Karnabahar lezzetli, hassas, diyet ürünüdür. Lezzetli yemekler üretiyor. Bu yazıda karnabahardan bir güveç nasıl hazırlanacağını öğrenebilirsiniz.
Karnabahar karnabahar - tarifi
maddeler:
- sert peynir - 180 g;
- mayonez - 60 g;
- Tereyağı% 73 yağ - 30 g;
- lahana rengi - 800 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuz.
hazırlık
Bir tencerede yaklaşık 2 litre su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Şu anda kendimiz lahanamızı çiçek salkımına bölüyoruz. Onları kaynar suya atın ve yaklaşık 4 dakika pişirin. Kaynatmak için gerekli değildir. Ardından sesi çıkarmak için kullanın. Bir tavada, tereyağını eritin, lahana çiçeklerini yayın ve hafif kabalık oluşana kadar kızartın.
Dökmeyi yapıyoruz: Kâsede yumurtaları kırıyoruz, mayonez koyarız, tuz ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Rendelenmiş sert peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Çiçeklenmeyi formda pişiririz. Çiçeklenmenin yukarı doğru bakması daha iyidir. Yumurta kütlesini doldurun ve ısıtılmış bir fırına koyun. 15 yemekten sonra hazır olacak!
Fındık ve peynir ile karnabahar için reçete
maddeler:
- lahana rengi - 0.5 kg;
- sert peynir - 110 g;
- süt - 60 mi;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- soyulmuş ceviz - 60 g;
- tuz.
hazırlık
Yıkanmış lahana çiçek salkımına ayrılmıştır. Suyu kaynatırız, tadabilir, çiçeklenmemize ekler ve yaklaşık 5 dakika pişeriz. Şimdi lahanayı bir kevgir içine atar ve süzebiliriz. Peynir üçte bir rende. Cevizlerin çekirdekleri ezilir. Yumurta kasesine giriyoruz, süt ekliyoruz, tuz ve çırpıcı ekliyoruz. Ateşe temiz ve kuru bir tava koyarız, ısınalım. Tavada ekmek kırıntısı ve ezilmiş fındık döküyoruz. Karışımı karıştırın ve 5 dakika kadar hoş bir altın rengine ulaşıncaya kadar karıştırın. Şimdi, yağı bir kalıpla yağlayın, karnabaharı koyun, rendelenmiş peynirle doldurun ve sonra ekmek kırıntıları ve fındıkla birlikte. Bütün bunlar süt ve yumurta karışımıyla doldurulur. 200 derecede, peynirli karnabahar yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak.
Fırında peynirli brokoli ve brokoli güveç
maddeler:
- lahana rengi - 250 g;
- brokoli - 200 g;
- süt - 300 ml;
- tereyağı - 35 g;
- un - 30 g;
- krem peynir - 40 g;
- tuz.
hazırlık
Karnabahar ve brokoli dikkatle mayınlı ve çiçek salkımına bölünür. Bir dakikalığına tuzlu su kaynatın. 3 dakika bekletin. Sosu hazırlayın: unu kuru bir tavada kızartın, tereyağı ekleyin, malzemeleri iyice ovalayın. Sıcağı sütünüz, tadacağımız tuzu, iyice karıştırın ve sosu kaynatın. 5 dakika kaynatın Pişmiş sebzeler kavurma tabağına konur, üstüne süt sosu dökülür ve üzerine rendelenmiş krem peynirle doldurulur. Formu iyi ısıtılmış bir fırına koyun. Yüzey hoş bir renge sahip olduğu anda, güveç hazırdır.
Çok değişkenli karnabahar güveci tarifi
maddeler:
- lahana rengi, taze veya dondurulmuş - 400 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 130 g;
- sert peynir - 120 g;
- süt - 200 ml;
- yumurtalar - 1 adet;
- ekşi krema - 60 g.
hazırlık
Çok amaçlı tencerenin dibini yağ ile yağlar ve karnabahar çiçeklenmesini yerleştiririz. Yukarıdan yarım soğan kesilmiş soğanları yerleştiriyoruz. Bir sonraki katman - havuç, doğranmış saman. Havuç üzerine rendelenmiş peynir dökün. Dökmek için, yumurtayı kırın, sütü dökün, tadına tuz ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışım, multivarktaki ve "Pişirme" modundaki malzemelerin içine dökülerek, lezzetli güveyi karnabahar ve peynirle 40 dakika hazırlıyoruz. Afiyet olsun!