Kuru üzüm, tabaklara özel bir püskürme verir. Pişirmeda, tatlıların hazırlanmasında kullanılır ve sebzeler ve hatta et ile de iyi gider. Şimdi size kuru üzümlü salata yapmak için tarifleri anlatacağız.
Pancar ve kuru üzüm salatası
maddeler:
- pancar - 300 g;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- brendi - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kuru üzümler yıkanır, kurutulur ve brendi dökülür. En az bir saat ya da iki bırakın. Dikkatlice yıkanmış pancar folyoya sarılır ve tamamen 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilene kadar pişirilir. Bu yaklaşık bir saat sürecek. Sonra, folyoyu açmadan, pancar soğumasını bekleyin. Sonra temizleriz ve üçü büyük bir rende. Somunları ezin. Doldurmak için kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı karıştırın. Kuru üzüm. Pancar, fındık, kuru üzümleri birleştiririz, bütün bunları hazır bir pansumanla karıştırın.
Kuru üzüm ve tavuk salatası
maddeler:
- beyaz lahana - 400 g;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- kuru üzüm - 100 g;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 30 g;
- mayonez,
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk göğsü pişirmeye hazır, sonra serin ve küpler halinde kesilmiş. Lahana ince bir şekilde parlar ve sonra bir tutam tuz ve ellerimi serpin. Tavuk, kuru üzüm, lahana, mayonez, doğranmış otlar ve karıştırın.
Üzümlü bir salata "Hanım" için reçete
maddeler:
- pancar - 150 g;
- havuç - 120 g;
- sert peynir - 200 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- ceviz - 50 gr;
- Tohumsuz Kuru erik - 100 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- mayonez;
- bombaları.
hazırlık
Kuru üzüm, 15 dakika boyunca sıcak su dökülür, ham havuç, küçük bir rende üzerine sürülür. Kuru erik de su ile dolu. Cevizleri öğütüyoruz. Kuru üzüm ile suyu birleştirin ve havuçla karıştırın. Alınan kütleyi bir salata kabındaki ilk kat ile yayıyoruz, mayonez ile yağ. Bir tabak peynir ile. Sarımsak presin içinden geçerek 2 çorba kaşığı mayonez ile karıştırılır. Elde edilen sosu peynirin üstüne koyduk.
Kuru erik küpleri kesilmiş. Fındık kesilir. Pişirilmiş pancar üç büyük bir rende ve fındık ve kuru erik ile karıştırılır, mayonez ekleyin ve karıştırın. Bu, üçüncü salata tabakası olacak. Pancar, havuç ve kuru üzümlü salataların üst kısmı mayonezle yağlanmış ve nar taneleri ve doğranmış otlar ile süslenmiştir.
Üzümlü lahana salatası
maddeler:
- beyaz lahana - 600 g;
- havuç - 300 g;
- elmalar - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 150 g;
- su - 0,5 l;
- şeker - 0.5 bardak;
- bitkisel yağ - 0.5 bardak;
- sirke% 6 - 100 ml.
hazırlık
Lahana ince shinkuem, tuz serpin ve yumuşayıncaya kadar ellerinizle ovun ve suyu başlatmaya başlar. Havuç ve elma soyulmuş ve üç tanesi büyük bir rende. Soğan ince kırıntı. Küçük bir rende üç sarımsak veya basın yoluyla bırakın. Tüm malzemeleri bağlarız, kuru üzüm ekliyoruz.
Salamurayı hazırlıyoruz: kaynatmak için suyu getirin, şeker dökün ve bitkisel yağ dökün, karışımı kaynatın. Ardından ateşi kapatın ve sirke dökün. Sonuçtaki salamurayı küçük porsiyonlarda salataya dökün ve karıştırın. Serin bir yerde yaklaşık 3 saat demlenmesini sağlayın ve daha sonra masaya servis yapabilirsiniz.
Havuç, kuru üzüm ve elma salatası
maddeler:
- tatlı ve ekşi elma - 3 adet.
- kuru üzüm - 100 g;
- havuç - 400 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı.
hazırlık
Elma soyulmuş ve soyulmuş, şeritler halinde kesilir. Korece havuç için üç rende havuç. Kuru üzümleri kaynar suya 15 dakika dökünüz.Tüm malzemeyi kombine ediyoruz, ekşi krema ve şekeri tadın, karıştırın ve masaya servis yapın.