Elektrikli gofret sahipleri için, lezzetli çıtır gofret hazırlanması için yemek tarifleri sunuyoruz. Biraz boş zaman geçirdikten sonra, çocuklarınızı daha mutlu edecek harika bir tatlıyla kendinizi karşılayacaksınız. Bu tatlıda özellikle çekici olan, onun mutlak zararsızlığı ve çeşitli lezzet arttırıcılar, koruyucular ve diğer katkı maddelerinin olmamasıdır.
Çıtır ev yapımı gözleme - waffle demir tarifi
maddeler:
- buğday unu - 185 g;
- beş tavuk yumurtası;
- toz şeker - 185 g;
- tereyağı - 195 g;
- rafine bitkisel yağ.
hazırlık
Gofret hamurunun hazırlanmasından önce buzdolabından standart bir tereyağı paketini alıp, yumuşatmak için bir süre ısıya koyacağız. Yumuşak bir kıvama geldikten sonra, bir kaseye koyun, şekerle karıştırın, dikkatlice ovun ve bir mikser ile yuvarlayın. Daha sonra yumurta karışımına gidiyoruz ve aynı karıştırıcının yardımıyla tekdüzelik ve ihtişam elde ediyoruz. Şimdi unu karışıma karıştırın, iyice karıştırın ve tüm unlu kümeslerin çözünmesine izin verin. Elektrikli bir gofret içinde gofretler için hazır hamurun dokusu bir gözleme kağıdına benzer olmalıdır.
Bir sonraki aşamadan başlayarak, rafine edilmiş bitkisel yağ içeren elektrikli gofret şeklini yayıyoruz ve güzelce ısınıyoruz. Şimdi pişirilen hamurun birazını cihazın altına yerleştirin ve üstüne basın. Testin miktarı deneysel olarak deneme birinci kısmı ve müteakip partiler halinde artarak veya azaltarak belirlenir. Ortalama olarak, standart bir elektrikli gofret kalıbı, her bir porsiyon için yaklaşık iki yemek kaşığı hamura ihtiyaç duyacaktır.
İnce, hala sıcak gofretleri bir tüpe ısıtın. Soğutmadan sonra, ürünler gevrek ve inanılmaz derecede lezzetli hale gelir. Onları saf formda yiyebilir ya da herhangi bir krema ile tadabilirsiniz.
Viyana veya Belçika çıtır gofret nasıl yapılır - waffle ütüler için reçete
maddeler:
- buğday unu - 175 g;
- tam yağlı süt - 220 ml;
- toz şeker - 65 g;
- Tereyağı - 95 gr.
- iki tavuk yumurtası;
- vanilin pinch;
- bir tutam tuz;
- kabartma tozu standart poşet;
- bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Herkes, elenmiş unun, oksijeni hamurla zenginleştirdiğini ve bundan daha yüce ve havadar ürünler üreteceğini biliyor. Bizim durumumuzda, bu prosedür gofretlerin daha gevrek bir tadına katkıda bulunacaktır, bu yüzden onu ihmal etmeyeceğiz ve gerekli miktarda un bir elekle atlamayacağız. Daha sonra kuru malzemelerin kalanını ekleyin: toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuz dökün ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını yumuşak tereyağı ve sütle birleştirin ve ihtişamlı bir karıştırıcıyla karıştırın. Şimdi un ve süt esasını birbirine bağlıyoruz ve en düzgün ve düzgün bir doku elde edene kadar iyice karıştırıyoruz. Sonunda, yumurta aklarını kalın, kalın bir köpüğe çırpın ve hafifçe karıştırın.
Bir sonraki adım, bu tip bir waffle için uygun bir elektrikli gofret içinde Belçikalı gofretleri pişirecektir. Bu cihaz, üçgen veya dikdörtgen hacimsel ürünlerin elde edilmesini sağlayan özel bir form ile karakterize edilir.
Bir kaşığı kullanarak hamuru her iki tarafta yağlı forma dökün ve kapağı kapatın. Ürünleri yaklaşık beş ila yedi dakika ortalama bir kapasitede tutuyoruz ve sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra, keskin bir bıçak kullanarak, ürünü karelere veya üçgenlere (hangi forma sahip) ayırın, fazlalığı kaldırın ve servis yapın. Ayrı olarak, tatlandırıcınıza krem şanti veya herhangi bir tatlı sos servis edebilirsiniz.