Chill şenlikli bayramın ayrılmaz bir parçası ve her gün için en sevilen bir atıştırmalık olan favori bir yemektir. Figürünü izlerseniz, bu yemeğin tüm görünen kolaylığı için, yüksek bir enerji değerine sahip olduğu ve buna dayanmak için çok fazla değerinin buna değmeyeceği düşünülmelidir. Bu yazıda, farklı soğuk algınlığı ve faydalarının kalori içeriği hakkında bilgi edineceksiniz.
Soğuk algınlığının ve yararlarının kalori içeriği hakkında
Soğuk algınlığı, bu yemeğin bileşimde çok yararlı maddeler almasından dolayı, et ve hayvan veya kuş kemiklerinin kaynatılmasıdır. Bunlar arasında A, E, H, PP ve B grubunun tamamını listeleyebilirsiniz. Ayrıca, mineraller açısından zengin olan soğuk: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, klor, kükürt, fosfor, demir, iyot, bakır, çinko, manganez, krom , flor, molibden, bor ve diğerleri. Bu düzenli holodka kullanımı nedeniyle beyin aktivitesini artırabilir, sinir sistemini güçlendirir, eklem hastalıklarının oluşumunu önler, dişlerin, kemiklerin ve tırnakların gücünü arttırır.
Bununla birlikte, soğuğun da zararlı bir tarafı vardır: Aslında, hayvan kemiklerinin sindirimi olan bu yemek, damarları tıkayabilen ve sağlığa zarar veren büyük bir dozda zararlı kolesterol alır. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için, vakaya göre ya da hafta sonları soğuk et yemenin tavsiye edilir - ama çok sık değil. Bu yaklaşım, bu yemekten sadece bir iyilik almanızı sağlar!
Chill'in kalorik içeriği doğrudan yemeğin tariflerine, oranlarına ve pişirme özelliklerine bağlıdır, bu nedenle bu makalede, hem enerji değeri hakkında yaklaşık bilgi hem de popüler tariflerden biri için hesaplamayı öğreneceksiniz.
Soğuk algınlığının kalori içeriği
Yani, tavuk, sığır eti ve domuzdan farklı soğuk algınlığı türlerinin yaklaşık kalori içeriğini düşünelim:
- Domuz kabuğunun kalori içeriği, tarifeye bağlı olarak, 100 g ürün başına 340 ila 390 kcal'dir;
- Bir tavuğun kalorik değeri - tarifi bağlı olarak 80 ila 200 kalori arasında;
- Sığır boşluğunun kalori içeriği , hazırlama yöntemine bağlı olarak 130 ila 180 kcal arasındadır;
- Seçilen tarife bağlı olarak türkiyenin kalori içeriği 80 ila 200 kcal arasındadır.
Tavuk jöle kilo kaybı (türkiye varyantı gibi, ancak) taşır dikkati çekiyor. İstenirse, jelatin ilavesi ile yağsız bir memeden pişirilebilir ve daha sonra çanak mümkün olduğunca hafif olacak ve en sıkı diyete bile mükemmel bir şekilde uyacaktır. Yukarıdaki göstergeler göz önüne alındığında, size ve tatınıza ve enerji değerine uyacak şekilde yemeğin sürümünü kolayca seçebilirsiniz.
Evde bir üründe kaloriler
Bu yemeğin kalori içeriği 26.1 gr protein, 15.5 gr yağ ve 3.6 gr karbonhidrat içeren 257.8 kcaldır. Bu yemek, soğuk bir aperatif ve tam bir akşam yemeği olarak harika. Böyle bir kompozisyonla yemek yapmak için tarifi izlemeniz gerekir.
Ev yapımı chill
maddeler:
- öğütülmüş sığır eti - 1,36 kg;
- tavuk - 1.8 kg;
- sığır eti, 1 kategori - 0,85 kg;
- havuç - 300 g;
- soğan - 350 g;
- sarımsak soğanı (isteğe bağlı) - 40 g;
- maydanoz kökü - 250 g;
- su - 2,5 - 3 litre.
hazırlık
Zemin eklemi doğrayın, soğuk suya 1 kg'lık derz başına 2 litre su dökün, 6-8 saat kısık ateşte pişirin, köpüğü alın. Tavada 3-4 saat sonra tavuk ve sığır eti bildirilmiştir. Suyunun kesilmesinden yarım saat önce sebze ve baharatları düşürmeye hazırdır. Sonra eti parçalara ayırın, istenirse kemikleri ve damarları çıkarın - et kıyma makinesinden geçin veya basitçe küçük parçalara bölün. Zaten filtrelenmiş et suyunda, pişmiş et ürünleri, tuz (1 kg soğuk başına 20 g oranında) koyun. 10-20 dakika daha pişirin, sarımsağı ekleyin, daha sonra kütleyi kalıpların üzerine sürün ve serin bir yerde dondurun.