Aslında, kerevitler, sadece kirli sularda yaşamadıkları için, çevre dostu bir ürün kullandığınız anlamına gelirse, sağlığa herhangi bir tehdit oluşturmazlar. Onlarda ve diğer birçok yararlı şey var.
Pişmiş kerevitlerin vücuduna faydaları ve zararları
İlk olarak etlerinin sahip olduğu yararlı özelliklerle tanışacağız:
- bileşiminde B grubunun vitaminleri bulunur; bunlar, kardiyovasküler ve sinir sisteminin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir;
- antibakteriyel, antiviral koruma sağlayan, ayrıca kemik dokusunu güçlendiren ve vizyonu iyileştiren C , D, E ve K vitaminlerini içerir;
- Kanserlerin faydalarının tartışılmasında, kerevit etinin potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum ve kobalt, sülfür ve iyodin gibi hayati eser elementler bakımından zengin olması;
- iyot varlığı özellikle önemlidir, çünkü kıtlığı tiroid bezinin işleyişini olumsuz etkilemektedir;
- Kerevitlerin içerdiği vitamin ve eser elementlerin tüm kompleksi, böbrek ve karaciğer hastalıklarına karşı mücadelede yardımcı olur, ayrıca pankreastaki problemler, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
Tabii ki, haşlanmış kerevit sadece ölü değil, aynı zamanda zararlıdır, zaten ölü kerevit yerseniz - bu ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Onları ve alerjisi olanları deniz ürünlerinde yemeyin.
Nehirlerde yaşayan kanserler hakkında da birçok soru var: Nehir yengeçleri iyi mi, kötü mü? Her ikisinin de faydaları ile, etlerinin kompozisyonunda önemli farklılıklar görebilir ve görebilirsiniz. Böylece, nehir kereviti neredeyse iki kez protein ve yağ içerir, ancak doymuş, poli- ve tekli doymamış yağ asitlerinin oranı bu oranın yarısıdır. Kalori içeriğine gelince, deniz ve nehir sakinleri için hemen hemen aynıdır: sırasıyla 90 ve 97 kalori, bu yüzden her ikisi de insanı figürlerini izlerken güvenle kullanabilir.