Karabuğdaydan yapılan lenten pirzolaları, post ve menülerdeki vejeteryanların diyetindeki menü için vazgeçilmez bir yemektir. Etkileyici, sadece tat özellikleri değil, aynı zamanda vücudun düzgün çalışması için gerekli olan değerli mineraller, elementler ve vitaminler arasında bol miktarda bulunan besinlerin besinsel özellikleridir.
Karabuğdaydan yağsız pirzola nasıl pişirilir?
Karabuğdaydan elde edilen lezzetli yağsız pirzola, her teknolojinin basit ve erişilebilir olmasına göre hazırlanır. Çanağın yaratılmasının temeli, reçeteye uygun olarak hazırlanmış ve tamamlayıcı olarak hazırlanmış olan kabukların tam hazırlığına pişirilir.
- Yulaf ezmesi öğütülür, kıyma makinesinde ezilir veya bir karıştırıcıda ezilir.
- Karabuğday temelini taze veya ısıl işlem görmüş sebzeler, mantarlar veya diğer tahıllarla tamamlayın.
- Yeşiller, sarımsak, her türlü çeşnilik eklerseniz, Yunanlılar, daha leziz ve kokulu olacaktır.
Buğday lapası Lenten pirzola - tarifi
Karabuğday lapasından elde edilen en basit yağsız pirzola, soğan ve havuçtan elde edilen sebze kızartması ile hazırlanır. Kurutulmuş veya taze formda eklenebilen kekik veya fesleğenin içeriklerinin tadı, tadı mükemmel bir şekilde renklendirir. Substratın viskozitesi yetersiz ise, biraz un eklenmelidir.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- su 400 ml;
- soğan ve havuç - 170 g;
- ekmek kırıntıları - 0,5 bardak;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- kekik, fesleğen, tuz, karabiber.
hazırlık
- Karabuğdayı hazır olana kadar suda kaynatın ve nemi emerek soğutun.
- Shink soğan ve havuç, bir tavada tereyağı ile küçük bir kısmı geçirin.
- Mevcut mutfak gereçleri, tadı mevsimi yardımıyla kızarmış püresi.
- Karabuğdaydan elde edilen yağsız pirzolaları, her iki tarafta yağda kızartılmış ekmek kırıntılarına sokun.
Karabuğday gevreği lenten pirzola - tarifi
Lezzetli yağsız pirzola kızartmak için mümkün olacaktır ve önceden pişirilmiş püresi olmadan, anlık pişirme karabuğday gevreği olarak almak gerekir. Çoğu zaman, böyle bir ürün belirli bir zaman talimatları için dik kaynar su ile kısa bir demleme gerektirir. Ürünlerin kalıplanmasını kolaylaştırmak için, her defasında avuç içlerini suyla nemlendirin.
maddeler:
- karabuğday gevreği - 250 g;
- su 400 ml;
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2 çay kaşığı;
- Zerdeçal ve biber - 1 tutam;
- ekmek kırıntıları - 0,5 bardak;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz.
hazırlık
- Karabuğday taneleri, kaynamış su ile doldurulur ve tamamen emilinceye kadar bırakılır.
- Tat, asafoetida, biber, zerdeçal, karıştırın.
- Önceden ısıtılmış yağda yayılan ekmek kırıntıları içinde ekmek, 1.5 cm'den fazla olmayan yuvarlak şekil ve kalınlıkta ürünler oluşturun.
- Yağsız pirzolaları her iki tarafta karabuğday gevreğinden kızartın.
Mantarlı fırında karabuğday
Karabuğdaydan dana bonfile, daha sonra sunulacak tarifi, mantar ilavesiyle hazırlanır. İkincisi, soğan ilavesi ile yağda önceden kızartılmıştır. Şekillendirilmiş, unlu ekmek sadece yağda kızartılamaz, aynı zamanda parşömen üzerine kahverengi, fırında fırın tepsisine, domates sosu ile yüzeye bulaşır.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- su 400 ml;
- soğan - 2-3 adet;
- mantarlar - 700 g;
- un - 60 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, biber, ekmek kırıntısı.
hazırlık
- Karabuğday suda kaynatın.
- Tereyağını ve soğan mantarlarını tavada kızartın, tatlandırın.
- Püresi ile öğütülmüş mantar kızartın, un, baharat karıştırın.
- Karabuğdaydan yağsız pirzolaları mantarla doldurun, ekmek kırıntılarına dalın, yağda kızartın.
