Salataların tüm cazibesi, birkaç malzemeyi değiştirerek tamamen yeni bir yemek almamızdır. Size "Bakanlık" salatası hazırlamak için çeşitli seçenekler sunuyoruz. Böyle bir isim taşıyan birçok yemek var. Kompozisyonda oldukça farklılar, ama kuşkusuz onları birleştiren bir şey var - inanılmaz derecede lezzetliler.
Tavuk ve mantarlı salata nasıl hazırlanır?
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- petrol - 300 g;
- Soğan (büyük) - 2 adet;
- tuz, biber - tadı;
- mayonez - tatmak için;
- kızartma için bitkisel yağ;
- marul yaprakları.
hazırlık
Pişirilene kadar tavuk bonfile kaynatın, soğuyunca şeritler halinde kesilir. Mantarları bitene kadar yağda kızartın. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmiş ve ayrıca altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartılmıştır. Tüm bileşenler soğuduktan sonra bunları bağlayın. Tuz, karabiber ve mayonez tadı ekleyerek iyice karıştırın. Tabağın alt kısmında yeşil salata yaprakları koyarız ve üstte bakanlık salatamızı bırakırız.
Krep ile maden salatası - tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- salatalık turşusu - 300 g;
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
- yumurtalar - 4 adet;
- Soğanlar (orta boy) - 2 adet.
- mayonez, tuz - tadı.
hazırlık
Önce pankek yapacağız. Bunu yapmak için yumurtaları bir çorba kaşığı mayonezle yedirin ve her iki taraftaki krepleri kızartın. Fileto kaynatılır. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve altın rengi olana kadar kızartılmıştır. Aşırıya kaçmamak önemlidir, yanmamalıdır. Krep de dahil olmak üzere tüm malzemeler, şeritler halinde kesilmiş, soğan, tadacak tuz ve mayonez ile mevsim eklenir. Krep ile salata "bakan" hazırdır.
Somon ile "Bakanlık" salatası
maddeler:
- tuzlanmış somon - 300 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- Soğan yeşili - 1 demet;
- mayonez - 150 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Yumurtalar "kaynatılmış", patates ve havuç kaynatın - hazır olana kadar. Temiz ve küpler halinde kesin. Salatalık ve somon da küpler halinde kesilir. Salatalık taze veya turşu olarak alınabilir. Soğanı ince ince doğradık. Tüm malzemeler kombine edilir ve tatlandırılmak üzere mayonez, tuz ve biber ile terbiyelenir.
Sığır eti ile madeni salata
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 300 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Soğan (büyük) - 1 adet;
- sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker, tuz, karabiber - bir tutam;
- mayonez.
hazırlık
Soğan yarım halkalar halinde kesildi, şimdi marine edilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için, önce kaynayan suyla döküyoruz, bu şekilde bitkinlik gider. Şimdi turşusu hazırlıyoruz: 200 ml su içinde 2 çorba kaşığı sirkeyi seyreltik, bir tutam tuz, şeker ve karabiber ekiyoruz. Elde edilen marul soğanı dökülerek 30 dakika bekletilirken, sığır eti, salatalık, biber kesilmiş şeritler, marine edilmiş soğanlar, mayonezli mevsim, tuz tadı eklenir.
Bu salatada, sığır eti yerine başka bir et kullanabilirsiniz.
Tavuk ile madeni salata
maddeler:
- tavuk - 300 g;
- mantarlar - 250 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- taze salatalık - 1 adet.
- mayonez;
- kızartma için bitkisel yağ;
- dekorasyon için yeşillik.
hazırlık
Bu salata, öncekilerden farklıdır, çünkü içeriğindeki maddeler karıştırılmaz, ancak tabaka halinde düzenlenir.
Yani, tavuk ve yumurta kaynatın, mantarlar bitkisel yağda kızartın. Soğanlar yarım halkalara kesilir ve altın olana kadar kızartılır. İlk önce salata kasesine tavuk kesip, mayonezle yağlayın, daha sonra mantarları, onlardan gelen sıvıyı ve yağı boşaltdıktan sonra, mayonezle yağlayın. Sonra soğan, salatalık, mayonez ve rendelenmiş yumurta büyük bir rende üzerine dilimlenir sonra gelir. Salata üst kısmı mayonezle de yağlanmış ve yeşilliklerle süslenmiştir. Bu yemek, bölünmüş bir şekil ile pişirildiğinde çok güzel görünüyor. Kalıbın tarafını tabağa sabitleriz, içimizdeki salatayı oluştururuz ve sonra şekli kaldırırız.