Her metresinde tereyağı mutfakta pişirilebilir. Bunu yapmak için, sadece bir bileşen - kalın, yağlı krem gerekir. Bu amaçla dükkanlar çalışmayacak. Isıl işlem görmüş ürünlerden yapılırlar ve bu nedenle yoğun parçanın içlerindeki sıvıdan ayrılma işlemi gerçekleştirilmesi zordur. Ama ev tam doğru olacak.
Bazı ev hanımları, bitmiş yağa çeşitli ürünler koymak için uyarlanmıştır. Sonuç, birçok yönden kullanılabilecek kokulu bir kütle. En basit şey sandviçler için. Bunu yapmak için, her zamanki gibi ekmek üzerine sürün. Bu yağ aynı zamanda çeşitli yemekler için de uygundur. Örneğin, hazır makarna, tahıl gevreği, yahni içine küçük bir parça koyabilirsiniz. Ama onunla birlikte pirzola yapmak daha iyi, zrazy . Bunu yapmak için, sadece bir parça tereyağı doldurma olarak doldurmanız gerekir.
Bu ürünü tek bir çubuk şeklinde saklayabilir veya yıkayıcılara yapıştırabilirsiniz. İkinci seçenek, yağın sandviçler için gerekli olmadığı, ancak herhangi bir yemek pişirmek için gerekli olduğu durumlarda uygundur. Gerekli parça sayısını elde etmek ve mutfak başyapıtınızı yapmak çok uygundur.
Bugün evde ve tereyağsız tereyağı yemek tariflerini düşünün.
Ev yapımı tereyağı - tarifi
maddeler:
- kalın ev yapımı krema - 1 litre.
hazırlık
Yaklaşık 5 saat buzdolabına gönderdiğimiz krem soğutulur, sonra bunları bir kaseye aktarırız ve yüksek devir ayarlayarak bir mikser ile atmaya hemen başlarız. 10 saniye sonra, krem 2 katmana ayrılmaya başlar - yağ ve sıvı. Fark ettiğimiz anda, hızı düşürürüz böylece sıvı (ayran) sıçramaz. Elde edilen yağlı parçayı elde ederiz. Şimdilik, henüz kullanıma hazır değil. Buzlu suya yayıldı, yıkandı. Ardından suyu değiştirin ve prosedürü tekrarlayın. Bu yüzden bir kere yaparız 5. Yağın içine su sıkarız, böylece içinde su kalmaz ve bir çubuk oluştururuz. Onu dondurucuya koyduk.
Sarımsak Tereyağı - tarifi
maddeler:
- tereyağı - 130-150 g;
- dereotu - 3 dal;
- sarımsak karanfil - 3 adet;
- tuz.
hazırlık
Dereotu alın ve ihale yapraklarını saplarından ayırın. Sarımsak dişlerini dereotu ekleyin ve biraz karıştırıcı ile yumruklayın. Bu ürünleri ve meyve suyu görünümünü öğütmek için yapılmalıdır. Yağ, bir karıştırıcıya aktarılır, tuzlanır ve dövülür, kremsi bir doku ve aynı renkte bir kütle elde edilir. Sarımsak yağını bir filme koyun ve buzdolabına koyun.
Aromatik Tereyağı - Tarif
maddeler:
- fesleğen - 2 dal;
- tarhun - 2 dal;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Kuru otlar (biberiye, kekik);
- sarımsak karanfil - 1 adet;
- tereyağı - 90-110 g;
- zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
Otu yıkarız (tarhun, fesleğen), kururuz. Yapraklarını ayırmak - bu tarifin katı kısımları uygun değildir. Yaprakları ince keseriz. Sarımsak dişlerini basından geçiririz. Hafifçe yumuşayan bir tereyağında bir kaşık zeytinyağı ve limon suyu, taze otlar, sarımsak, tuz ekleyin. El ile karıştırın. Bir tuğla oluştururuz, kurutulmuş biberiye ve kekik ile serpiştiririz. Kokulu tereyağı hazır!
Otlar ile tereyağı - tarifi
maddeler:
- tereyağı - 130-140 g;
- kurutulmuş biberiye;
- dereotu - 5 dal;
- fesleğen - 3 dal;
- arpacık - 25-30 g;
- tuz.
hazırlık
Dereotu ve fesleğen, kuru. Onlardan sert kaynaklanıyoruz. Yapraklar kesilir. Arpacık arpacık soğanı temizlenip mümkün olduğunca küçük doğranmış. Derin bir kapta yağ, çimen, biberiye, arpacık, tuzu birleştiriyoruz. El ile karıştırın. Folyo üzerinde brusochek'i oluşturup buzdolabına koyarız.