Burger çöreği tarifi ev yemekleri için oldukça uygun. Kokulu çıtır çıtır çöreğiyle Burger hiç kimseyi kayıtsız bırakmaz. Böyle bir ürün çocuklara bile güvenle sunulabilir çünkü bunlar çeşitli fast food yiyeceklerine çok düşkündür.
Bir hamburger için çörek yapmak nasıl?
Ev yapımı burger çörekler için reçete hiç de karmaşık değil. Tarifin ve verilen tavsiyelerin doğru bir şekilde takip edilmesi durumunda, her şey mutlaka gerçekleşecektir. Bu çörekler sadece hamburger için değil, satın alınan ekmeğin yerini alabilir.
- Un elenmelidir.
- Hamuru unla "boğaz" edemezsin. Ürünlerin hava almasını sağlamak için biraz yapışmalı.
- Ürünler sadece susam tohumu ile değil, aynı zamanda keten ve kimyon tohumları da serpilir.
Hamburger için çörekler - McDonald's'da olduğu gibi bir tarif
McDonald's ve burgerleri gibi tüm fast food severler. Birçokları evde pişirmeye çalıştığı çok lezzetli çörekler kullanıyorlar. Ama hepsi yanlış çıktı. Tarifi burada sunulan hamburger için çörekler, ünlü McDonald's'taki gibi lezzetli.
maddeler:
- su 380 ml;
- şeker, yağ - 75 g;
- süt - 100 ml;
- un - 6-7 bardak;
- kuru maya - 20 g.
hazırlık
- Mayayı ılık suda eritin.
- Süt kaynatılır, bir kaseye dökülür, şeker, tuz, tereyağı ile karıştırılır ve karıştırılır.
- Kütle biraz soğuduğunda, maya karışımını, unu, hamurunu yoğurun, kaplayın ve ısıya koyun.
- Hamur uygun olduğunda, bunları toplara ayırın ve bir fırın tepsisine yayın.
- Bir provada bir saat bekletin ve daha sonra süt ile yağlayın, susam serpin ve hamburgerle pişirin.
Siyah burger roll - tarifi
Siyah burgerler çok uzun zaman önce ortaya çıkmadı ve hemen fast food hayranlarının dikkatini çekti. Tabii ki hiç kimse bunu daha önce görmedi. Herkes bu pişirme mucizesinin neyle ilgilendiği ile ilgileniyor. Ve aslında, her şey basit - evde hamburger için siyah çörek, aktif kömür ilavesiyle hazırlanabilir.
maddeler:
- un - 250 g;
- maya - 1 çay kaşığı;
- su 125 ml;
- şeker - 40 g;
- elma suyu - 50 ml;
- yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık.
- aktif karbon - 6 adet.
- susam tohumu.
hazırlık
- Unu kaseye dökün.
- Ilık suyu şeker, maya, bir tutam tuz ile karıştırın ve karışımı unlu bir kaseye dökün.
- Kömür tozu, meyve suyuyla karıştırılır, un kütlesine eklenir ve karıştırılır.
- Bir saat boyunca yaklaşmak için ılık bir yere bırakın ve ardından 4 parçaya bölün.
- Boşlukları bir fırın tepsisine sürün, suyla yağlayın, susam serpin ve 45 dakika bekletin.
- 190 derece hamburger 25 dakika fırında çörekler.
Hamburger için patates çörekler - tarifi
Dünün patates püresi varken, artık arzu yok. Ve çok üzgünüm. Bu durumda ona ikinci bir hayat verebilirsin. Bir hamburger için patates çöreği hazırlanması kolay bir inceliktir. Minimum ürün grubundan, favori sandviçler için mükemmel bir temel ortaya çıkıyor.
maddeler:
- patates püresi - 180 g;
- su - 200 ml;
- un - 500 g;
- kuru maya - 15 g;
- şeker - 25 g;
- tuz - 10 g;
- yağ - 50 mi;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
- Hamur için tüm malzemeler karıştırılmakta ve kaldırılmak üzere bırakılmaktadır.
- Form çörekler, bir fırın tepsisine yayılır, kapak ve diğer 20 dakika beklemeye bırakılır ve pişirilene kadar 180 derece pişirilir.
Hamam için susam tohumu ile çörek - tarifi
Susamlı hamburger için çörekler - bir yemek tarifi evde pişirmek için basit ve uygun fiyatlı. Ürünleri, aromalı, çok yumuşak, lezzetli ve gevrek bir kabuk ile. Onlar kahvaltı için harika. Sadece hamburger için değil, diğer sandviçler için de kullanılabilirler.
maddeler:
- un - 3,5 bardak;
- süt - 60 mi;
- su - 1 bardak;
- şeker - 60 g;
- tuz - 10 g;
- yumurta - 2 adet;
- yağ - 50 g;
- kuru maya - 20 g;
- susam - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Maya ılık suda ekilir, 10 g şeker eklenir ve 15 dakika beklenir.
- Kase içinde yumurtaya sürün, ılık süt, kaşık, tereyağı, şeker ve un dökün.
- Hamuru yoğurun, üzerini örtün ve 2 saat bekletin.
- Yaklaşan hamur 8 parçaya ayrılır, topları oluşturur ve bir fırın tepsisine yayılır, örtülür ve kaldırılır.
- Hamamlar için susamlı çörekler, yumurtaya bulaşır, tohum serpilir ve 20 dakika 200 derecede pişirilir.
