Tatlı kiraztan bir komposto kesinlikle herkes tarafından zevkli olacak ve zengin rengi, ilahi tadı ve lezzetli aromasıyla keyif alacaktır. Size bugün kompostoyu tatlı kirazdan nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz.
Kiraz ile tatlı kiraz kompostosu
maddeler:
- kiraz - 1 kg;
- su;
- şeker - 250 g.
hazırlık
Böylece, olgun, bütün meyveleri seçiyoruz, pedikülleri düzgünce yırtıyoruz ve kemikler çıkartılamıyor. Bundan sonra, vişne yıkanır, kevere geri atılır ve süzülür. İçeceği soda ile sıcak suda durulayın, sterilize edin ve kurutun. Meyveleri yaydık ve dik kaynar su ile döktük. Ardından, kapağı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra, teneke kapağını özel bir kapakla, deliklerle kapla yerine koyun ve sıvının tavaya dikkatlice geri çekilmesini sağlayın. Kaynamaya getirin, tadıp biraz kristal dökün ve tüm kristaller çözünene kadar pişirin. Kirazımızı tekrar hazır bir şurupla doldurun ve bir anahtarla yuvarlayın. Kavanozu kapakla kapatıyoruz, sıcak bir battaniyeye sarıyoruz ve bir gün soğumaya bırakıyoruz. İçeceği 1 yıldan fazla olmayan bir yerde serin bir yerde saklarız.
Çukurlar olmadan kiraz Kompostosu
maddeler:
- su filtreli - 2.5 litre;
- şeker - 200 g;
- kiraz - 700 g;
- sitrik asit - 0.5 tsp.
hazırlık
Kirazlar iyice yıkanır ve tüm kemikleri dikkatlice çıkarır. Sonra onları büyük bir tencereye koyduk, su döküp birkaç dakika kaynattık. Bu sefer kavanozları sterilize ediyoruz, kirazla doldurup hazırladığınız kaynar suyla doldurunuz. Üstünü steril bir kapakla kapatın ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Ayrıca sıvı süzülür, tekrar temiz bir tavaya dökülür, şekeri dökün ve sitrik asidi atın. Kompostayı bir kaynamaya getiriyoruz ve vişneyi en tepeye döküyoruz. Kutuları her zamanki gibi bir battaniye ile topluyoruz ve bir ay sonra lezzetli bir şekilde lezzetli bir içkinin tadını çıkarabilirsiniz.
Kiraz ve vişne kompostosu
maddeler:
- Olgun tatlı kiraz - 200 g;
- kiraz - 200 g;
- kayısı - 200 g;
- tatlı su - 1 l;
- şeker - 250 g.
hazırlık
Böylece kayısı, vişne ve kirazlar iyice yıkanır, tüm kemikleri ve sapları temizler. Kutuları önceden hazırlarız, meyvelerle yarısını doldururuz ve dik kaynayan su ile üstüne dökülürler. 10 dakika bekletin ve ardından sıvıyı süzün, bir tencereye dökün, şekeri atın ve 10 dakika pişirin. Kutularda sıcak şurup döküyoruz, kapakları kapaklarla yuvarlıyoruz, çevirip sıcak bir battaniye ile sarıyoruz. Kompostoyu tamamen soğuyana kadar bu formda bırakıyoruz ve daha sonra depolamak için mahzene transfer ediyoruz.
Tatlı kiraz ve Siyah frenk üzümü kompostosu
maddeler:
- kiraz - 1 kg;
- Siyah frenk üzümü - 130 g;
- su - 1 1;
- şeker - 300 g.
hazırlık
Meyveler sıralanır, özenle yıkanır ve çöp ve yaprakları gideririz. Sonra frenk üzümü ve tatlı kirazı temiz kavanozlara sürüp sıcak tatlı şurupla doldurduk. Sterilize edilmiş dakikaları 25'e koyuyoruz ve daha sonra kapakları kapatıp çeviriyoruz.
Beyaz kiraz kompostosu
maddeler:
- beyaz kiraz - 400 g;
- kokulu biberli bezelye - tutam;
- tarçın - 0,5 sopa;
- badonia - 1 parça;
- ceviz yer fıstığı - 0,25 tsp.
- Taze nane - dekorasyon için;
- Öğütülmüş kişniş - 0,25 tsp.
- Zencefil - 0,25 çay kaşığı.
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Beyaz kirazları yıkarız, bir tencereye koyarız, suyla doldurup pişirin. 15 dakika sonra biber, küvet ve tarçın çubuğu ekleyin. Bundan sonra, baharat ve baharatların geri kalanını tatmak, şekeri dökmek ve 15 dakika daha kaynatmak için atıyoruz. Daha sonra içeceği süzün, tekrar kaynatın ve süzgecin içine dökün. Soğutup masanıza servis yaparak, istediğiniz kadar taze nane yaprakları ile süslüyoruz.