda ısıtın, kaynamaya izin vermeyin. Jelatin zar zor ısındığında, onu meyve suyuna ekleyin, karıştırın ve dondurmak için soğuğa gönderin.
Jelatin ile berry püre jöle
maddeler:
- herhangi bir meyve karışımı - 295 g;
- su - 265 ml;
- bal sıvı - 45 g;
- jelatin - 3 yaprak.
hazırlık
Yıkanmış meyveleri bir tencerede durulayın ve 250 ml su dökün. Çilekleri orta ateşte pişirmek için kapağını bir kapakla kaplayınız. Şimdi, hazır berry çözeltisinin balla karıştırılması gerekiyor.
Jelatin eritmek için berry karışımın üçte birine ihtiyaç vardır. Sonra gelecekteki jöle her iki parçasını karıştırın, iyice karıştırın, böylece jelatin çözeltisi eşit olarak dağıtılır. Şimdi bu kütleyi 500 ml'lik bir hacme getirin. Tatlıyı buzdolabında katılaştırana kadar oluşan çözeltiyi en sevdiğiniz kalıplara dökün. Bu en az iki saat sürecek.