Ev yapımı sade hamur işleri için birçok farklı tarif var. Ama aralarında özel bir yer bir toplu pasta alır. Hamur ufalanıyor ve inanılmaz derecede ihale çıkıyor. Süzme peynir ile toplu pasta tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Elma ve süzme peynir ile toplu pasta
maddeler:
- en yüksek dereceli buğday unu - 340 g;
- irmik krup - 200 g;
- süzme peynir% 9 - 300 g;
- elmalar tatlı ve ekşi - 5 adet;
- kremsi doğal yağ - 120 g;
- şeker - 200 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- fındık zemini - 100 g;
- pudra şekeri - 50 g;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
Unu manga, şekerle kombine ediyoruz, kabartma tozunu serpiyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Süzme peynirli yumurtalar ve homojen olana kadar ot tozu. Arıtılmış elmalar bir rende ile öğütülür. Form pişirme kağıdı ile kapatılır ve yağ ile bulaşır. Kuru karışım 3 parçaya bölünür ve tüm tabakalar bu sırayla istiflenir: kuru karışımın bir kısmı, elmalar, yine kuru karışımın bir kısmı, lor kütlesi, yine kuru karışım. Ufalanmış bir fındık ile üstüne rendelenmiş tereyağını serpiştirin. 180 derecede 50 dakika pişiriyoruz. Bitmiş pasta soğutulur ve pudra şekeri ile ovulur.
Bir multivark içinde süzme peynir ile toplu pasta
maddeler:
Test için:
- şeker - ¾ fincan;
- en yüksek dereceli buğday unu - 350 g;
- doğal tereyağı - 130 g;
- kabartma tozu - 10 g.
Doldurma için:
- süzme peynir% 9 - 500 g;
- şeker - ¾ fincan;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
Yağı buzdolabından alıyoruz, öğütüyoruz ve unun içine döküyoruz. Kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Süzme peynir yumurta, şeker ve ovuşturulmuş blender ile karıştırılır. Çok yönlü tencerenin dibinde, hamurun 2 / 3'ünü dökün ve hafifçe bastırılmış, doldurma ve kalan hamurları kapatın. "Fırında" 1 saat hazırlıyoruz.
Süzme peynir ve reçel ile toplu pasta
maddeler:
Test için:
- en yüksek dereceli buğday unu - 3 bardak;
- tereyağı, doğal, kremsi% 73 - 200 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- şeker - 200 g.
Doldurma için:
- süzme peynir - 400 g;
- tatlı ve ekşi elma - 2 adet.
- kalın reçel - 1 bardak;
- pudra şekeri - 120 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- şekerli vanilya - 10 g.
hazırlık
Unu şeker ve kabartma tozuyla karıştırın. Sonra tereyağı ovun. Elde edilen karışım homojenliğe öğütülür. Hamuru 5 parçaya bölüyoruz - bunların 4 tanesi aynı boyutta ve bir tanesi çok küçük. Süzme peynirini pudra şekeri ve yumurta ile ovuyoruz. Kuru karışımın pour dökülmesinin düz bir tabakasının dibine, yağla derin bir şekilde yağlayın. İnce bir tabaka halinde, lor kütlesinin yarısını koyup kuru karışımın dörtte birini serpiyoruz. Şimdi reçel tabakasını ortaya çıkarın ve hamurun çeyreği ile kapatın. Bir parça rendelenmiş elma, vanilya şekeri ile tinker ve daha sonra hamurun bir başka çeyreğine yayıldık. Kalan püre karışımını koyarız ve bir avuç kuru karışımla ovalayın. Bir saat yaklaşık çeyrek boyunca 180 derece pişirin ve ardından sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın ve bir saatin başka bir çeyreğini hazırlayın. Kek doğrudan formda soğutulmalı, sonra ekstrakte edilerek kesilir.
Yumurtasız süzme peynirli gevşek pasta
maddeler:
Test için:
- en yüksek dereceli buğday unu - 3 bardak;
- soda yemeği - tutam;
- tuz - bir tutam;
- doğal tereyağı veya margarin kremi - 200 g;
Doldurma için:
- ekşi krema - 40 g;
- lor% 9 - 250 g;
- sıkışma veya sıkışma.
hazırlık
Unu bir kaseye dökün. Dondurulmuş margarin rende üzerine rendelenir. Elleri karışıma dökün, biraz tuz ekleyin, sodayı koyun ve tekrar karıştırın. Hamurun 2 / 3'ü kalıba dökülür ve ellerle hafifçe bastırılır. Bütün çilek veya meyve dilimleri ile reçel, homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcı ile çalkalamak daha iyidir. Ekşi krema ile karıştırılmış süzme peynir ve pürüzsüz bir tabaka hamuruna uygulanır. Bir reçel tabakasıyla. Hamur ve seviye kalıntıları ile uyuyakaldık. 170 derecede, 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve sadece soğuduktan sonra kesin. Dilimler halinde kesin. Güzel bir çay al!