Çikolata sosisi hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek muhteşem bir tatlıdır. Böyle bir incelik, çay içmeyi mükemmel bir şekilde çeşitlendirir.
Klasik çikolata sosisi yemek tarifi
maddeler:
- süt - 150 ml;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 0,5 kg;
- soyulmuş soyulmuş fındık - 100 g;
- şeker - 250 g.
hazırlık
Kurabiye çerezlerini küçük homojen kırıntılara öğütüyoruz. Büyük doğranmış soyulmuş fındık ve bunları karaciğere ekleyin. Başka bir kapta şeker, tereyağı ve kakaoyu karıştırıp her şeyi iyice karıştırın, ince bir damlama ile inek sütü ekleyin ve bu kütleyi küçük bir ateşe koyun. Homojen bir kütle elde etmek için karıştırıyoruz ama kaynamaya getirmiyoruz. Bundan sonra, her şeyi dikkatli bir şekilde kum kırıntısına dökün ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kalın karışım birkaç parçaya bölünmüştür, her biri bir sosis içine sarılır, bir yiyecek filmine sarılır ve 8-9 saat boyunca soğuk bir yere yerleştirilir.
Çikolata sosisi için basit bir tarif
maddeler:
- kurabiyeler "Jubilee" - 0,3 kg;
- şeker - 150 g;
- tereyağı - 0,3 kg;
- kakao - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bir mutfak çekiç kullanarak, önce bir torbaya koyarak, çerezleri öğütün. Ayrı bir kapta, eritilmiş tereyağı şekerle karıştırıp tüm kristalleri çözmek için ateşe göndeririz. Ateşi kapatın, kakao tozu dökün, karıştırın ve ezilmiş çerezleri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, elde edilen kütleyi özel bir filmle sarın ve tamamen katılaşıncaya kadar soğuk bir yerde bir süre bekletin.
Kuru üzümlü çikolata soslu reçete
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 0,4 kg;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bisküvi - 0,4 kg;
- yumurta - 1 adet;
- fındık - 100 g;
- kuru üzüm - 100 g.
hazırlık
Yumuşatılmış kremalı tereyağı, şeker ile yemyeşil bir kütleye kadar çırpılmış. Ayrı olarak, yumurtayı kakao tozuyla karıştırın, yağ içine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Ince doğranmış fındık, kuru üzüm ve önceden doğranmış çerezleri dökün. Yine, her şey iyi karıştırılır. Sosis oluşturduktan sonra bir kağıdın içine sarın ve tamamen katılaşana kadar soğuk bir yere koyun.
Şekerlenmiş meyve ile çerezlerden çikolata sosis tarifi
maddeler:
- bisküvi kurabiye kurabiye - 0,5 kg;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 200 g;
- süt - 150 ml;
- Vanilin - tadı;
- şekerlenmiş meyveler - 70 g;
- fındık - 70 g.
hazırlık
Derin bir tencerede ince doğranmış şekerlenmiş meyveler, doğranmış kurabiyeler ve fındıkla karıştırın. Ayrı ayrı, kakaoyu şekerle birleştirin, vanilyayı tadarak atın, sütü dökün ve topaklar çözülene kadar karıştırın. Tereyağın parçalarını bir çikolata-süt karışımına kesin. Kitleyi ısıtırız, tüm kristaller çözünene kadar sürekli karıştırın. Daha sonra bu sıcak karışım şekerlenmiş meyvelerle birlikte çerezlere dökülür ve karıştırılır. Bitmiş kütleyi fırın kağıdına aktarırız, sıkı bir rulo halinde sarın ve bir sosis şekli verin. Birkaç saat soğuk bir yerde dondurmak için gönder.
Yoğunlaştırılmış süt ile çikolata sosisi için reçete
maddeler:
- kurabiyeler - 500 g;
- tereyağı - 200 g;
- kakao - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- buharlaştırılmış süt - 380 g;
- ceviz - 100 g.
hazırlık
Kurabiyelerin ellerini küçük kırıntılara ayırırız ya da kıyma makinesinden geçiririz. Sonra yumuşatılmış kremalı tereyağını ekleyin, cevizleri koyun, yoğunlaştırılmış sütü dökün ve kakaoyu dökün. Her şey çok iyi karışır, rulo oluştururuz, folyoya sarın ve birkaç saat soğuk bir yere koyunuz. Servis yapmadan önce tatlıyı küçük dilimler halinde kesin.