El ile pudra şekeri hazırlama, zamanın aptalca bir israfı gibi görünebilir: Neden ev yapımı bir ürün alırsanız, mağazada satın alabilirsiniz. Buna karşılık iki argüman veriyoruz: ilk olarak, bazen reçete için çok az miktarda toz gereklidir, bu da evde hazırlanmaktan daha kolay bir şekilde, mağazaya yapılan bir yolculukta zaman kaybetmekten daha iyidir ve ikincisi, satın alınan tüm pudra şekeri iyi bir hizmet sunabilen nişasta ile birleştirilir. tüm tarifler değil. Ah evet, diğer şeylerin yanı sıra, evde toz halinde, örneğin sadece beyaz değil, aynı zamanda kamış da olabilir. Bu nedenle aşağıdaki önerilerde evde pudra şekeri nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız.
Evde şeker nasıl yapılır?
Öncelikle pudra şekerinin hazırlanmasına ilişkin genel kuralları tartışalım ve ancak bu amaçla belirli cihazların kullanımına döneceğiz.
Toz pişirmeye karar verdiğiniz şekeri seçerek, öğütme işlemini gerçekleştireceğiniz bulaşıkların hazırlanmasına özen gösterin. Kendi içinde böyle bir hazırlık yapılmaz, sadece kullanılmış bulaşıkların durulanması ve kuru şekilde silinmesi gerekir: kalan nem, şekerin topaklar ile alınmasına yol açacaktır. Şimdi çok öğütme için. Cihazın kapasitesine ve şeker miktarına bağlı olarak, pudra şekeri hazırlama işlemi 30 saniyeden 3 dakikaya kadar sürebilir. Aynı zamanda, öğütme işlemi sırasında kesinlikle duraklamaya değer, aksi halde şeker yanabilir. Toprak şekeri kristallerinin ve tozunun bir karışımının elde edilmemesi için, tozu elek içinden geçirin, sonra toplayın ve saklayın.
Şimdi depolama hakkında. Teorik olarak, pudra şekeri, sonsuz bir raf ömrüne sahip bir üründür, ancak aslında toz, nemi havadan emer ve pıhtılara toplar. Üretimde, bundan kaçınmak için, toza küçük bir nişasta ilave edilir. İkincisinin varlığı da sır yapmanın daha da kalınlaşmasına yardımcı olur, ancak, beze kırmak istiyorsanız, aksine nişasta ideal sonuca ulaşmanıza izin vermez. Nişastayı toza eklemeye karar verdiğiniz ürünün kullanımı için daha fazla plana dayanmaktadır. Eklemeye karar verirseniz, nişasta miktarı toplam kütlenin yaklaşık% 3'ünü temsil etmelidir.
Bir karıştırıcıda şekerden pudra şekeri nasıl yapılır?
Pudra şekeri yapmanın en popüler yolu, kristalleri benzer bir şekilde hareket eden karıştırıcılar veya kahve öğütücüler ile öğütmektir. Burada kesinlikle hile yok. Taşlama için her zaman kuru bulaşıklar kullanılmalı, doldurulurken sonuna kadar değil, sadece
Pudra şekeri karıştırıcısı nasıl yapılır?
Biraz daha büyük pudra şekeri, dekorasyon ürünleri için idealdir, eski Sovyet tarzı bir mikser yardımıyla hazırlanabilir. Bu karıştırıcılar, kolayca şeker kristalleri ile başa çıkabilen çift bıçaklı ağızlara sahiptir. Bu durumda, şeker küçük parçalar halinde yenilmek için daha iyidir, böylece cihaz görevle daha etkin bir şekilde baş edebilir.
Böyle bir ürünü dekorasyon için kullanmaya karar verirseniz, ancak pudra şekeri nasıl eritileceğini bilmezseniz, pudranın şablonla ve tümüyle tamamen soğutulmuş ürüne en iyi şekilde uygulandığını unutmayın. Bu arada, daha ilginç bir etki için, pudra şekerini kuru bir gıda boyasıyla birleştirebilir ve en sevdiğiniz ikramlara renk katabilirsiniz.