Siyah pirinç, Tibet yamaçlarında uzun zamandır büyüyor. İklim açısından çok özel şartlarda yeteri kadar nem gerektirmektedir. Bazı bitkilerin çoğalması da önemlidir ve güneş ışınlarının sıcaklığı ve aktivitesi gibi çeşitli kriterler gözlenir. Bugün, bu tahıl yapay koşullarda yetiştirilmektedir.
Siyah pirinç hakkında, yararları ve zararları bir zamanlar Çin imparatorları tarafından tahmin edildiği zaman, o zaman ilk olarak, dışsal benzerlik yüzünden çoğu zaman yabani pirinçle karıştırıldığını düşünmeye değer.
Siyah pirincin yararı ve zararı
Karşılaştırma için, aynı zamanda çok yararlı olan yabani pirinç, daha ince ve siyahtan daha uzun. Bunlar farklı tahıl çeşitleridir, farklı kompozisyonları vardır ve pişirme işleminde oldukça farklı muamele görmeleri gerekir!
Siyah versiyonda, alışkın olduğumuz beyazınkinden yaklaşık 2 kat daha büyük olan 18 amino asit bulundu. Ayrıca, siyah pirinçin yararını belirgin hale getiren yeterince çözünür ve çözünmez lif vardır: bunun sayesinde sindirim sistemi normalleşir. Ayrıca, siyah pirinç B, E vitaminleri bakımından zengindir, çok miktarda magnezyum, selenyum, çinko ve fosfor içerir .
Siyah pirinç ile kilo verin
Cilalanmamış tüm tahıllar gibi pirinç de sinir sistemi için son derece faydalıdır. Bu tahılın çok iyi emildiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle çocuklara bile verilebilir.
Ayrıca, siyah pirinç, kilo kaybı için idealdir, çünkü 100 gram az miktarda kalori içerir, özellikle de haşlanmış veya buğulanmış bir ürün ise. Buna ek olarak, siyah pirinçin yararlı özellikleri vücudun durumunu olumlu yönde etkileyerek, gıdadaki kısıtlama sırasında çok önemli olan gerekli maddelerle doyurur. Sonuçta, kilo vermek genellikle vücudun vitamin ve mineral içermediği anlamına gelir, ki bu en iyi yol değildir.
Siyah pirinç en yaygın tahıl değil. İçinde yararlı maddeler, örneğin tokoferol - nadir amino asitlere komşu olması ile karakterizedir. Eğer yabani siyah pirincin yararlılığını merak ediyorsanız, o zaman doğanın diğer armağanları için çok belirsiz olan ve nadir olan kombinasyona dikkat edin.
Siyah pirinç zararı, diğer ürünlerde olduğu gibi, kullanım miktarını kontrol etmese de sebep olabilir. Bir alevlenme sırasında gastrointestinal sistem hastalıklarında siyah pirincin kötüye kullanılması hâlâ gerekli değildir.