Basitlik ve görünüşte banal bir dizi ürüne rağmen, "Erkek Rüyalar" salatası inanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı. Yemeğin klasik bir versiyonunu sunuyoruz ve nasıl çeşitlendirebileceğinizi anlatıyoruz.
Sığır eti ile bir salata "Erkek Düşler" nasıl hazırlanır - klasik bir tarif
maddeler:
- sığır eti veya dana eti - 310 g;
- soğan salatası - 110 g;
- dört tavuk yumurtası;
- sert peynir - 110 g;
- elma sirkesi % 6 - 65 mi;
- klasik mayonez ;
- ortak tuz;
- dekorasyon için taze yeşillikler.
hazırlık
Bu salatayı hazırlamak için kaynamış sığır eti kullanacağız. Bunu yapmak için, et parçasını tuzlu suyla yıkayın ve hazır olana kadar pişirmeye koyun. Kaynatılmış sığır tatlandırıcı kaliteleri eklemek için defne yaprağı ve bezelye ekleyebilirsiniz. Hazır olduktan sonra etleri et suyunda soğuturuz, daha sonra liflere ayırıp küçük küpler halinde keseriz.
Ayrıca, kaynatılmış yumurtaları kaynatın, on dakika boyunca kaynar suda kızartın. Daha sonra soğutmadan, temizlemeden ve rendelemeden önce buzlu suya koyun. Bununla birlikte salata soğanlarını turşarız. Temizleriz, ince yarım halkalar veya çeyrek halkalar halinde keser ve iki yemek kaşığı su ile bir elma sirkesi karışımı ile doldurun. Yaklaşık yirmi dakika sonra, turşusu birleştiririz ve soğanı hafifçe sıkarız.
Salata sosu için hazırlanıyoruz, yarım tabakalı soğan ve salata kasesine ya da mayonez ile kapladık. Sonra üstüne bir et tabakası ve tekrar mayonez dağıtın. Ardından, haşlanmış yumurtaları çevirin. Talaşları etin üzerine eşit olarak yaydık, üzerine biraz tuz ekledik, mayonez ağzı ile kapladık ve erimiş rende üzerinde peynirleri yedik.
Salatayı dört saat buzdolabına batırıyoruz ve daha sonra taze yeşillik dalları ile süsleyip servis edebiliyoruz.
Bu yemeğin klasik versiyonunda, diğer bileşenler ile tamamlayan çok başarılı ayarlamalar yapabilirsiniz. Çok lezzetli, orijinal baharatlı bir notla, bir nar ile bir salata "Erkek Düşler" olsun. Bunu yapmak için sadece yüzeyini peynirin üzerine nar taneleri ile serpin. Yeni tada ek olarak, şaşırtıcı derecede etkili bir renk kombinasyonu da elde edeceğiz.
Alternatif olarak, ananaslı bir salata "Erkek Düşler" de hazırlayabilirsiniz. Konserve tropikal meyvenin dilimleri, yumurta ve peynir arasında bir tabaka ile serilmeli ve mayonez ile tatlandırılmalıdır.