Tavuktan kaç tane ilginç yemek yapılabilir. Bu kuşun eti herhangi bir biçimde lezzetlidir - pişirilmiş, pişirilmiş, kızartılmış ve pişirilmiş olarak. Buna ek olarak, vücut tarafından kolayca emilir ve ayrıca oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Şimdi size tavuk rulolarını nasıl yapacağımızı anlatacağız. Bu yemek sadece sıradan bir akşam yemeği veya akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de mükemmel bir seçenek olacak.
Tavuk fileto rulo tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 1 kg;
- lor peyniri - 200 g;
- haşlanmış-füme pastırma - 400 g;
- Bulgar biberi - yarım;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Tavuk filetoları kesilir, ama sonuna kadar değil. Onu açtık ve bir filmle kapladıkça iyi yedik. Dilim pastırma ince şeritler. Benzer şekilde, kesilmiş salatalık ve biber. Filmde, 4-5 çizgili domuz pastırması örtüşüyor. Üstte hazırlanan dayak meme, tuz ve baharat serpin. Peynir, salatalık ve biber yayılmasının kenarında. Şimdi bütün bunlar hafifçe rulolarla sarılır. Her bir parça bir filmle sarılır (pişirme için manşon) ve kenarları iyice düzeltin, böylece pişirme sırasında meyve suyu sızmaz. Bitkisel yağı bir fırın tepsisine döküyoruz, rulolarımızı döküyoruz ve su döküyoruz. İş parçasını 2 cm kaplamalı, yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında 40-50 dakika pişirin. Rulolar hazır olduğunda, filmi kaldırıyoruz.
Tavuk fileto ile rulo
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- yumurtalar - 1 adet;
- dereotu - 1 demet;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Filet soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir, ince doğranmış dereotu, tavada yumurta beyazı, tuz ve karabiber eklenir. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Pişirme kağıdının üzerine folyo yayıldı ve üzerine hazırlanan forcemeat eşit olarak ortaya koymak. Biber, çekirdeği çıkarır ve küçük küpler halinde keseriz. Biber kıyılmış et için eşit bir tabaka halinde yayılır. Ruloyu yavaşça döndürün. Onu folyoya sardık ve bir fırın tepsisine koyduk. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta, 50 dakika pişirin.
Rulo "Mantarlı Tavuk fileto"
maddeler:
- tavuk filetosu - 600 g;
- petrol - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- bitkisel yağ;
- dereotu, biber, tuz - tatmak için.
hazırlık
Soğan ince doğranmış, büyük bir rende üç peynir, dereotu ezilmiş. Tavada, bitkisel yağı ısıtın, soğanları yatırın ve yaklaşık 1 dakika kadar kızartın, daha sonra mantarları dilimler, tuz ve karabiberlere ekleyin. Mantarları pişene kadar kızartın. Tavuk fileto düzgünce dövülür, tuz ve karabiber serpilir ve üzeri rendelenmiş peynir ve dereotu dağıtılır. Top katmanlı bir tabaka mantar ile üst ve yavaşça rulo rulo. Altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Ve sonra ruloları bir fırın tepsisinde yuvarlarız ve yaklaşık 20 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişeriz.
Kuru erik ile tavuk fileto rulo
maddeler:
- tavuk filetosu (çift) - 1 adet;
- ekşi krema - 100 g;
- sarımsak - 2 diş;
- bıldırcın yumurtası - 1 adet;
- erik - 10 adet;
- tuz, baharat - tadı.
hazırlık
Kuru erikler sıcak suda ıslatılır. Tavuk filetosu 2 parçaya bölünmüş ve her biri her iki taraftan da atmıştır. Sarımsak preste sıkılmış. Sarımsaklı fileto yağının her bir parçası ve üstüne kuru erik dilimler halinde kesilir. Filetoyu bir rulo ile katlayıp tahta şişlerle sabitleriz. Ekşi krema, yumurta ile karıştırılır, tadı tuzlanır. Elde edilen sos ile ruloları yağlar. Fırında, 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin.