Sonbahar sadece balkabağı masamıza hakim olan zaman değil, elmalar “altın gözenekler” menüsünün ana bileşenlerinden birisidir. Bu meyveler temelinde, istisnasız herhangi bir incelik hazırlayabilirsiniz, ama biz doyurucu bir kahvaltı üzerinde durmak - düşünebilirsiniz çok daha kolay hazırlanmış süt elma ile krep.
Elmalı krep - süt tarifi
Tüketicilerimiz için olağandışı bileşenlerin bir kombinasyonu temelinde bir reçete sunuyoruz: elmalar ve domuz pastırması ile ekşi sütlü krepler - çok narin, dümdüz ve bir tabakta tatlı ve tuz kombinasyonunu ideal bir şekilde gösteren.
maddeler:
- un - 115 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi süt - 175 ml;
- yumurta - 1 adet;
- elma - 75 g;
- pastırma - 3 şeritler.
hazırlık
İlk iki kuru bileşen karıştırılarak başlayalım. Kuru bir karışıma ekşi sütüne dökün ve yumurtayı dövdüğünüzde. Homojen bir hamur oluşturmak için her şeyi birleştirin. Pastırma şeritlerini bir çıtır haline getirin, fazla yağları peçetelerle ıslatın ve parçaları parçalayın. Pastırmayı rendelenmiş elma ile hamur haline getirin ve her iki taraftaki hamur parçalarını kızartmaya devam edin. Bu krepleri akçaağaç şurubu bir kısmı ile en iyi şekilde servis edin.
Ekşi süt elmalı yulaf mayası krep
maddeler:
- un - 115 g;
- maya - 1 çay kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- Ekşi süt - 140 ml;
- elma - 65 g;
- tereyağı - 25 g.
hazırlık
Ekşi sütleri sertçe ısıtın ve mayanın bir kısmını sulandırın. Bir tutam şekeri karışıma ekleyin, böylece maya daha hızlı ve daha kolay bir şekilde aktive olur. 5-7 dakika sonra yumurtayı çırpın ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Maya çözeltisini unu ile birleştirin ve hamuru 20 dakika daha bekletin. Hamurun porsiyonlara yaklaşması, tavaya dökülür, elmaları dilimleyin ve iki tarafa da beyazlaşana kadar kızartın.
Yumurtasız süt ile elmalı krep nasıl yapılır?
maddeler:
- un - 245 g;
- kabartma tozu - 5 g;
- tarçın - 5 g;
- süt - 230 ml;
- toz şeker - 45 g;
- elmalar - 165 g;
- bitkisel yağ - 65 ml.
hazırlık
Bu tarif, tüm bileşenlerin birlikte basit bir bağlantısına indirgenmiştir. Hamur karıştırıldığında, içine doğranmış elmaları ekleyin, tekrar karıştırın ve kızartın, kızartın. Hazır börekler sıcak olarak servis edilmeli veya optimum sıcaklığı korumak için önceden ısıtılmış 90 derecelik bir fırında servis edilene kadar muhafaza edilmelidir. Böyle bir yemeğin en iyi şirketi bal, şurup veya pudra şekeri olacaktır.