Elmanın koşulsuz kullanımı uzun zamandır bilinmektedir, fakat çocukluktan beri, çoğu kişi tatlı olarak sofrada servis edilen tabağı iyi bilir: Fırında elmalar. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece kullanışlı oldukları iddia ediliyor.
Fırında elmalar ne kadar yararlıdır?
Bu yemeğin ana avantajı, özellikle potasyum ve demir olmak üzere ısıl işlemden sonra taze meyvenin tüm yararlı özelliklerini muhafaza etme kabiliyetidir.
Potasyum kalp kasının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, vücuttan fazla sıvının çıkarılmasına ve buna bağlı olarak kilo kaybına katkıda bulunur.
Demir anemi oluşumunu önler, kandaki hemoglobin düzeyini yükseltir, hematopoeziste aktif olarak katılır.
Fırında elmalar aktif ağırlıklarını aşırı kiloyla mücadelede gösterir, vücudun metabolik süreçlerini iyileştirir, cilt durumunu olumlu etkiler. Yemeğin faydaları, taze meyvelerde bulunan tüm vitaminlerin korunmasını içerir ve bunlar aşağıdakileri içerir:
- tüm vücut sistemlerinin işleyişi için faydalı olan B grubu vitaminler;
- Görmeyi geliştiren ve dişlerin ve tırnakların normal durumunu koruyan A vitamini;
- Fırında pişirilmiş elmaların faydaları vardır ve kullanımlarından zarar görmezler, fakat genel kuvvetlendirici ve antioksidan özelliklere sahip C vitamini buldular;
- Vücudun yaşlanmasını yavaşlatan ve gençliğin vitamini olarak adlandırılan E vitamini;
- kandaki şeker seviyesini düzenleyen H vitamini;
- Bizi stres ve depresyonun yıkıcı etkisinden koruyan vitamin PP.
Fırında elma zararlı mı?
Fırında elma yararı, karaciğer ve böbreklerin çalışmalarını iyileştirir ve kullanımlarından kaynaklanan zarar gebelik ve emzirme döneminde bile saptanmaz. Tek kısıtlama diabetes mellitus'ta şekerleme için şeker kullanımı olarak düşünülebilir. Bu durumda ekşi şekerli meyvelerin şeker eklenmeden pişirilmesi tavsiye edilir.