Size etli kabak pişirmek için çok orijinal bir tarif sunuyoruz. Yemek sadece tatmin edici değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve besleyici.
Etler ile doldurulmuş ve fırında pişmiş kabaklar
maddeler:
- kabak - 3 adet;
- ampul - 2 adet;
- et - 500 g;
- pirinç - 150 g;
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- taze yeşillikler - tadı;
- baharatlar;
- peynir - 150 g.
hazırlık
Bu yüzden önce tüm sebzeleri hazırlayın, yıkayın ve boşaltın. Ardından, kabuğu soyup tekrar durulayın.
Sonraki kabak birkaç parçaya kesildi ve dikkatlice çekirdeği çıkarın. Aynı zamanda uzun taneli pirinci tuzlu suda kaynatın ve soğutun. Ardından, otlar ve ev yapımı et kıyma ile karıştırın. Şimdi tadın içine dökün ve kabak tatlı kaşığına sürün.
Zaman kaybetmeden soğan ve havuçları doğrayıp, sebzeleri sebze yağlarıyla tavaya döküp yumuşak olana kadar geçiriyoruz. En sonunda kızarmış domatesleri koyun ve biraz su dökün. Kabak içine dökün ve 160 derece bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat boyunca yemeği pişirin. Zamanın bitimine 5 dakika kala serpiştirilmiş et ve pilav dolgulu serpilir peyniri rendeleyin ve hazır hale getirin.
Et ile doldurulmuş kabak, hırpalanmış
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- kıyılmış et - 400 g;
- yeşil soğan;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kabak yıkanır, kurutulur ve 2 cm'lik küçük dilimler halinde kesilir, ardından kabuğu ve çekirdeği dikkatlice çıkarın. Uygun bir kapta, yumurta çırpmalarını çırpın, süt dökün ve tuzu atın. Ayrı bir kase eleme unu. Eti podsalivaem ile doldurup biberle tatlandırın ve sonra da doğranmış soğanları atın.
Farshiruem kabak dolgusuyla alınıp, önce dikkatlice önce un içine batırdıktan sonra meyvenin içine dökülür. Kızartma tavası yüksek sıcaklıkta ısıtılır, içine bir bitkisel yağ dökülür ve kabak halkalarını dikkatlice yayılır. Güzel bir altın kabuk görünene kadar iki taraftan onları kızartın.
Çok kültürlü etli kabak dolması
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- kıyma - 300 g;
- pirinç - 0,5 ürün;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 150 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Kabak işlenmiş, kabuğu kesilmiş, sebzeyi parçalar halinde kesmiş ve her birinin ortasında küçük bir oluk yaparız. Kıyılmış etler doğranmış soğan, haşlanmış pirinç ve baharatlarla karıştırılır. İş parçalarımızı doldurup, yağla kaplı bir multivarka kasesine yayıyoruz. Ekşi krema tadı için bir bardak süzülmüş su ve podsalivaem ile yetiştirilir. Ekşi krema sosunu kabakların üzerine dökün ve "Multipovar" modunda 30 dakika boyunca 100 derecede pişirin.