Tarçınlı kurabiyeler, yeni yıl tatilinde ailenizi şımartabileceğiniz en lezzetli ikramlardan biridir. Kokulu ve son derece lezzetli kurabiyeler bir fincan sıcak çay veya kakaoyu mükemmel bir şekilde tamamlar, bu yüzden bu basit ve lezzetli ikram için yemek tariflerine devam edelim.
Yulaf ezmesi kurabiye tarçın ile tarifi
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 1 ½ st .;
- yumurta - 2 adet;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- un - 1 ½ çorba kaşığı;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- pişirme için toz - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - 1/2 tsp;
- yulaf ezmesi - 3 yemek kaşığı.
hazırlık
Bir kasede, yumuşak ve havadar hale gelene kadar tereyağı ve şekeri yeyin. Yavaş yavaş, karışımı durdurmadan yumurtaları yağa sürüyoruz. Un, soda, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ayrı olarak karıştırın. Kuru malzemeyi yağ karışımına katıyoruz, karıştırın, yulaf gevreği ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bir çorba kaşığı ve bir çift ıslak el kullanarak yulaf ezmeli kurabiye kurarız ve bunları fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştiririz. Yaklaşık 10-12 dakika 180 derece bisküvi pişirin.
Elma ve tarçın ile kurabiye kurabiye
maddeler:
- un - 500 g;
- margarin - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 100 g;
- kabartma tozu - 1/2 tsp;
- elma - 1 adet;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yumurtalar şekerle iyice dövülür ve eritilmiş margarin eklenir. Unu kabartma tozuyla birlikte eleniriz ve kuru malzemeleri hazır yumurta ve tereyağına ekeriz. Hamuru yoğurun.
Elma soyulmuş ve soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilir. Meyveleri tatlandırıp tarçın ekleyin. Elmaları hamurla karıştırın.
Tavayı parşömen kağıdıyla kaplayın ve bitkisel yağla yağlayın. Bir çay kaşığı ile bir fırın tepsisine hamuru sürün ve fırında 180 derece 10-15 dakika pişirin. Bitmiş şeker tozu serpin.
Zencefil ve tarçınlı bisküvi
maddeler:
- un - 1 2/3 ürün;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- Rendelenmiş zencefil - 3/4 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi - 1/2 tatlı kaşığı.
- öğütülmüş karanfil - 1/4 çay kaşığı.
- Yer kakule - 1/4 çay kaşığı.
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- biber - 1/8 çay kaşığı.
- tereyağı - 250 g;
- şeker şurubu - 1/4;
- kahverengi şeker - 1/3;
- krema - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker.
hazırlık
Küçük bir kasede un, soda, tarçın, zencefil, karanfil, hindistan cevizi, kakule, tuz ve karabiberi karıştırın.
Ayrı bir kapta, yumuşak tereyağını dövün, ona şeker ve şurup ekleyin, çırpma işlemini tekrarlayın. Sonuç olarak, krem eklenecek bir hava kütlesi ve sonra başka bir kaseden gelen tüm kuru malzemeleri almalısınız. Hamurdan topları topluyoruz ve şekerle serpiyoruz. Gelecek zencefilli bisküvileri fırın kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz ve 180 derece 20 dakika pişirdik.
Süzme peynirli tarçın
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- tarçın - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 250 g;
- şeker - yarım yüzyıl;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı.
hazırlık
Şeker ve beyaz yumurta çırpma. Yumurta karışımına süzme peynir ve yumuşak tereyağı ekliyoruz. Unu bir kabartma tozuyla süzün ve kuru malzemeyi hamurun geri kalanıyla kaplayın. Her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırıyoruz. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye hazır testimizi verdikten sonra dikdörtgen bir yatak haline getiriyoruz. Hamur tabakasını tarçın ve biraz şeker serpin, dilimi rulo haline getirin ve her biri gelecekteki kurabiyenin büyüklüğüne karşılık gelen münferit kısımlara kesin.
Fırın kağıtlarını fırın kağıdıyla kaplayın, az miktarda bitkisel yağı yağlayın. Bir fırın tepsisine bisküvileri dökün ve 15 dakika fırında 180 derece fırında pişirmeye gönderin.