Mayasız hamburger için çörekler
Mayanın etrafında bir sürü tartışma var. Bazıları bu ürünün faydalı olduğuna inanıyor, bazıları ise kesinlikle zararlı olduğunu söylüyor. Bu nedenle, birçok insan yağsız pişirmeyi tercih ediyor. Tarifi maya içermeyen hamburger için çörekler, kabartma tozu ve yoğurt ilavesinden dolayı yumuşak çıkıyor.
maddeler:
- un - 350 g;
- kabartma tozu - 20 g;
- yoğurt - 300 ml;
- şeker - 20 g;
- tuz - 15 g;
- yağ - 20 ml
hazırlık
- Un, kabartma tozu, şeker ve tuz ile karıştırılır.
- Yoğurt, tereyağı ile karıştırılır, kuru bir karışım eklenir ve hamur yoğurulur.
- 10 parçaya bölün ve bir fırın tepsisine sürün.
- 220 derecede, burgerler 20 dakika mayasız hamburger için pişirilir.
Tam buğday unu burger için çörekler
Tam tahıllı undan elde edilen pişirme , yararlı özellikleriyle ünlüdür. Diyet yapan ve kilolarını seyredenler tarafından tercih edilir. Lezzetli hamburger için çörekler, tarifi tam tahıl ununu içeriyor, tam ve çok kullanışlı bir kahvaltı için mükemmel bir çözüm.
maddeler:
- buğday unu - 200 g;
- tam tahıllı un - 150 g;
- su ılık - 250 ml;
- taze maya - 20 g;
- yağ - 20 mi;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- süt - 30 mi;
- susam tohumu.
hazırlık
- Maya, ılık suda üretilir ve 15 dakika bekletilir.
- Kalan malzemeleri ekleyin, hamur yoğurun ve yaklaşması için bir buçuk saat bekletin.
- Daha sonra hamburgerler için tam tahıl çörekler oluştururlar, bir fırın tepsisine koyun ve 40 dakika bekletin, sütle sürün, susam serpin ve eriyene kadar 200 derecede pişirin.
Burger için rulo brioche
Brioche denilen hamburger için küçük çörekler Fransa'dan geldi. Bunları biraz alışılmadık bir şekilde hazırlayın - hamur sıcaklığa konmaz, ancak buzdolabında temizleyin. Soğuk bir hamurun çabuk yerleştirilmesi gereken şekillerde pişirin, böylece ellerine ısınmayacak şekilde.
maddeler:
- un - 380 g;
- süt - 70 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 40 g;
- tuz - 10 g;
- kuru maya - 10 g;
- yağ - 100 g.
hazırlık
- Bir kasede yumurta sürün, süt dökün, mayayı ve şekeri koyun.
- Un, tuz, tereyağı ve hamur yoğurun.
- Palet yağ ile yağlanır, hamur içine konur ve altına dağıtılır.
- Bir filmle kaparlar ve soğukta bir gün boyunca temizlerler.
- Fırın halkalarını fırın tepsisine koyun.
- Hamuru alın, 9 porsiyona bölün ve halkalara yerleştirin.
- Kapak ve 2 saat bekletin.
- Üst yumurta ve süt ile bulaşır ve susam tohumu serpilir.
- En lezzetli burger çörekler 15 dakika 180 derece pişirin.
Bir hamburger için çavdar ekmeği
Hamburger çörekler sadece buğday unu değil çavdardan da hazırlanabilir. Daha da iyisi, iki çeşit bir karışım kullanın. Çavdar ekmeği sadece yulaf ve lezzetli değil, aynı zamanda kepek içeriği sayesinde de faydalıdır. İstenirse, kimyon veya diğer tohumlarla dönüşümlü susam tohumu ile yukarıdan parçalanabilir.
maddeler:
- çavdar ve buğday unu - 3 bardak;
- kuru maya - 10 g;
- kepek çavdar ve buğday - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ - 50 g;
- tuz - 20 g;
- şeker - 70 g;
- susam tohumu.
hazırlık
- Kap içine 500 ml sıcak su dökülür, şeker, yağ eklenir ve karıştırılır.
- Buğday unu, tuz, maya, kepek ve karıştırın.
- Çavdar unu ekleyin, karıştırın ve yaklaşmak için bırakın.
- Hamuru 16 parçaya bölün, topları şekillendirin, bir fırın tepsisine koyun.
- Yarım saat sonra su ile yağlanırlar, susam çekirdeğini karıştırırlar ve fırına hamburger için çörekler gönderirler.
- 180 derece, 25 dakika piştiler.
Hamburger için çörekler - ekmek yapımcısında bir reçete
Fırında hamburger çörekler kolaylıkla hazırlanır. Hiçbir şeyi ellerinizle karıştırmayın. Tüm ürünleri cihaz kabına koymanız ve uygun programı yüklemeniz yeterlidir. Hamur daha fazla çalışmaya hazır olduğunda, cihaz bu sinyali verecektir. Bundan sonra, iş parçaları oluşturmak zaten mümkündür.
maddeler:
- un - 550 g;
- şeker, yağ - 50 g;
- kuru maya - 20 g;
- süt, su - her biri 200 ml;
- yumurta - 1 adet;
- tuz - 10 g;
- susam tohumu.
hazırlık
- Tüm malzemeler ekmek üreticileri bir kap içinde yer almaktadır.
- "Yoğurma testi" programını ekleyin.
- Hamur hazır olduğunda 12 parçaya bölün, çörekler hazırlayın, fırın tepsisine yerleştirin ve 40 dakika bekleyin.
- Kütükleri yumurta ile yağlayın, susam çekirdeği içinde karıştırın ve 200 derece hamburger için ev yapımı çörekler pişirin.