Karabuğday ve lahana köftesi
Sulu ve lezzetli lahana ve mango ile yağsız karabuğday köftesi pişirilir. Lahana kesimi, yaklaşık 15 dakika kadar suya kadar suda kaynatılabilir veya az miktarda bitkisel yağ içeren bir sote kabına konabilir. İrmik küçük veya un, nişasta ile değiştirilmelidir.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- su 400 ml;
- lahana - 300 g;
- manga - 100 g;
- soğan - 2 adet;
- un - 100 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Karabuğdayı su kaynatıncaya kadar kaynatın.
- Yumuşak lahana kadar püresi ya da kaynatın, lapası yayıldı.
- Bir karıştırıcı veya rende ile ezilmiş soğan ekleyin.
- Mangoya dökün, tuz kütlesi, karabiber, karıştırın, unundan form böğürtlen, unun içine daldırın.
- Lahana ve karabuğdaydan yağlanmış, iki taraftan esmerleşen yağsız pirzola .
Karabuğday ve fasulye gelen Lenten pirzola
Önceden pişirilmiş veya hazırlanmış konserve fasülyelerle kompozisyonu tamamlarsanız, buğdaydan yapılan Lenten pirzolaları daha besleyici ve besleyici olacaktır. Bezelye unu zorunlu bir bileşen değildir ve soğan ekinin yarısını eklerken, ek bir miktar buğday unuyla değiştirilir.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- fasulye - 200 g;
- un bezelye - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 diş;
- un - 60 g;
- kepek - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, biber, ekmek kırıntısı.
hazırlık
- Hazırlanana kadar karabuğday ve fasulye kaynatın.
- Kepçeyi 15 dakika boyunca eşit miktarda su ekleyerek ıslatın.
- Sarımsak eklerken karabuğday ve fasulye bir karıştırıcıda öğütün.
- Kepek, un, bezelye ve buğday, tuz, karabiber ilave edin.
- Yağsız buğday köftesi, ekmek kırıntıları ekmek, yağda kızartın.
Karabuğday ve patateslerden Lenten pirzola
Karabuğday ve patates ile tadı pişirilmiş yağsız köftenin tadının tadını çıkarın. Ve tadı, haşlanmış ya da çiğ kök sebzelerin mincemeat için kullanılmasına bağlı olarak değişecektir. Uygulamada etkili bir şekilde uygulandı ve tüketiciler tarafından eşit olarak talep edildi ve bu ve gıdaların diğer versiyonları.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- patates - 3 adet.
- soğan - 0,5 parça;
- sarımsak - 1 diş;
- un - 1-2 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Karabuğdayı tam hazırlıklı kaynatın, soğutun.
- Patates, ince bir rende öğütülür, meyve suyundan biraz sıkılır, yulaf lapasına geçer.
- Yağda kızartılmış soğan ekleyin, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, karıştırın.
- Ürünleri hazırlayın ve iki taraftan kızartın.
Karabuğday ve buğday ile mercimek köftesi
Karabuğday köftesi, pişmiş kırmızı veya yeşil mercimeklerin katılımıyla yapılabilecek bir reçetedir . Bu durumda ideal lezzet verici bir şerbetçidir ya da şerbetçiotu-suneli'nin kokulu bir karışımıdır. Hamur ürünleri için temel olarak pirinç, mısır veya buğday unu kullanabilirsiniz.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- mercimek - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- köri - tadı;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, biber, un için un.
hazırlık
- Pişirilene kadar kaynatın ve uygun bir şekilde öğütün, karabuğday ve mercimek.
- Ince rende ve nişasta üzerine rendelenmiş un ekleyin.
- Kitlenin tadını tatlandırın, ondan ürünler hazırlayın, un içinde panlayın.
- Her iki tarafta yağsız pirzolaları, fasulye ve karabuğdaydan yağda kızartın.
Fırında buğday fırında
En yararlı ve diyet, fırında buğdaydan yağsız pirzola pişirilir. Daha önceden tatlandırılmış Bulgar biberi, kabak, doğranmış domates veya ince doğranmış taze otlar ile arzu edilirse, soğan ve havuç ile klasik bir temel takviye edilebilir.
maddeler:
- karabuğday - 200 g;
- su 400 ml;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- un - 60 g;
- tuz, biber, yağ, yeşillik, baharat.
hazırlık
- Yağ çekirdeği ve havuçda kızartılmış kıyma ile birlikte doğranmış nemli karabuğdayı pişirip emdirin.
- Sarımsak, yeşillik, tuz, karabiber, yeşillik, un ekleyin, karıştırın ve iyice dövün.
- Form pirzola, parşömen ile bir fırın tepsisine koyun ve 180 derece fırında ısıtılmış olarak 20 dakika boyunca gönderilir.