Birçok ailenin bilinen tariflere göre kendi modifikasyonlarını, ürünleri değiştirmeyi veya katkı maddelerini ekledikleri bilinmektedir. Örneğin, mısır ve yengeç çubukları ile bir salata hatırlıyorum, bu yemek tarifi çeşitli olabilir, bu ya da diğer malzemeler ekleyerek, neredeyse sonsuza kadar görünüyor. Geleneksel olarak, salata yengeç sopa, mısır, yumurta içerir, ancak salatalık, soğan, pirinç ve daha birçok şey irade eklenir.
Klasikleri her zaman moda
Ama geleneksel versiyonla başlayalım: yengeç çubukları ve mısır klasiği ile bir salata hazırladığınızı söyleyelim. Bu tarifte, bileşenler minimaldir, yeterince hafiftir ve bu nedenle bu popülerliğe sahiptir.
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- mayonez "Zeytin" - 1 paket (130-150 g);
- konserve mısır - 1 kavanoz;
- yengeç veya yengeç eti çubukları - 350-400 g;
- tuz - 1 tutam;
- taze çekilmiş karabiber kokulu ve siyah - 1 tutam.
hazırlık
Yumurtalar önceden haşlanabilirler - eğer pişirildikten sonra soğuk suya taşınırlarsa ve yaklaşık yarım saat kadar beklerlerse, kabuğun temizlenmesi çok daha kolay olacaktır. İyi bilinen ürün - yengeç çubukları paketten çıkarılmalı ve çözülmelidir. Bir ürünü seçerken, katların sıkıca katlanması ve boşluklar olmadan oturması gerektiğine dikkat edin ve kırmızı-turuncu renk çok parlak olmamalıdır. Soyulmuş çubuklar ve yumurtalar aynı boyutta küpler halinde kesilir, bir salata kasesine dökülür. Kavanozu mısırla açın ve sıvıyı boşaltın. Ancak, yemeğinizin daha iyi olmasını istiyorsanız, bu salamuradan birkaç kaşık alabilirsiniz. Tuz, karabiber, mayonez ile salata mevsimi, karıştırın ve bir süre bekletin (birkaç saatten fazla değil). Salata, hafifçe infüzyonla daha lezzetlidir.
Hafif salata
Çok hoş, kolay ve kullanışlı bir yemek, ağırlığı kontrol edenlere ve yüksek kalorili yiyeceklerle vücuda aşırı yüklenmemeye çalışın - lahana, mısır, yengeç çubukları ve bir sürü yeşillik içeren bir salata. Ve sakıncası yok, mayonez yok.
maddeler:
- Pekin lahanası - 200 g;
- dondurulmuş mısır - 1 bardak;
- Yengeç eti - 2 paket;
- petiolate kereviz - 1 kök;
- maydanoz, kişniş, fesleğen - 1 demet;
- tuz - 1 tutam;
- Limon suyu - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Naturel Sızma Zeytinyağı - 30 ml.
hazırlık
Mısırı kaynar suya koyduk ve yaklaşık 5 dakika bekledik, sonra elek üzerine atıp soğumaya bırakıyoruz. Kereviz ve küçük parçalar halinde kesilmiş, Pekinese lahanası ince saman, kısa, yemek için uygun rendelenmiş. Yıkanmış yeşillikleri kesin olarak kesin, fakat yengeç eti oldukça büyüktür. Herşeyi salata kasesine bağlarız, zeytinyağı ve limon suyu karışımını dökürüz. Karıştır ve servis yap. Dilerseniz kiraz domatesleri, doğranmış Bulgar biberleri, bıldırcın yumurtası ekleyebilirsiniz.
Ekşi fasulye , yengeç çubukları ve mısır salatasıdır . Ev fasulye de pişirilir, konserve yapabilirsiniz - hayal gücüne bağlıdır.