Geleneksel içeceklerden biri çocukluktan geliyor - kakao. Güzel kokulu ve sıcak, hala yetişkinler tarafından bile çok seviliyor. Yerli kakao çekirdeklerine dayanan muhteşem içeceğin yanı sıra, aynı tatlılar gibi lezzetli tatlılar elde ediliyor. Ve eğer bundan önce kakaoyu kendin pişirmediysen, o zaman tariflerde sana nasıl yapacağını söyleyeceğiz.
Kakaolu süt nasıl pişirilir?
Şerefsiz olarak, kakaonun en lezzetli çeşidinin başlığı süt temelinde elde edilmiştir. Gerçek kakao hayranları için, içeceğe biraz çikolata katılabilir, ancak size ek olarak lezzetli olmayacağından emin olabilirsiniz.
Temel olarak, herhangi bir süt kullanabilirsiniz, tam yağlı süt kadar yararlı olacaktır, yağsız bir sürüm, özellikle, figürü takip edenler için uygun olacaktır.
maddeler:
- süt - 375 ml;
- siyah çikolata - 90 g;
- kakao tozu 30 g;
- tatlandırıcı veya likör - beğeninize.
hazırlık
Sütü küçük bir tencereye veya tencereye dökün ve orta ateşe koyun. Süt ısıtıldıktan sonra, kırık çikolata çubuğuna atın (eğer kullanıyorsanız) ve kakao tozu ekleyiniz. İçeceği bir çırpma teli ile yoğun şekilde karıştırın, böylece topaklar oluşmaz. Bütün çikolata eridikten sonra, içeceğin yüzeyi köpükle kaplanana kadar bekleyip bir tatlandırıcı veya seçilmiş likör ekleyin. İçeceği bir bardağa dökün ve çırpılmış krema, lokum ya da bunun gibi servis yapın.
Kakao su üzerinde nasıl pişirilir?
Elinizde süt olmadığında, su üzerinde de içebilirsiniz. Çok kremsi ve yağlı olmayacak, ancak lezzetini ve aromasını koruyacaktır. Ayrıca, genellikle kakao pişirirseniz ama süt her zaman elinizin altında değilse, kakaonu süt tozuyla karıştırın (2 parça sütte 1 parça kakao) ve az miktarda pudra şekeri, sadece suyla doldurulacak ve tutulacak bir kahve karışımı alacaksınız. kaynamaya kadar yanıyor.
Bir çay kaşığı şeker ve kakao tozu alın, bir bardağa karıştırın. 200 ml su kaynatın ve üçüncü bir bardağa dökün. Kuponun içeriğini karıştırıp, tek bir parça toz kalmamasını sağlayın. Elde edilen karışım kalan su ile seyreltilmiş, bir tencereye geri dökülüp en az bir ateş yakılır. Kakaon pişirin, 3 dakika karıştırın.
Kakaodan çikolata nasıl pişirilir?
Kakaoyu ne kadar doğru pişireceğimizle, zaten anladık ve şimdi gerçek çikolata için reçete alacağız. Sadece 3 bileşen ve ev yapımı fayans hazır.
maddeler:
- hindistancevizi yağı - 125 ml;
- kakao tozu - 60 g;
- bal - 15 g.
hazırlık
Kullanılan tüm malzemeler bir tencereye konur ve tekdüze olana kadar minimum sıcaklıkta karıştırılır. Çikolata temeli hazır olduğunda, vanilya veya diğer tatlar ile takviye edilebilir veya kalıplar halinde saf halde dökülebilir. Çikolata donmamış olsa da, kuru üzüm, hindistancevizi talaşı veya fındık koyabilirsiniz.
Kakao sır nasıl pişirilir?
Kakao tozu tatlıları ek olarak, sadece üstüne serpmek için kullanılabilir. Tatlı ve parlak çikolatalı sır, bir tatil pastası, ev yapımı çörekler veya kurabiyeler için mükemmel bir ektir.
maddeler:
- tereyağı - 55 g;
- kakao tozu 30 g;
- süt - 30 mi;
- pudra şekeri - 60 g.
hazırlık
En az ısıda tereyağını yağlayın, ısıdan alın ve kakao, pudra şekeri ve süt ile birleştirin. Yoğun olarak, bir mikser ile kütleyi karıştırıp, sırta şeker veya kakao topağı olmadığından emin oluruz. Ayrıca, ilk önce kuru malzemeyi süzerek kendinizi bundan koruyabilirsiniz. Sır pürüzsüz ve düzgün hale geldiğinde - kullanıma hazırdır.