Puf böreği reçeli katmanın bir temeli olarak, hem ev yapımı puf böreği hem de maya içeren dondurulmuş yarı bitmiş ürün alabilir veya bunlar olmadan pişirebilirsiniz. Elinizde bir paket donmuş hamurun bulunması halinde, bu tür bir muamele masanızda bir saatten daha kısa bir sürede gösterilecek ve bu gür ve kabarık pufların en az çabayla hazırlandığına inanmak zor olacaktır.
Puf böreği ile yapılan ahududu reçeli ile Puf böreği
Puf böreği ambalajını daima hazır bulundurmanızı tavsiye ederiz. Beklenmedik bir şekilde gelen misafirleri beslemeniz gerekiyorsa veya kendi iç dişiniz uyanacaksa, parmaklarınızın ucunda mükemmel incelik için bir üsse sahip olacaksınız.
maddeler:
- puf böreği (maya) - 520 g;
- Ahududu reçeli;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Yarı bitmiş hamurları eritin, istenen büyüklükteki kareleri kesin. Meydanın her köşesinden merkeze bir kesi yapılır ve içine reçel koyduğumuz ufak bir bölünmemiş hamur parçası bırakılır. Birincisi ile, ortada doğranmış hamur parçalarını birbirine birleştirin, hafifçe parmağınızla bastırın.
Gelecekteki her bir pufun yüzeyini bir yumurta ile yağlayın ve ortada bir sıkışma porsiyonu yerleştirin. Puf mayası hamurunun reçel ile karıştırılması, fırında yaklaşık 12 dakika boyunca 225 derecede tutulmalıdır.
Reçel ile puf böreği dilimleri - tarifi
Çok tatlı tatlıların hayranı olamazsanız, bu puflar kesinlikle sizi memnun edecektir. Bu tarif çerçevesinde, şirket, daha fazla aroma için turunçgil kabuğu ve vanilya ile çırpılmış krem peynir kremasıdır. Reçel de tadı için seçilebilir, kara frenk üzümünde durduk.
maddeler:
- yaprak puf böreği;
- krem peynir - 155 g;
- şeker - 65 g;
- limon suyu - 10 ml;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- vanilya özü - 2 çay kaşığı.
- Siyah frenk üzümü reçeli;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Reçel ile puf yapmadan önce, puf böreği kağıdını her biri iki üçgen halinde kesilmiş olan karelere bölün. Karelerin her birinin yüzeyini bir yumurta ile yağlayın. Şekeri krem peynir ve limon suyuyla çırpın, narenciye kabuğu ve vanilyayı tatlandırın. Hamurun üçgenlerini dolduran krem peynirini yatırın ve üzerine siyah frenk üzümü reçeli serpin. Pufları önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika 200 dereceye kadar gönder.