İğneyi nasıl hazırlayacağınızı ve ağzınızda sadece eriyen balık pirelerini nasıl yapacağınızı düşünelim.
Hake gelen balık pirzola için Reçete
maddeler:
- kıyılmış balık - 500 g;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- ekmek kırıntısı;
- taze dereotu yeşillikleri - 1 demet;
- baharatlar.
hazırlık
Bitmiş balık önceden defrostla kıyılmış, fazla suyu bir araya getirip ekmeği ekleyip sütü emdirin. Sebze yağında bir tavada soğan, melkenko shinkuem ve passeruem altın rengini temizleriz. Sonra aynı soyulmuş ve rendelenmiş havuçları koyun, 3 dakika daha karıştırın ve sebzeleri pişirin. Balık kıyımında ezilmiş dereotu, tavuk yumurtası, kızartmayı ekleyip, tadı, podsoliv ve karabiberleri tadırarak karıştırın.
Daha sonra, ıslak ellerle, kıyılmış köfteler halinde balık kurarız, ekmek kırıntılarına kıstırır , tepsiye ekleyip 30 dakika buzdolabına yerleştiririz. Zamanın sonunda, her iki tarafta bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada pirzola kızartın. Çanak hazır hale getirmek için, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika 180 dereceye gönderin. Eh, hepsi bu, hake iştah açıcı balık pirzola hazır. Ve onlara bir garnitür olarak, pirinç veya haşlanmış patatesler mükemmel.
Domates sosunda hake gelen balık pirzola
maddeler:
- balık filetosu - 600 g;
- beyaz ekmek - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- süt - 0,5 ürün;
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ - 0,5 ürün;
- baharatlar.
Sos için:
- ampul - 1 adet;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- su 400 ml;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Beyaz buğday ekmeği ılık sütle ıslatılır. Ampul temizlenir, yıkanır ve küçük küpler halinde rendelenir. Hake fileto kesip, et kıyma makinesi ile ekmek ve soğan ile birlikte bükün. Balık kütlesinde yumurta eker, un, tuz ve karabiber dökülür. Ev yapımı kıyma eti karıştırın. Şimdi kızartma tavası ısıtıyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz, küçük pirzolalar oluşturup orta ateşte pişirilene kadar kızartıyoruz.
Bu zamana kadar fırını yakıyoruz ve 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Daha sonra balık pirzolalarını bir tencereye koyun ve sosu ekleyin. Hazırlanması için doğranmış soğanı bir tavada geçirir, biraz un ekleyip domates salçasını koyarız, suya döküp karıştırın. Solim, tatmak için biber sosu, bir kaynamaya getirin ve pirincin domates karışımını dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve balık pirelerini hakedan fırına gönderin. Çanağı 10-15 dakika kadar sürün, daha sonra favori tabağınızla servis yapın.
Multicrew'da hamburger pirzola tarifi
maddeler:
- tereyağı - 20 g;
- defne yaprağı - 1 adet;
- ampul - 1 ton;
- havuçlar - 0,5 adet;
- baharatlar;
- yumurta - 1 adet;
- hake - 400 g.
hazırlık
Kemikleri temizleriz, cildi çıkarır ve bıçakla çok küçük parçalara ayırırız. Ampul ve havuçlar kıyılmış, kıyılmış ve kıyılmış etler halinde serilir. Tavuk yumurtasını ekleyin, mevsim tuz ve karabiber ile. Pirzolaları hassas bir kremsi tat ve lezzet vermek için silikon kalıpları kremsi bir yağ ile hafifçe yağlayın.
Her kalıpta, tam bir çorba kaşığı balık karışımı yayılır, küçük bir oluk haline getirilir, bir parça tereyağı sürülür, balıkla kaplanmış ve düzgün bir şekilde kaplanır. Kupada multivarka bir bardak su dökün, bir defne yaprağı ve kokulu bir biber atın. Formlar, bir çift için bir yemek pişirmek için özel bir sepet koymak, "Bir çift için buharda" programını açın ve 20 dakika boyunca işaretleyin. Hazır sinyalden sonra kaseyi çıkarırız, kesecikleri kalıplardan dikkatlice alırız ve tabağı tabağa servis ederiz.