Taze meyvelerin bol olduğu mevsimde, her türlü hazır yemek tarifleri özellikle günceldir. Aşağıdaki seçim, klasikden orjinal ve nefislere kadar çeşitli varyasyonlarda, bektaşı kış kompostosu için nasıl hazırlanıp tasarruf edeceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır.
Bektaşi üzümünden komposto nasıl pişirilir?
Lezzetli ve hoş kokulu ev yapımı bir içecek almak için, sadece uygun bir şekilde kaynak yapabilmeniz ve bir sonraki hasat dönemine kadar bekleyebilmeniz için değil, aynı zamanda da komposundaki bektaşi ile ilgili bilgi sahibi olmanız gerekir. Bu konuda ve aşağıda sunulan önerilerde ve neredeyse her seçeneğe eşlik eden temel kurallarda.
- Komposto hazırlanması için hasarlı ve çürümüş alanlar olmadan olgun veya hafif olgunlaşmamış meyveleri seçin, bunları durulayın ve istenirse sap ve kuyruklardan kurtulun.
- Çileklerin bütünlüğünü korumak için, bir iğne ile komposta eklemeden önce her birini delebilirsiniz.
- Kış için içeceği hazırlarken, konsantre bir içeceği kaynatma arzusu varsa, steril kavanozları yaklaşık 1/3 ya da yarım çilek ile doldurun.
- Yaban arılarının nötr, göze batmayan tadı, daha hoş kokulu meyveler, meyveler, kokulu otlar veya baharatlarla mükemmel bir şekilde birleşir, tüm parametrelerde yeni ve çekici bir şey yaratır ve şüphesiz içeceğin orijinal tadı.
- Kutular iki kez sıcak su veya şurup ile doldurulduğunda, sıcak bir battaniyenin altında ters bir biçimde yavaş bir soğutma ile soğutulduğunda, kapların ek sterilizasyonu gerekli değildir.
Kış için bektaşi üzümü Kompostosu - basit bir tarif
Kış için ilk kez bektaşi üzümü kompostosu yapacaksanız, aşağıda belirtilen basit bir temel tarif, alınan içeceğin klasik tadını tahmin ederek, yerine getirilmesi gereken ilk şey olmalıdır. Kütükün tatlılığı, 3 litrelik kapasitenin gösterdiği şekerin azaltılması veya arttırılması ile isteğinize göre ayarlanabilir.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 700-900 g;
- toz şeker - 1 cam;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Hazırlanan meyveler, steril bir kavanoza serilir, dik kaynar su ile dökülür.
- 30 dakika sonra su süzülür, tatlandırılır, kaynatılır, tekrar kavanoza dökülür.
- Bektaşi üzümü reçinesini kapatın, tamamen soğutulana kadar ters bir biçimde sarın.
Yeşil bektaşi Kompostosu
Kış için yeşil bektaşi bir komposto hazırlarsanız, bir avuç dolusu çilek, kiraz ya da uygun şekilde hazırlanmış çilekleri tada ve renk kabına ekleyebilir ve bu da içeceğin tüm özellikleri üzerinde çok olumlu bir etki yaratacaktır. Bu durumda bileşenlerin herhangi bir oranı mükemmel bir sonuç verecektir.
maddeler:
- yeşil bektaşi - 500 g;
- dut karışımı - 200 g;
- toz şeker - 1 cam;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Yıkanmış bektaşi üzümü ve hazırlanmış meyve karışımı bir kavanoz içine konur, kaynar su ile yarım saat boyunca dökülür.
- Bir tencerede infüzyonu boşaltın, şeker ekleyin, şurubu bir kaynamaya kadar ısıtın, tekrar meyvelere dökün.
- Kış için yeşil bektaşi üzümünden kompostoyu kapatın, soğumaya bırakın.
Kırmızı bektaşi üzümü kompostosu
Kış için kırmızı meyvelerden yapılabilir lezzetli bir komposto kompostosu hazırlayın. Bu durumda içeceğin ve katkı maddeleri içermeyen renginin zengin ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Lezzet için, bir çubuk tarçın, vanilya çubuk ile eklenebilir veya her üç litrelik kavanoza bir çift limon dilimi eklenebilir ve kemikler çıkarılabilir.
maddeler:
- kırmızı bektaşi üzümü - 600 g;
- toz şeker - 1 cam;
- arıtılmış su - 2,5-3 l;
- Seçebileceğiniz katkılar - tadı.
hazırlık
- Kırmızı bektaşi üzümü, 10 dakika sonra, kaynar su ile dökülen, aroma katkı maddeleri ile tamamlanan bir kavanoz içinde serilir.
- Süzülmüş suyu bir kaynamaya önceden ısıtın, tekrar kavanoza dökün.
- On dakikalık bir sürenin ardından, infüzyon bir tencereye dökülür, şurup, çilek ile doldurulur, mühürlenir.
- Yavaş soğutma için ters çevrilmiş kırmızı bektaşi üzümü kompostasını sarın.
