Muz - karakteristik bir koku ve hassas bir tat, popüler ve birçok ülkede ve ana tarımsal ürünler ile çok yararlı ve besleyici bir meyve. Yeme muzları, bu meyvelerdeki özel maddeler nedeniyle ruh halini yavaşça iyileştirir. Buna ek olarak, muzlar mükemmel bir karbonhidrat, lif, vitamin ve değerli mikroelement kaynağıdır. Muzlar çiğ olarak tüketilir ve Avrupalı bir insanın tahmin edemeyeceği en banal ve son derece sofistike yöntemlerle hazırlanır.
Muzlardan, örneğin börekler gibi çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Muzlu tatlı börek, kahvaltı veya öğle yemeği bir parçası olarak çok iyi.
Yoğurtlu bir muzlu turta - basit bir tarif
maddeler:
- normal olgunlaşmamış muzlar - 2 adet;
- limon - 0,5 parça;
- buğday unu - 2 bardak;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- kefir - 1 cam;
- soda - 1 tutam;
- şeker - 3-5 çorba kaşığı. kaşık;
- konyak - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tarçın - 2-3 tutam;
- tereyağı.
hazırlık
Elenmiş un, kefir, şeker ve yumurtadan soda, konyak ve tarçın ekleyerek hamur yoğurun. Hamur bir karıştırıcı ile yoğrulur.
Muzlar küçük parçalar halinde bir karıştırıcı veya kıyılmış kıyıcı ile temizlenir ve karıştırılır, daha sonra hızlı bir şekilde limon suyu ile serpilir. Muz kütlesini hamura sokuyoruz.
Formu yağla yağlayın (alt kısmı yağlanmış kağıtla yayabilirsiniz). Formu, hacmin 1/2 veya 2 / 3'ü için bir testle doldurun. Fırında yaklaşık 50 dakika bir muzlu kek pişiriyoruz. Pastayı kalıptan çıkardıktan sonra üzerine çikolata veya meyve püresi dökebilir veya yanına 2 kek kesebilir, çikolata ve yoğurt kremasıyla kaplayabilirsiniz (doğranmış fındıklar da karışmaz). Bu arada, alt ve üst kek arasındaki bu varyasyonda, ince muz dilimlerinin bir katmanını yerleştirebilir, sadece dilimlenmiş dilimlerle limon suyunu serpiştirmeyi unutmayın.
Muzlu pasta için bu basit bir tarif de çok değişkenli yemek pişirmek için uygundur.
hazırlık
Testle doldurulmuş olan silikon kalıp, multivarka yerleştirilmiştir. 50 dakika "Pişirme" modunu (en iyi sıcaklık 180 ° C) ayarlayın.
Kahve, çay, rooibos, eş, karkade, doğal taze meyve suları, yarım su ile seyreltilmiş bir pasta servis ediyoruz.
Kivi ile muz turta - basit tarifi
maddeler:
- buğday unu - 1 bardak;
- süt - 0,5 bardak;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- tereyağı - 100 g;
Doldurma için:
- muz - 2 adet;
- kivi meyvesi - 2 adet.
- limon - 0,5 parça;
Doldurmak için:
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- şeker - 100 g'dan fazla değil;
- krem veya yoğurt unsuz - yaklaşık 100 ml, yoğunluğa bağlıdır;
- Buğday unu - en fazla 0,5 fincan;
- rom - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- vanilya - 1 tutam.
hazırlık
Turtanın genel fikri şu şekildedir: Daha kalın şekerli olmayan hamurdan gömülü alt tabakada, muz ve kividen doldurmayı doldurup, daha sıvı bir tatlı hamurun üzerine döküp pişirin.
Sütte sübstrat için hamur yoğurup yumurta ve tereyağı ekleyerek yoğurun. Yoğunluk yetersizse, un veya mısır nişastası ekleyerek bunu düzeltebilirsiniz.
Hamuru çok ince olmayan keki yuvarlayın ve tereyağ ile yağlanmış düşük bir yağa koyun. Dökme sıvı hamurunu krem, şeker, yumurta ve undan ruma ve vanilya (veya tarçın ile konyak) ilave ederek karıştırın. Tutarlılığa göre, dökme işlemi kalın fakat akan bir krem gibi olmalıdır.
Alt tabakanın üstüne dilimlenmiş muz ve kivi koyun. Limon suyu serpin ve sıvı testine hızla dökün.
Belirli bir fırının tasarımına ve kalıbın derinliğine bağlı olarak yaklaşık 50 dakika (artı veya eksi 10) bir pasta pişiriyoruz. Tercih edilen sıcaklık yaklaşık 200 ° C'dir. Hazır bir pasta jelatin üzerinde muz-yoğurt kreması ile dökülür.