Tatlılarınızın sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmasını da sağlarsanız, basit ve etkili dekorun yeni fikirleri sizi asla engellemez. Bu malzemeyi basit teknikler kullanarak krema ile krema nasıl dekore edeceğimize dair detay vermeye karar verdik.
Kekin kenarlarını krema ile nasıl dekore edebilirsiniz?
"Çıplak Pastalar" ın modası, pasta kreasyonlarını krema ile süslemek için tüm ihtiyacı püskürtüldü, ancak geleneksel formunda bir pasta yapmak istiyorsanız, o zaman basit bir "taç yaprakları" tekniği sunuyoruz. Aşağıda bir kek-ombre yapacağız, ama tatlılarınız için tek renkli bir krem veya farklı renkteki kremleri kullanabilirsiniz.
Protein ve yağ kreması ile pastayı, tekniği ve görünümü etkilemeyecek şekilde dekore edebilirsiniz.
Pastanın tüm kenarlarını ince bir tabaka krema, her türlü kremin otsadit kısımlarını eşit dikey bir çizgi ile kaplamak.
Küçük bir spatula kullanarak, kürlenmiş kremin her bir kısmını, tek bir yöne doğru keskin bir hareketle gerdirin.
Prosedürü, aynı prensibe göre krem kalan kısımları ile tekrarlayın.
Aynı şekilde, sadece üst kısmı değil, aynı zamanda kekin kenarlarını da dekore edebilirsiniz.
Bir kremadan gül ve laleler ile bir pasta nasıl dekore edilir?
Bir çiçek tasarımını seçmeye karar verirseniz, dekordaki iyi bir servis, krema için özel nozullara hizmet edecek ve bu da tatlıların yüzeyindeki çiçeklerin tek bir hareketle yeniden üretilebilmesini sağlayacaktır. Kremin porsiyonlarını pürüzsüzce dağıtmak, yavaş yavaş çuvalı kaldırmak ve daha sonra yaprakları ince kenarlarını oluşturmak için keskin bir şekilde kesmek yeterlidir.
| | | |
Böyle bir nozul satın alma olasılığı yoksa, o zaman bu gülün örneğiyle göstereceğimiz standart teknolojiyi kullanarak çiçek dikebilirsiniz.
Sünger kekinden bir koni yap ve üzerine krema koy. Bir damla benzeri yarık ile ince bir ağızlık kullanarak, tomurcuğun istenen hacmi ulaşana kadar taç yaprakları koni etrafında kaymaya başlayın. Daha sonra çiçek yavaşça pastanın yüzeyine aktarılır.
| | | |
| | | |
Bir çocuk kremalı kek nasıl dekore edilir - ana sınıf
Çocuk dekorunun çeşitlerinden biri, bu basit tilki örneğini göstermektedir.
Şematik olarak istenen tasarımı çizin.
Pastayı beyaz krema ile kaplayın ve kremin kalanını renklendirilmiş renkle renklendirin.
Krem için bir kafes kullanarak, kekin yüzeyini örtün, tilki kürkünün tüylerini taklit edin.
Daha önce özetlediğiniz deseni izleyin.
Kör gözler, burun, kulaklar ve sakızdan diğer detaylar.
Onları bitmiş kek üzerine koyun.
