Mascarpone olmadan geleneksel bir İtalyan incelik hayal etmek çok zordur ve benzer tarifler var ve başarıyla yayıldı. Bunun sebebi basittir - krem peynir her ülkede yaygın olarak bulunmamakta ve hatta hayvansal ürünler yemeyen kişilerin de yok olmasına değmez. Mascarpone olmadan tiramisu pişirmek isteyenler ve onlar için aşağıdaki tarifleri topladık.
Mascarpone olmadan tiramisu için basit bir tarif
maddeler:
- kaju fıstığı - 2 adet;
- kurutulmuş büyük - 4 adet tarihleri;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- taze demlenmiş kahve - 240 ml;
- şeker - 5 g;
- kakao tozu 30 g;
- akçaağaç şurubu - 15 ml;
- kurabiyeler - 10-12 adettir.
hazırlık
Mascarpone olmadan tiramisu hazırlamadan önce, fındıklar ıslanmalı ve gece buzdolabında bırakılmalıdır. Ertesi gün ıslatılmış fındık, 240 ml su, yarım yağ ve tarihleri (çukur) ile yüksek hızlı bir karıştırıcı ile yıkanır ve çırpılır. Mascarpone olmadan tiramisu için doğal ve kullanışlı krem hazır!
Ayrı ayrı, kakaoyu akçaağaç şurubu ve kalan yağ ile bağlarız. Kahve tatlandırır.
Kremanki veya bardağın alt kısmında bisküvilerden kırıntıları koyarız, az miktarda kahve ile ıslatın, üstüne bir kremalı fındık, ardından kakao karışımı. Fındık kremasını tekrarlayın, tüm bisküvileri serpin ve kakao veya çikolatayı süsleyin.
Mascarpone olmadan krema ile tiramisu için hızlı tarifi
maddeler:
- cevizler - 1/2 st;
- yağlı krem - 120 ml;
- şeker - 20 g;
- çerezler;
- kahve - 55 ml;
- yoğurt - 180 g;
- kakao tozu - 5 g.
hazırlık
Kremayı sertleşene kadar çırpın ve yoğurtla birleştirin. Kahveye biraz şeker katın ve hamurun ilk katmanını bir içki ile ıslatın. Fındıkların ve kremin yarısını üstüne sürün. Katmanı tekrarlayın ve kakaolu tatlıyı dekore edin.