Turuncu ile bektaşi üzümü için reçete
Alışılmadık bir tazeleyici tat ve baştan çıkarıcı bir aroma, portakal ile pişirilirse, bektaşi üzümünden komposto elde eder. Narenciye meyvesi, 2-3 dakika kaynar suda önceden beyazlatılır, daha sonra dilimler halinde kesilir ve içeceğin gereksiz acılığını veren çukurlardan arındırılır.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 500 g;
- toz şeker - 1 cam;
- arıtılmış su - 2,5-3 l;
- portakal - 0.5 adet
hazırlık
- Bektaşi üzümü meyveleri ve portakal dilimleri önceden sterilize edilmiş kavanozlara konur, yarım saat kadar kaynar su ile dökülür.
- Belirtilen süreden sonra infüzyon boşaltılır, şekerle tatlandırılır, birkaç dakika kaynatılır, kaplara dökülür.
- Bektaşi üzümü kompostasını portakalla kaplayın, sarılı halde soğumaya bırakın.
Bektaşi üzümü "Mojito" kompostosu
Bektaşi üzümü kompostosu için aşağıdaki tarif, içkinin ferahlatıcı bir tadının tadına varmanızı sağlayacaktır. Etkisi, ekşi meyveleri ve limon dilimleriyle bir araya getirerek, tat paletini eksiksiz ve uyumlu hale getirecek olan efekt elde edilir.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 400 gr;
- nane - 1 demet;
- toz şeker - 1 cam;
- arıtılmış su - 2,5-3 l;
- limon - 2 kupa.
hazırlık
- Bankada bektaşi üzümü, nane ve kupa limonu, kaynayan kaynar su dökün, ısrar etmek için 20 dakika bekletin.
- İnfüzyon süzülür, kaynatılır, tekrar bir kap içine dökülür, buna şeker eklenir.
- Bektaşi üzümü kompostasını nane ile kapatın , tam soğumaya kadar sarın.
Bektaşi üzümü "Tarhun" ile komposto
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan lezzetli bir komposto kompostosu, Tarkhun içeceği hayranlarını eğlendirecektir. Tarhun içeceği taze dallarının ana bileşenlerinin kompozisyonunda eklenmiş olan karakteristik bir tat ve eşsiz bir eşsiz lezzet verecektir. Tadı doygunluk için, çilek ve yeşillik oranlarını arttırılabilir.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 350 gr;
- tarhun - 2-3 dal;
- toz şeker - 250-300 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Steril kuru kutularda, hazır yıkanmış ve kurutulmuş meyveler, tarhun lahanası, şeker ve sitrik asit hazırlayın.
- Kabın içeriğini dik kaynar su ile dökün.
- Kış için bektaşi üzümü "Tarhun" derhal mühür ve kapları ters bir şekilde sarın.
Frenk üzümü ve bektaşi kompostosu - tarifi
Kış döneminde özellikle değerli olan aşağıdaki öneriler dikkate alınarak tasarlanan satın alma olacaktır. İçki için temel olarak kullanılan meyvelerdeki C vitamini ve diğer birçok yararlı öğenin içeriği, soğuk algınlığı ile başa çıkmaya, bağışıklığı güçlendirmeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 300 g;
- Siyah frenk üzümü - 200 g;
- toz şeker - 250-300 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Hazırlanan bektaşi üzümü ve kuş üzümü, kaynar su ile steril kavanozlara dökülür.
- 30 dakika sonra su süzülür, şekerle kaynatılır, tekrar meyvelere dökülür.
- Bektaşi üzümü ve siyah kuş üzümü kompostosu, sarılı.
Melissa ile bektaşi üzümü kompostosu
Taze melisada olgun bektaşi üzümü dalları eklendiğinde, sadece kütükün geleneksel tadını çeşitlendirmek ve ona zengin bir lezzet vermek değil, aynı zamanda içeceğin değerli özelliklerini geliştirmek mümkün olacaktır. Bu öneriler ışığında yapılan bir cam, komposto, geceleri sarhoş, gerginliği rahatlatır, uykuyu iyileştirir.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 500 g;
- limon balsamı - 2-3 dal;
- toz şeker - 250 g;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Önceden sterilize edilmiş kaplar hazırlanmış meyveler ve melissa dallarıyla serilir.
- 30 dakika kaynar su ile doldurun.
- Suyu boşaltın, kaynatın, meyveleri kavanoza çırpın, önceden şeker ekleyin.
- Haşlanmış kapaklı kış için melissa ile bektaşi üzümü kompostosu, şal.
Bektaşi üzümü ve ahududu kompostosu
Ahududu bir kavanoza çilek eklerseniz, özel bir aroma ve tat taze bektaşi üzümünden komposto elde eder. Bu reçete, kapların ön-kaplara doldurulmasını ve kaplarının kapatılmasından sonra kapların daha fazla sarılmasını gerektirmeyen boşlukların sterilizasyonunu destekleyenler için.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 300 g;
- ahududu - 300 g;
- toz şeker - 500 g;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Hazırlanan meyveler bir kavanoza yerleştirilir.
- Şeker ve sudan, konteynerin içindekilerle doldurulmuş şurup pişirilir.
- Kapağını bir kapakla kapatın, bir bardak sıcak suya koyun ve 30 dakika 3 litre hacimli bir kavanozu kaynattıktan sonra sterilize edin.
- Kapağı durulayın, kabı baş aşağı çevirin ve soğuyana kadar bu şekilde bırakın.